北極熊涮涮鍋

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大家在經過竹北成功六街時是否有注意到一支可愛北極熊跟大家揮著手呢? 其實在去年冬天小米就有在注意這家小火鍋, 初期價格上單價比較高, 可能不少朋友不敢輕易嚐試, 不過後來經過幾次的改菜單, 價格上有親民一些及高級食材不同選擇. 小米這次來訪發現選擇上變很多, 而且他們追求湯頭單純不會太複雜味道, 喝起來很順口又清甜感覺沒有太大負擔. 再加上健康養生菜盤。安格斯美牛或澳洲純種黑牛。新鮮海鮮。甜點。飲料等, 一整個套餐吃下來除了享受到自然健康美味外, 也能吃飽的火鍋套餐, 難怪炎熱禮拜天晚上前來還是一樣人潮滿滿, 那大家就跟著小米一起去看看吧! 北極熊表情太療癒了, 所以小結巴說要跟牠合照一張來跟大家說嗨! 店內走的是時尚簡約風, 明亮燈光蠻舒適滴~ 用餐的桌子有大有小, 大桌有點像大眾食堂有共桌的概念, 另外還有四人座小家庭或1個人來吃也不會覺得奇怪的吧檯桌禮拜天晚上7點多人潮是爆滿的, 比較晚來的朋友需要等候一下店員安排位置囉~ 如果有大聚餐需求可以跟他們提早預約有一個半包廂10人座位置. 他們的飲料及熱茶是自助式喝到飽, 這個其實很重要, 因為吃火鍋就是要喝飲料的啦! 喝到飽可以大口吃肉大口喝飲料超爽的, 你們說丟唔丟 試了一輪個人偏愛他們的冬瓜茶及紅茶, 冬瓜茶清甜好喝, 紅茶茶味夠不會甜很解渴~ 當然柳橙汁就是小朋友最愛的啦, 比起汽水會好一些, 多給小朋友喝吧! 醬料有分店家特調(跟店家點單不用錢), 另一種是自己愛怎麼調就怎麼調XD 另外店家有小貼心放小風扇降溫讓醬料保持著鮮度 每張餐紙有寫上他們經營火鍋理念, 像是用新鮮五色時蔬配合一些豆製產品, 盡量不使用火鍋料. 肉盤是以原肉的精神來切片, 從Choice到Prime等級的牛肉讓大家有不同選擇~ 來看看價位吧, 他們鍋底沒有複雜的選擇, 單純原味。泡菜。壽喜鍋。素食鍋等, 強調他們是找在地好食材才搭配出這些湯頭呢 套餐價格從260元~580元, 看個人預算想吃小姿一點或高貴一點都不是問題, 此外套餐是包含菜盤。主食。醬料。甜點。飯/手工拉麵/冬少/王子麵4選1。飲料喝到飽. 這樣是兼顧了美味及飽足感的需求~ 哈....秋天來了, 最近小米開始多走訪一些火鍋來報給大家知~ 今天先來肉肉海鮮火鍋, GO! 愛吃海鮮又喜歡肉肉朋友可以試看看他們的海陸套餐(390元), 有蛤蜊。鮮蚵。鮮蝦與牛肉及梅花豬的組合, 小米選的是蛤蜊上選牛肉鍋(蛤蜊約200g), 套餐還有副餐選手工拉麵。當日巧克力口味湘淇淋。菜盤。飲料(喝到飽) 整體上來說是有飽足感的套餐呢 他們菜盤走的是比較養生健康的路線所以不提供火鍋料, 豐盛5顏六色的時蔬與豆製品組合對大家來說是可以好好舒展胃部享受XD 小米還看到喜歡的栗子呢, 這是很有營養價值的果實另外菜盤還有附上一顆雞蛋~ 他們的湯頭看起來清徹以為會很清淡, 沒想到口味卻很清甜順口, 用來涮肉吃也會有味道了(當然重口味朋友要沾點醬油來吃), 而且與這些豐盛時蔬一起烹煮, 是越煮越甜的湯頭, 吃到後來也不會覺得死鹹. 小米覺得是一個很棒的湯頭 蛤蜊牛五花的份量也不少, 應該可以滿足一個人的份量了~ 特別一提蛤蜊他們是有挑過, 有比50元硬幣大顆耶! 不過....... 不過這些蛤蜊很沒禮貌一直跟小米吐舌頭, 小米森77只好怒吃消滅牠們! (謎之聲: 小米你北七啊 )蛤蜊煮一下有開口就可以吃了, 這才是最佳的鮮甜味 牛五花涮3秒就好了, 這樣才有軟嫩帶點嚼勁口感, 可以先單吃原味有淡淡肉甜味, 之後再沾點辣椒醬油來提味也不錯~ 套餐最後甜點有當日口味霜淇淋或甜湯2選1, 今天小米吃到的是巧克力口味, 有濃濃巧克力苦甜與牛奶甜味結合在一起的霜淇淋還蠻好吃的, 小朋友會喜歡唷~另外甜湯是檸檬愛玉, 清甜檸檬清香甜湯有給小米小小驚艷 無骨牛小排(美牛)套餐580元, 雪花均勻的牛小排看起來就流口水了XD 這鍋是加點50元換泡菜鍋, 是由原本的日式原味湯頭再加他們找在地韓國媽媽做的泡菜加進去~ 其實泡菜直接吃很讚XD 辣中帶甘甜酸香很醒胃呢~喜歡直接吃或加入火鍋中由自己決定囉, 不過建議全加讓湯頭口味更濃郁 牛小排也是涮2~3秒就可以了, 軟嫩牛肉甜味很不錯吃, 對牛肉有高品質要求朋友不妨可以試看看唷. 另外想大口吃肉爽爽的可以試看看霜降牛肉鍋(美牛)(套餐420元)超大片牛肉有比小米的臉大唷~ (謎之聲:你就別再裝臉小了!) 另外他們有獨家特調醬料是需要跟店員單點(免費), 有芝麻醬。日式。沙茶。素沙茶可以選擇, 可以單選或多選唷! 剛忘記提到霜降牛特色是不要涮太熟才會有軟嫩口感, 7分熟吃是大口肉肉爽度及嫩度享受, 此外小米好愛他們的日式醬料, 洋蔥與蔥花醬油搭配很清爽又有醬油香的甜味, 用來沾肉吃比較不會蓋到牛肉的甜味, 強烈建議大家要點來沾肉或海鮮來吃 愛吃海鮮朋友也可以試看看上選海鮮鍋(套餐480元), 海鮮食材都蠻新鮮的, 而且花枝漿是他們手工做的, 有點彈牙鮮味還不錯吃~ 蚵仔有肥美到, 涮一下來吃很甜很鮮~蝦子的肉質也很彈牙唷.這是上選牛肉鍋(美牛) 290元套餐肉盤, 前面有述說過就不多提了~ 北極熊梅花豬肉鍋套餐290元, 肉質還不錯, 不會很油有嫩的口感, 推薦沾甜甜芝麻醬一起吃囉~ 最後一提的是店員說追求比較健康養身鍋, 所以沒有提供其他的火鍋餃類, 想吃一點別的可以試看看這個手工丸子三兄弟(100元), 有花枝丸。虱目魚丸。香菇摃丸等, 整體上來說口味及口感都還不錯, 特別是小米愛吃的香菇摃丸咬下去是有肉汁流出來的唷~ 繼續閱讀