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2015-09-17
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去年年底有規劃一趟的福山植物園之旅才知道有名的〝野夫炊煙〞就在前往福山植物園的路途中沿路的景觀非常的自然原味，沒有太多開發有種想讓人隱居在這的fu~所以這次的宜蘭之旅就建議朋友來這用餐其實也是想再度感受這裡的純樸風光美景 野夫炊煙~每人基本消費100元 野夫炊煙103/1/1起用餐基本消費 小學以下不收費‧小學生250元‧國中生以上600元 (不收服務費)(實際價格以店家公告為主) 新春期間(大年初一至初五)收費會調漲11點30分開始提供用餐 在野夫炊煙，沒有菜單，提供的是新鮮當令食材、山野合菜料理來野夫炊煙如果不想用餐的話，這裡也有咖啡廳~ 2004年，野夫第一次到雙連埤就愛上這裡因緣際會下他決定接手雙連埤生態教室旁的餐廳於是找來許多老木頭，做為改建餐廳的建材再撿拾路邊廢棄的老家具，如板凳、藥箱等，將餐廳佈置得具有古樸自然原味在山上的生活回歸簡單，一切都是自然隨緣在這裡只有自然與原味的生活享受~(引自官網) ↑餐廳入口處 ↑餐廳走道有蔬菜販賣區 ↑今天用餐坐在窗邊的位置 窗外景觀~ 碗、白飯自助區~
去年年底有規劃一趟的福山植物園之旅
才知道有名的〝野夫炊煙〞就在前往福山植物園的路途中
沿路的景觀非常的自然原味，沒有太多開發
有種想讓人隱居在這的fu~
所以這次的宜蘭之旅就建議朋友來這用餐
其實也是想再度感受這裡的純樸風光美景
野夫炊煙~每人基本消費100元
野夫炊煙103/1/1起用餐基本消費
小學以下不收費‧小學生250元‧國中生以上600元
(不收服務費)(實際價格以店家公告為主)
新春期間(大年初一至初五)收費會調漲
11點30分開始提供用餐
在野夫炊煙，沒有菜單，提供的是新鮮當令食材、山野合菜料理
來野夫炊煙如果不想用餐的話，這裡也有咖啡廳~
2004年，野夫第一次到雙連埤就愛上這裡
因緣際會下他決定接手雙連埤生態教室旁的餐廳
於是找來許多老木頭，做為改建餐廳的建材
再撿拾路邊廢棄的老家具，如板凳、藥箱等，將餐廳佈置得具有古樸自然原味
在山上的生活回歸簡單，一切都是自然隨緣
在這裡只有自然與原味的生活享受~
(引自官網)
↑餐廳入口處
↑餐廳走道有蔬菜販賣區
↑今天用餐坐在窗邊的位置
窗外景觀~
碗、白飯自助區~
以下是當天2人份的菜色及份量
份量蠻多的，讓人超飽足的一餐
ps.菜色會因店家當天所提供食材而有所不同
第一道菜：外層裹滿魩仔魚的肉丸
滿滿的魩仔魚，鮮味十足，肉丸裡還吃的到蝦仁
第二道菜：西滷肉
內有大白菜、魚皮、紅蘿蔔絲、香菇絲..等，煮成大雜燴，加入炸好蛋酥
這一道菜個人覺得還好，味道上不是很愛
第三道菜：白斬雞
雞肉肥嫩，沾上店家附的醬油，帶點微辣的口感，好吃
另一小碟微辣蘿蔔乾，也好吃又開胃
第四道菜：生魚片+烏魚子
生魚片(鮪魚+旗魚)~有新鮮
烏魚子口感Q實彈牙、味道香醇
第五道菜：烤香魚
用簡單的料理方式，吃食材最鮮美的味道
↑第六道菜：紅鳳菜
紅鳳菜為涼性蔬菜，其豐富鐵質具造血作用
並含鉀可幫助體內的水分代謝，消除浮腫、降低血壓的功效
店家用麻油爆炒薑片，加入紅鳳菜炒熟，菜脆清甜，營養價值很高的一道菜
第七道菜：竹筍排骨湯
湯是一人一碗，份量多，料也多，竹筍口感嫩、湯鮮甜
↑飯後附一盤水果
↑客人漸漸多了，建議事先訂位比較好喔！
野夫咖啡~
↑附上價格表讓大家參考
遠方山巒疊翠以及純樸的田園景緻，多讓人著迷
也希望這樣的美景一直存在著，不要被破壞~
野夫炊煙
宜蘭縣員山鄉雙埤路21-8號(雙連生態教室旁)
預約電話03)9228966
營業時間：11:00~19:30(每週二公休)
晚餐最晚18:00用餐‧19:30打烊
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