想去日本不用飛，嚴選台北6家極品漢堡排，有如置身日本值得回味．開飯帶路台北美食推薦

最貼近日本家常時光的料理莫過於漢堡排了，在日本家家戶戶都有自己的一份漢堡排食譜。這次飯編特別整理了台北必吃的6家漢堡排，各有丰姿各有特色，就像日本各地的風情萬種，這次我們不用飛，一次吃到日本味~

#名古屋台所

📌 台北市大同區赤峰街50號

☎ 02-2555-5078

食家想拍 (sparkal4ever)推薦：漢堡肉是日本家庭主婦必備便當菜，我覺得每一個媽媽做出來的味道多多少少不同，至於這次吃到的是名古屋口味的，加上赤味噌，還有滿滿耐心與體力揉製而成的豬肉漢堡排，再用煎台慢慢煎成。

(photo by 想拍 (sparkal4ever))延伸閱讀>>>〔赤峰街散步〕Page 2. 名古屋台所煎蛋手做漢堡排日本媽媽家常味道

#俺の漢堡排山本

📌 台北市大安區光復南路260巷1號

☎ 02-2711-3816

來自日本東京的俺の漢堡排山本，海外首店就選在台北東區一級戰區。地點臨近捷運國父紀念館站，即使附近異國美食林立，承襲日本傳統手拍、現作的道地滋味，開業五年來，不僅吸引許多旅台日本人吃漢堡排思念家鄉，也讓許多哈日老饕藉肉懷念日本旅行食光呢！

(photo by Nancy將的生活筆計本)延伸閱讀>>>(國父紀念館站)來自日本東京多汁手作漢堡排- 俺の漢堡排山本(山本漢堡排),美味可口,連白飯都好吃

#米屋珈琲

📌 台北市大安區文昌街49號

☎ 02-2706-7067

食家老K愛美食推薦：日出熔岩起司漢堡排是老K一直想吃的呀！今天終於如願了，這漢堡最誘人的就是蛋破的那一刻。起司包著漢堡排，然後加上蛋液跟下面的咖哩，這想著好吃呀XD他們家咖哩非常濃郁，是日式的味道，不會太鹹帶著辣老K很喜歡，漢堡排本來帶著一些的咬勁，雖然沒有多汁但也算溼潤，算是還不錯的日式漢堡排。

(photo by 老K愛美食)延伸閱讀>>>超誘人的日式漢堡排還有可愛的店狗米粒-Miuya Cafe 米屋珈琲@信義安和站@文昌街

#陸角

📌 台北市大安區和平東路三段228巷9號

☎ 02-8732-5911

食家小美叮叮-旅遊看世界推薦：人很貪心，菜單上有雙主餐的加點項目毫不猶豫的點下去。南瓜醬、紅酒牛肉咖哩是你想不到的跳躍但卻能夠如此的活潑風趣。上方的漢堡排更恰似一座火山，是的、你得摧毀它。多重的食感有如雲霄飛車，甜口的南瓜、緊接著鹹味的紅酒牛肉咖哩，順滑的歐姆蛋、三者彼此嬉鬧著！也難怪隔壁桌的臉上露出滿滿的喜悅。

(photo by 小美叮叮-旅遊看世界)延伸閱讀>>>【大安日式】陸角Omurice‧歐姆蛋包飯專賣店，南瓜醬X紅酒牛肉咖哩醬蹦出新滋味！

#御飯食事処

📌 台北市大安區延吉街137巷18號

☎ 02-2778-9539

特別選用西螺本地米飯的御飯食事処，鄰近國父紀念館捷運站2號出口，純日式的風格，就像職人般的品米氛圍，雖然瑩白米飯的鮮香總令人不斷追飯，但店內手工雞肉漢堡排也是擄獲不少老饕的味蕾。店內主打天然食材、本地西螺好米，還有不容錯過的漢排堡，值得一再回顧。

(photo by amy&anthony的網路日誌)延伸閱讀>>>GOHAN 御飯食事処

#中島

📌 大安區忠孝東路三段276巷12號1樓

☎ 0989-234-839

食家李米的大餐小食推薦：和風漢堡排一份有兩塊，也可以額外加價增量，加上配菜的菇、番茄、蔬菜和半顆蛋，呈現引人食慾的配色，這裡的漢堡排面積不大但頗有厚度，肉絞得較細，比起彈性更多的印象是柔軟，切開內裡稍欠肉汁油脂，但配著醬不會覺得乾口，這醬口味較鹹，當然是比較適合配白飯一起吃，只是連蔬菜都沾附了醬汁，吃到後來會感到味道單一而有一點點膩，配著加入洋蔥的海帶湯可以稍微緩解，白飯的口感適中，有還不錯的乾爽感，考量到這裡大部分的主菜都會有些醬汁湯水，這口感算剛好，但整體份量可能比較適合食量不大的人或女性顧客。