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地址：新竹縣竹北市縣政二路496號電話：03- 657-3058價位：25元起到竹北晃晃，回程時眼角突然瞄到這家店，雖然在巨城已經逛過一次且不太感興趣，但對於逛麵包店總是很有興致的我們還是轉頭進店逛了一下。店門旁貼了張公告表，這兒的麵包也是依照不同時間而有不同的麵包出爐，所以如果特別喜歡哪款的話，可要先調查好時間趕緊前往才不會撲空喔。位於乾杯隔壁，店面相當寬敞，除了麵包展示區外，店裡還有幾個位置可以讓客人坐著享用麵包、咖啡或花茶。在店裡逛的時候看到許多麵包的名字都很耳熟，本來以為是其他麵包店的師傅出來開的，後來上網查了一下才發現原來是六角國際開的。試吃了幾款麵包，只能說，之前那家店吃到的味道的確是比較濃的，譬如某款咖啡麵包，當初吃的時候的確有著滿滿的咖啡香氣，而Bak Code的咖啡麵包的咖啡味比較淡，才讓我們驚覺這兩者間的差異。店裡還有賣咖啡與花茶，價格約落在40~60元之間，還算是滿常見的價格，但因為沒有試喝，就不曉得味道如何囉。拜前陣子豬油風暴之賜，現在要買到好吃的肉鬆麵包已經有點難了，在這邊又看到傳統的肉鬆麵包，讓我們忍不住買了一個回家，而味道嘛...就是很一般的肉鬆麵包XD。因為我是可頌控，所以另一個挑了德國香腸可頌。放了隔夜又只能用大同電鍋蒸，所以表皮難免有一點點的鬆塌，不過沒有太大影響。一般吃到的可頌都是甜的，這款可頌上頭點綴了些黑胡椒，和裡頭的德國香腸相當速配，可頌酥脆度還挺足的，要是能當場買當場吃一定更好吃。老實說在店裡吃過兩次都沒有太驚艷，這個香腸可頌倒是稍微讓我又提起了些興趣，有機會路過的話應該會再買其他款試試看。
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每當還沒靠近麵包店...那陣陣烘焙麵包香味早已飄逸周遭..腳步不由自主跨進店內.....百樣特色麵包乖乖在那..誘惑著飢腸轆轆的人們...而曼特寧就是其中之一....(笑)其實孩童時期的曼特寧對於麵包沒有那股熱枕..總覺得台式麵包超油膩..口味來講不外乎只有菠蘿.蔥花麵包.熱狗餐包這幾種...隨著時代的變遷下...人們除了講求養生外..也開始挑嘴要吃的好又精緻..歐法麵包也因此帶動流行... 位於縣政二路上...這還是曼特寧吃完時無意間發現...大大的logo招牌..超寬敞店面..很難不讓人發現它的存在...其實是六角國際事業餐飲集團旗下..集團底下品牌有台灣茶飲的日出茶太..專賣咖啡的六角咖啡..特色簡餐的銀座杏子日式豬排...純手工傳統甜品的仙Q甜品..全球展店突破1000家...知名度揚威國際...在大門口旁還很貼心的標示麵包出爐的時刻表..從早上十點起..每隔二小時就有一波熱騰騰的麵包...按下自動玻璃開起時..獨有的麵包香氣就這樣迎面飄來...店內裝潢以高雅木頭紋系列裝潢為主..挑高天花板...寬敞空間下..讓人在挑選麵包時..走動特別適舒...後方還有隔著玻璃的廚房..讓人可以親眼看到製作.焙烘.出爐的過程..亞麻子蔓越莓 $120外表看似平凡下..裡頭暗藏著玄機..蔓越莓.核桃.亞麻子..混合後顏色看起來超繽紛...入口酸甜滋味..口感層次因核桃的加入更豐富...尾勁有淡淡的亞麻子香味冒出來..魔杖起司 $75其實從一進門曼特寧眼光就死盯著不放..理智立刻斷了線..就是選定它...它蠻像大根的法國麵包...份量還蠻多的..別擔心脆硬又帶酥的外層不好咬...其實它內層麵包超Q軟...加上起司塊像免錢般大量撒.....每一口都能吃到鹹起司..每一口都好幸福..隔天吃建議烤箱回烤...把烤箱預熱後..直接放魔丈用餘溫下去烤熱..這樣較不用擔心火候太旺或時間太久..破壞麵包原有的口感..請放心..這款硬起司超受高溫不太會融化..像明星商品之一的也好吸引著曼特寧..在結帳櫃台後方還有咖啡.茶品.奶昔飲料可選擇..打聽之下...店家末來還會推出下午茶系列...竹北門市店裡的每款麵包都有獨創特色..少了台式油膩感多份健康...黃金比例下從頭到尾都能吃到餡料...讓人每口都好滿足...偷偷講...巨城門市也在四樓美食街裡正式營業囉..Bak.Code烘焙密碼竹北店 新竹縣竹北市縣政二路496號 (縣政二路和光明路交叉口)巨城店 新竹市巨城百貨(4F影城旁邊)
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這次大口要帶大家來去吃新竹好吃麵包溜!位於竹北市縣政二路上的「烘焙密碼Bak Code」，於今年四月才剛開幕，職人級的美味及手感烘焙的新鮮風味，吸引許多顧客前往；嚴選食材，從麵團的發酵、手作揉捻、烘焙時間的掌握等製作過程都精準敏銳，依照黃金比例下去製作，造就如此美味的手工麵包；「烘焙密碼Bak Code」麵包種類繁多，像是歐法&丹麥類、吐司類、軟歐包類、台日式類、西點類等，鹹點甜食各有所好，外型別具特色，吃起來口感Q彈，層次多元，每一款都有專屬於自己的特色美味；在這裡，也可以點上一杯飲品搭配喜愛的麵包，就能度過一個悠閒的午後時光溜!之後店內也會陸續推出下午茶，就可以在麵包香裡享用美味的午茶!現在也有推出中秋禮盒，送禮自用兩相宜，接下來趕緊帶大家來去看看精緻美味的麵包兒吧!【門市資訊】巨城店地址：新竹市巨城購物中心4F影城旁(新竹市中央路229號)竹北店地址：新竹縣竹北市縣政二路496號電話：03-6573058▼「烘焙密碼Bak Code」就位於竹北市縣政二路上，黑底白字的招牌顯得低調沉穩。▼門口的透明玻璃上印有「烘焙密碼Bak Code」的LOGO字樣，趕緊推開大門給它走進去吧!▼一走進店內，木造空間讓人感覺十分溫馨；大門的左前方是收銀台，最裡面還有一個烘焙坊，採用全透明玻璃，可以清楚看到麵包師傅在裡頭烤麵包的過程，不時還會傳出陣陣香氣。▼店內右側還有一排座位區，提供給顧客內用與休憩的空間，之後也會推出下午茶可供店內享用唷!▼亞麻子蔓越莓(全素/120元)，裡頭有糖、鹽、水、麵粉、酵母、蔓越莓、亞麻子、核桃，麵包上頭還可以看到不少亞麻子在上頭，料好實在哩!▼麵包裡頭有滿滿的蔓越莓、亞麻子及核桃，吃得到有酸甜果乾濕潤的口感、亞麻子芳香的顆粒感、核桃甘甜的爽脆感，嘴裡三種口感同時迸出，非常耐吃!▼麵包非常有嚼勁，吃起來有種撕裂的口感，但不會過韌，吃起來有淡淡香甜。▼法式明太子(55元)，裡頭有糖、鹽、奶油、水、麵粉、酵母、明太子醬、山葵沙拉醬、檸檬汁等，也是店內人氣很夯的商品唷!▼以法國麵包為基底，搭配鹹香的明太子醬及香甜的山葵沙拉醬，吃起來香脆可口，越吃越涮嘴!▼魔杖起司(蛋奶素/75元)，裡頭有糖、鹽、水、麵粉、酵母、乳酪丁，據說這款麵包進爐烘烤前是長長的一條麵團，出爐後變成長長一條麵包，再分切成一塊一塊的，現烤的魔杖起司香氣十足啊!▼吃起來外皮硬脆，裡頭Q彈，這款麵包吃的是麵香與乳酪香，簡單就很美味惹!「烘焙密碼Bak Code」店內溫馨舒適，麵包選擇多元，有手感烘焙的歐法麵包，也有台日式精緻口感麵包，每一款都別具特色，口感紮實Q彈，鹹甜皆宜，各有所好!像是這次大口吃的雙層鹹起司、芋香朵朵、亞麻子蔓越莓、法式明太子都是店內的人氣商品，每一樣吃起來都讓人驚艷，另外像是魔杖朱古力、法式焦糖奶油酥、紅酒桂圓及香榭蔓越莓乳酪也是大口非常喜愛的口味，甜點吃起來甜而不膩，鹹食吃起來鹹香有嚼勁，讓愛吃麵包的大口吃得好開心啊!另外店內也有販售精緻的中秋禮盒，送禮也相當大方唷!推薦給跟大口一樣愛吃麵包的捧友們，有機會也可以來試試看，這一款手感烘焙的歐法麵包與口感細膩的台日式麵包，包準會回味無窮!【門市資訊】巨城店地址：新竹市巨城購物中心4F影城旁(新竹市中央路229號)竹北店地址：新竹縣竹北市縣政二路496號電話：03-6573058
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