所謂的”立食”指的是「站著吃」,有方便、立刻、美味的意思。由來為日本人為了能在車站有限的空間及車輛班次之間,在有限的時間內發展出來的用餐模式。而在台中新開的這一家立食大丈夫,是由台中知名的北澤國際餐飲集團於今年成立第5個餐飲品牌,即將席捲台灣,改變傳統習慣坐著飲食的用餐模式。
站著吃才夠潮 ‧ 單身一人吃飯也對味!
立食大丈夫改良日本立食文化一人用餐的店鋪型態,餐廳外牆採用透明玻璃窗戶,穿透感十足,店內採用木質感的簡約桌椅,牆面上搭配日式Q版插畫及不同的餐點組合內容供客人參考,位於台中公益路上的店面,擁有15個「立位」及24個座位。
爆漿創意料理 ‧ 美食控必吃!
廚師團隊將傳統日式漢堡排料理與雞蛋或番茄結合,推出「救蛋蛋大丈夫」、「救番茄大丈夫」等趣味創意餐點,將成為新一代爆漿潮食。
救蛋蛋大丈夫
以漢堡排包入半熟蛋創新手法,食客一刀切開半熟蛋即有爆漿效果,與鮮香夠味的漢堡排雙重搭配,視覺及味蕾雙重滿足。
番茄大丈夫
同「救蛋蛋大丈夫」,以漢堡排包入整顆番茄手法,一刀切開番茄即有爆漿效果,豐富的層次滿足視覺和味覺的享受,讓人齒頰留香。
點餐不求人 ‧ 點餐付款自己來
為了讓民眾體驗新立食文化,也提供點餐付款全自助環境,可先選擇喜愛的立位或座位區,透過點餐機點餐,20種日式料理及飲品自由挑選搭配,透過點餐機螢幕點選付款後,5~8分鐘就可憑券到出餐口取餐,提供給忙碌的大家不同用餐選擇。
每日限量無料日式家庭料理 ‧ 開放有需要的民眾自行取用
新開幕的立食大丈夫也延續集團公益精神,每日提供十份的無料待用餐,讓有需要的民眾自行點用,期望回饋社會並幫助更多人!
立食大丈夫 店家資訊 ■ 電話:(04)2327-8166 ■ 地址:台中市西區公益路二段136-1號 ■ 營業時間:11:00~21:30(21:10最後使用點餐機) ■ 備註:點餐與付款皆使用點餐機 |
◎本篇介紹餐廳回顧:
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圖文整理 / 酸酸