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037582492
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食記 (1)
素肉乾推薦!位在苗栗竹南鎮的「富貴香」是一家經營超過30年、專製造素肉乾、素肉鬆等產品的素食零食品牌,同時也是網路的團購美食,「富貴香」除了超過10種口味的素食肉乾,還有素魷魚乾可選擇!其中「泰式檸檬肉乾」、「麻辣肉乾」、「起司香鬆」更是大家必買的品項,不只香氣濃郁,更沒有絲毫的素味,所有調味都是從天然植物上萃取而來,讓不是吃素的人也大讚好吃!富貴香評價「富貴香」為台灣在地經營超過30年的素食品牌,所有素肉乾都是以非基因改造大豆蛋白製造,並堅持不添加激素及味精,口味的原料都是從天然食材上所萃取,因此口味香濃不重鹹,選擇更是多元,怪不得被稱之為素食界最強的愛馬仕肉乾 !泰式檸檬肉乾「富貴香」的產品以夾鏈袋來包裝,就算打開沒有一次吃完,也很好保存,放在包包帶出門吃也超方便。「泰式檸檬肉乾」泰味十足,是我們最喜歡的口味,以非基因改造大豆蛋白製作的肉乾不只香Q有嚼勁,更出乎意料的多汁,沒想到素食肉乾是這樣的口感呢!「泰式檸檬肉乾」以檸檬及辣椒粉入料,進而製作出這款酸酸辣辣、有著濃濃檸檬果香的泰式口味辣肉乾,一打開就可以感受到檸檬清香撲鼻而來!咀嚼到最後,嘴裡還殘留著清爽的檸檬香,這口味超適合夏天,女生一定會愛!肉絲狀的「芥末肉乾」也很多汁,口感細緻軟Q,以芥末入料的素肉乾有些許的芥末嗆香,不敢吃太嗆辣的人也可以吃,但同時又保有芥末的獨特香氣,越吃越涮嘴,這口味超適合當下酒菜!麻辣滷干「麻辣滷干」是我們第二喜歡的口味,看得到辣椒籽附著在上頭的「麻辣滷干」有著鮮明的辣椒辛香,辣度約小辣,適合敢吃辣的人。加上黑胡椒、辣椒及薑母調味的「辣味香烤牛肉乾」香氣豐富,嚼起來真的很有吃肉乾的感覺,而且厚度還很厚!吃起來超過癮,但其實一樣也是素食的肉乾~所以吃素、不吃牛的人都可以安心享用喔!片狀的「紅燒碳烤肉乾」算是比較基本款的口味,薄薄一片的素肉乾香香甜甜的,很適合不敢吃辣的人,同時也是長輩和小朋友會喜歡的口味。「富貴香」的香鬆很厲害,很多人一吃成主顧!酥酥脆脆的香鬆口感超級棒,不管是單吃還是配粥吃都好吃,而加入起司的香鬆更鹹香濃郁,小朋友不想吃飯,打開這個保證吃光光!像我就是直接打開倒進碗裡用湯匙挖,當作零食在吃哈哈哈哈~這個真的很邪惡,打開放在桌上真的會忍不住想吃啊!「堅果素香鬆」很適合愛吃堅果的人,像我們很喜歡吃堅果,這個口味我們也超愛,酥脆的香鬆加上清脆的黑豆、腰果、青仁青豆、黃豆而有著多層次的口感及香氣,並降低了鹹度,口味起來很是清爽,直接單吃也超涮嘴!「富貴香」的香鬆一點也不油膩,就算當零食單吃也不會覺得有負擔。我們本身沒有吃素的習慣,原本還怕素食肉乾的素味會很重,但沒想到連討厭吃素食自助餐的安迪也覺得「富貴香」的素肉乾好吃,因為香氣濃郁,口感也不像素食零食,讓他以為自己是在吃肉,若你本身不排斥吃素,或是本身有吃素,我們真的很推薦素肉乾口味超多的「富貴香」,不管是當下午茶點心、宵夜或是伴手禮都很合適! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)