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這次來訪新豐的李家傳統嫩豆花是從湖口店來到這裡直營，除了主打自己製作傳統豆花外，還有手工製作的地瓜芋圓.冬瓜冰沙及糖水，讓這個夏天新豐的朋友又多一個冰涼的新選擇！呀....還有他們剉冰超大碗又多料，絕對是學生最愛XD 快跟著小米一起去看看吧，GO！ 李家傳統嫩豆花位於新豐的建興路上，從新豐火車站轉進去建興路看到全國電子就可以找到他們了～開車的朋友可能要繞到附近的巷道找白線停車，以不影響附近的居民為主唷。 老闆是一位年輕人，跟著爸媽一起經營豆花店，主打的是自己手作的豆花，一律使用加拿大進口非基因改造的黃豆，而且是使用鹽滷製作不添加石灰不含防腐劑，不只可以吃到美味，還能吃出健康的元素 店內不只提供外帶，還有舒適涼快的環境提供內用(冷氣蠻強的XD) 來看看菜單吧，只要40元就可以吃到有3種配料的豆花或剉冰，豆花的湯底可以選糖水.冰沙.豆漿(需+5元)，其他還有綠豆湯.超嫩仙草妹等，冬天時還有熱的黑糖水或黑糖薑汁。 他們還有買10送1的優惠，而且可以寄杯不用一次吃完XD 另外有高中職的特約，學生們來用餐點可以折ＸＸ元。 配料都是他們自己煮的，並不是買罐頭食物回來給客人 大家可以看過喜歡再選料囉～ 對了，不只豆花是他們自己手作，連地瓜芋圚都是他們自己手工製作，跟機器比會有不一樣呢，吃起來比較有Q的嚼勁口感 特別一提店家是有愛待用餐，是有善店家 如果身邊有弱勢家庭與急需協助者朋友可以通知他們來跟著小米吃美食唷！ 手工傳統嫩豆花40元+冰沙，40元是有包含3種料可以選擇，想多加料1種5元，當然必點他們的地瓜芋圓，另外還有紅豆及仙草凍～整體上來說是份量多的超值感 紅豆的處理相當不錯，有顆粒口感的軟爛又有紅豆的甜香 冰沙口味也很特別，不是常見的蔗糖或黑糖，而是清甜冬瓜香的冰沙，給小米有不一樣的新感受，值得一推啦 PS.提醒店家預設給的甜度是微糖左右，像小米喜歡甜一點的朋友在點餐時要說＂甜一點＂！ 手工的地瓜芋圓是有Q又帶點嚼勁，慢慢細嚼有淡淡的地瓜及芋頭的自然香氣，配冰涼的冰沙或軟嫩的豆花吃非常搭 仙草凍果然是有＂嫩妹＂口感XD 跟豆花形成黑白熊貓的概念 建議跟冰沙一起吃帶甜甜的冬瓜香會更棒。 最後的主角是他們手工做的傳統豆花，老闆很強調賣的單價很便宜，但他們還是很堅持使用加拿大進口非基因改造的黃豆，而且是使用鹽滷製作不添加石灰不含防腐劑！所以大家可以安心食用～豆花有嫩嫩卻是傳統的順滑口感，豆香也蠻濃滴 跟冬瓜冰沙也很搭 豆花的湯底可以+5元換成豆漿(無糖/微糖)，滿滿的料真的很超值，下午茶吃一份就很飽了XD 豆漿的濃郁度很不錯，有豆香的自然微微甜，不過對小米來說要跟老闆加甜一點會更喜歡，因為吃甜點就是要甜啦 不過喜歡養生的朋友可以吃店家的原味～ 薏仁也是相當不錯的配料，恰到好處的軟爛口感跟豆花也很配，是女士們愛吃的保養品 喜歡吃綠豆的朋友也可以試看看唷！ 翔弟最近都說要養生，覺得店家給的甜度剛剛好囉～ 最後這個是學生最愛大份量剉冰40元(可選3種料)，小米是有再加5元多一份配料。 到底有多大？小米的臉還要大啦 這份量真的很適合學生享用，放學後吃飽可以好好去讀書了XD 花生是屬於軟花生，燉煮到有軟爛又濃濃的花生香，配剉冰或豆花吃都不錯～ 珍珠是有嚼勁的軟Q也不錯，不過比較沒有蜜太甜，配糖水吃比較好，記得要跟老闆說.....(謎之聲:加糖水嘛，小米你真的是甜螞蟻耶！) 哈哈...他們的冬瓜糖水真的清甜不膩咩，配冰配豆花都好吃呀 今天的分享就到這裡囉～新豐愛吃豆花剉冰的朋友記得來試看看手工的美味，而且份量真的很超值呢
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