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2014-04-05
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個人不喜歡住市區，去遊玩就是一定要安排海景或山景的獨特民宿才有度假放鬆的感覺。因為我們這次住花蓮縣豐濱鄉，離市區相當遠，所以租到車後便直接往海岸公路前進。第一站便先到鹽寮去吃龍蝦！經過鹽寮會有明顯的招牌，大大寫著龍蝦海鮮，非常好找。鹽寮的龍蝦餐廳有兩間：一間就叫「鹽寮龍蝦餐廳」，另一間則是「055龍蝦海鮮餐廳」。據說是兄弟店，菜色差不多，問過花蓮的朋友是說他都吃鹽寮。不過網路上055也相當多人推薦及介紹，兩間的生意都是人潮不少。鹽寮龍蝦餐廳比較上面，就在大馬路旁；而055要再往旁邊的斜坡開下去。但是055龍蝦餐廳的好處就在於它較靠近太平洋所以有海景！所以我選擇了055。入內後店員會先帶位，室內室外都有大片海景！看了心曠神怡～當天本來要坐戶外，不過天候不佳飄雨風又有點大，店員還是請我們坐室內。接著就是到前面入口處選海鮮囉！全都是生猛的活海鮮，看了好興奮！龍蝦當然不用多說，就是招牌了，分非常多種及價格。只是走到最前面一開始只看到帝王蟹一隻$7500、波士頓龍蝦一隻$950、$1500，有點嚇傻。心想不是聽說很平價嗎？！後來一問之下，店員才告訴我們旁邊還有。所以朋友們來到這裡先別急著看到什
個人不喜歡住市區，去遊玩就是一定要安排海景或山景的獨特民宿才有度假放鬆的感覺。
因為我們這次住花蓮縣豐濱鄉，離市區相當遠，所以租到車後便直接往海岸公路前進。
第一站便先到鹽寮去吃龍蝦！
經過鹽寮會有明顯的招牌，大大寫著龍蝦海鮮，非常好找。
鹽寮的龍蝦餐廳有兩間：一間就叫「鹽寮龍蝦餐廳」，另一間則是「055龍蝦海鮮餐廳」。據說是兄弟店，菜色差不多，問過花蓮的朋友是說他都吃鹽寮。
不過網路上055也相當多人推薦及介紹，兩間的生意都是人潮不少。
鹽寮龍蝦餐廳比較上面，就在大馬路旁；而055要再往旁邊的斜坡開下去。但是055龍蝦餐廳的好處就在於它較靠近太平洋所以有海景！所以我選擇了055。
入內後店員會先帶位，室內室外都有大片海景！看了心曠神怡～
當天本來要坐戶外，不過天候不佳飄雨風又有點大，店員還是請我們坐室內。
接著就是到前面入口處選海鮮囉！全都是生猛的活海鮮，看了好興奮！龍蝦當然不用多說，就是招牌了，分非常多種及價格。
只是走到最前面一開始只看到帝王蟹一隻$7500、波士頓龍蝦一隻$950、$1500，有點嚇傻。心想不是聽說很平價嗎？！
後來一問之下，店員才告訴我們旁邊還有。所以朋友們來到這裡先別急著看到什麼就點餐，好好逛完整圈再決定啊！
旁邊的龍蝦價格較便宜，是當地捕撈的小龍蝦，而波士頓是進口的所以價格較貴。
當地捕撈的小龍蝦依體型有不同價格，都在籃子裡。客倌們可自行評估，再跟店員說。越便宜的當然越小隻，吃法也只有一種。
後來我選擇的是可兩吃的，一隻550。店員會立即抓起來拿去料理。
水槽內除了龍蝦也有許多新鮮海產，例如九孔、鮑魚......等等，價格都有清楚標示，不怕被坑。吃法也有五味、紅燒、鹽烤的選擇方式。
除了海產，旁邊有大型看板寫著其他食材及店內推薦料理。
白甜蝦也是很推薦！看隔壁桌的人吃得津津有味，不過當天怕吃不完就沒有點，滿可惜的。
海鮮超多，看得眼花撩亂。根本是海鮮愛好者的天堂呀～～
簡單點完幾樣後我們便回到位置上看海囉。
前面還有個魚塭，不知道是不是自家也有養殖海鮮類。
雖然天氣陰陰，不過看著廣闊的太平洋喝杯生啤，大啖海鮮還是一件非常過癮的事！
每桌點完餐後都會領到一個號碼牌放置桌上，以避免送錯餐及方便結帳。
餐具很簡單，一人一個木托盤，有玻璃杯、小碗及一雙筷子。
首先送上來的是肉絲炒麵。
麵條和一般油麵不同屬於寬扁麵，味道還不錯。
跟店家要了一碗生辣椒醬油摻一點吃更美味。
鳳梨蝦球上桌時，賣相稍微差了一點。幾片凌亂的高麗菜片上隨意灑幾塊罐頭鳳梨，再放上為數不多的蝦球。
不過蝦仁很新鮮，也酥炸得很脆不會軟軟或過油，吃進嘴裡表現還不賴。
當然最重要的就是龍蝦！！！
兩吃的其中一吃就是拿龍蝦頭去煮湯。
新鮮的龍蝦味噌湯，滿大一鍋的。
除了紅通通的龍蝦頭還有大量的豆腐。
味噌湯不是太濃，雖龍蝦味沒有很明顯，但喝起來也是清爽甘甜，且很多豆腐兩個人吃起來超飽的。
而最主要的一吃就是清蒸龍蝦了！越是新鮮的食材越是不需過多繁複的料理手法！清蒸就能吃到清甜的海鮮原味。
旁邊有附上蒜蓉醬，可沾食。
看看這剖半後肥美的龍蝦肉～～～還需要多說什麼嗎？現在想到實在又忍不住狂吞口水啊！
耶～太開心嚕！！！！而且龍蝦很好剝，毫不費力。
連手無縛雞的弱女子都可以輕鬆應付，嫌剝蝦麻煩的女孩也沒得耍公主病了啦！
輕輕用筷子一夾，就徹底的剝離那紅通通的硬殼了！肉質鮮甜，緊實有勁！龍蝦真是太好吃了～～不用花上千元就能吃到的美味！
海景襯美食，真是滿足。下次去花蓮我還要再去吃呀！
吃完後我還把龍蝦頭跟身體拼湊起來，證實是同一隻無誤！果然是新鮮現撈的！
而且一隻龍蝦的體型也有手掌那麼大喔！至少有17公分～
整餐吃下來加一瓶生啤，大約900多，一張小朋友就解決囉！
055龍蝦海鮮餐廳
地址/ 花蓮縣壽豐鄉鹽寮村132號
電話/ (03)867-1055
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