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招牌菜
六扇門時尚鍋物以「百元鍋物、精緻享受」之經營理念，讓每位來訪的客人除了能夠享用到平價又多重選擇的鍋物之外，還能無限享用店內所提供的白飯、冰淇淋、飲品、爆米花...等選擇，可說是ＣＰ值甚高的小火鍋連鎖店。檸檬此番到訪的是今年１月２２號開幕的竹北三民店，營業至今約將近快半年左右的光景，每到用餐時段人潮依舊是絡繹不絕，有時甚至還一位難求呢！！以小火鍋而言，六扇門的店內座位數算是相當的多，使用桌面崁入式瓦斯爐，每位用餐者都可自由地控制火溫。▲店內自助吧區除霜淇淋的部分有每鍋限用一支（第二支加收１０元）的限制之外，其餘的皆可無限享用▲提供７種口味的冷飲▲熱飲的選擇除了基本的咖啡類選擇之外 ，還多了奶茶、巧可力拿鐵、巧克力奶茶這三樣▲提供杜老爺品牌的冰淇淋▲光是飲料和冰品就已經讓檸檬覺得相當豐盛了，居然還出現’’爆米花’’，這自助吧未免也太’’大氣’’了吧！！▲就連白飯也是無限提供，對於食量的客人一定會在內心裡吶喊’’這間店真是佛心來的’’▲沙茶醬、豆瓣醬、蒜泥、蔥花、白醋、醬油...等，必備的火鍋醬料可說是一應具全▲高湯也是放置在自助吧區，需要的客人可隨時自行取用▲來六扇門不單只是肚子吃到飽，就連手機網路也是免費吃到飽▲小火鍋價位在$120~$150之間，不過６月１號開始每鍋價格調漲１０元，即使漲了１０元，價格還是非常平價另外，只有部分鍋物有附生雞蛋，喜歡吃蛋的朋友可以再點選時，注意後面是不是有備註’’附蛋’’二字 頂級海鮮鍋＄１５０主要食材有：蝦、蛤蠣、干貝、透抽、鯛魚、肉片、高麗菜、火鍋料....等肉片口感不是很嫩,干貝一吃就知道是合成的假干貝,就連透抽吃起來也感覺假假的,畢竟是150元的小火鍋,食材當然不可能有多頂級啦!!至於湯頭嘛!!海鮮的''鮮''味並沒有很明顯,但卻喝得到高麗菜和火鍋配料煮出的甘甜味 椰香叻沙鍋＄１４０主要食材有：米血、豆皮、高麗菜、肉片、寬冬粉、蝦、火鍋料...等湯頭口味還算不錯，椰香味並不會過重，帶點微微的辣度（非常微辣程度），整體表現相當順喉 養身鮮菇湯＄１３０主要食材有：高麗菜、寬冬粉、肉片、蛤蠣、秀珍菇、火鍋料、豆腐...等湯頭帶點淡淡的當歸味，喝起來十分甘甜順喉 川味麻辣鍋＄１３０主要食材有：肉片、鴨血、高麗菜、豆皮、寬冬粉、番茄、火鍋料...等麻辣湯底並不是用辣椒、花椒、中藥材熬煮出來的湯頭，而是使用麻辣醬加入湯底調和成的麻辣湯頭辣度喝起來約為中辣程度，整體味道表現還算不錯自助吧區的飲料，檸檬最推薦的是’’巧克力拿鐵’’，巧克力味道十分濃郁，喝起來又不會過於死甜，相當好喝至於每鍋限量一支的霜淇淋，味道和口感都並不是很優。（如果真的很愛吃冰的朋友，建議吃杜老爺冰淇淋就好）口感吃起來有點類似冰沙，不像一般霜淇淋吃起來有種綿密的感覺奶味也不是很重，反而是合成的香草精味特別濃郁，讓檸檬吃了一口就大打槍 冰箱爬出檸檬
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(每禮拜都有更新啊) 這次小米來的是民生店(在全聯福利社旁), 是平日晚上7點左右, 大概等了快20分鐘才有位置 >< 聽說延平路上分店等更久呢~民生店裝潢風格走的是比較時尚簡約風, 跟一般三媽格局不太一樣 看一下菜單, 價格在120~150元之間, 是屬於平價小火鍋, 口味多達24種, 如果是老顧客應該可以天天來點不同的鍋來輪1個月吧 菜單上有註明店長推薦或是辣度指數給客人參考~ 另外也有單點食材提供選擇, 比較特別的是還有炸豬排及饅頭耶XD 對了, 他們是點餐完要先付款才會出鍋唷 點餐完先來拿醬料囉, 醬料提供基本盤差不多, 常用的都有了~ 這裡飲料是自助式喝到飽, 有汽水/紅茶/綠茶/咖啡, 另外冰淇淋是杜老爺, 還有白飯及爆米花吃到飽,應該是學生最愛吧 哈哈...小米吃火鍋超愛加醬料的啦, 所以準備樣式也比較多 川味麻辣鍋130元, 火鍋食材份量很多, 以火鍋料/冬粉/蛤蜊/青菜/鴨血/肉片等等加起來超過10樣以上! 如果再加白飯吃到飽相信很少人會說吃不飽了吧 另外他們小火鍋是以瓦斯爐來煮食, 安全度至少比酒精膏來的安全 開火吧! 熱呼呼麻辣鍋來囉 火鍋料整體上來說表現還可以, 大部分的平價小火鍋也差不多是這樣吧, 所以重點還是要試看看湯頭如何~ 他們麻辣湯頭還蠻夠味的, 是喝得到麻辣中帶甘甜湯頭, 而且肉片涮完吸了湯汁後, 也不需再沾醬油就不錯吃惹 南洋咖哩鍋 140元, 雖然少了鴨血, 不過多了其他火鍋料的食材, 整體來說份量跟麻辣鍋差不多 咖哩比麻辣還重口味一點點, 喝起來有濃濃咖哩香還不錯喝呢~ 咖哩鍋用來涮豬肉或牛肉是不錯選擇, 而肉片不要涮太久也不會乾柴難咬~ 大腸50元, 處理的很乾淨, 不會有豬腥味, 煮麻辣或咖哩口味都非常的搭! 喜歡吃大腸的人可以點來試看看唷~ 杜老爺冰淇淋還蠻好挖的, 口味上以這價格可以吃到飽來說算還不錯啦~ 今天的爆米花比較軟一些而且不夠甜, 小米是甜螞蟻XD 就覺得普通一些囉 後記:六扇門時尚湯鍋以其百元初頭價格, 除了火鍋食材豐富及不錯湯頭外, 自助式無限取用白飯/飲料/冰淇淋/爆米花等等, 算起來CP值算很高呢, 加上營業時間到晚上12點, 難怪很受學生或上班一族的歡迎, 下次小米再來試看看別的口味囉
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鼻水流了整天~真糟糕每次這樣的時候就會特別想吃小火鍋 今天晚上來吃的是這家六扇門第一次來吃~晚上6點多來竟然空空的(不過7點就變得蠻多桌有客人了) 自助區飲品 冰品 飯 爆米花無限供應 菜單鍋物口味超多的另外~當天發現我們的火鍋料裡有附冬粉又可以自己無限續白飯(好像是外帶的才是二選一) 先裝了一碗白飯 飲品 爆米花這裡蠻適合大份量的男生來吃(飯就可以不限只吃一碗 沙茶蟹肉鍋 $120 整體來說~這是我吃到的小火鍋中料讓我覺得最多的雖說鍋子也不大啦~不過裏頭有兩種青菜貢丸 魚丸 豆皮(超多) 金針菇 蛤蠣(三顆) 米血 甜不辣 魚板 小熱狗 豆腐(兩塊)等等 三片豬肉(肉嫩彈牙~只是三片覺得少至於蟹肉則是小小一塊的我是覺得沙茶不夠多不夠味但是單喝湯其實不錯喝(有高湯的甜 藥膳羊肉鍋 $140胖胖點的~~我發現他的羊肉多我一片至於配料都一樣 另外我們還有加點三樣 每樣$25~任選三樣是$65
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