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這次回玉里前看到朋友po文說這家餐廳很棒因為在玉里沒有這種餐廳，最有名的就是玉里麵看到覺得很棒，所以回玉里一下火車便直接來這兒午餐從玉里火車站走到這裡大約5分鐘的路程吧!!不遠~ 「玉里Sp義式創意料理」外觀真的跟玉里的店家不太一樣鄉村風的擺設及木頭紋的外觀，感覺很溫馨追夢小故事：原本店長勝平哥的工作是公務員，但是做了10~20年深深覺得要繼續過這樣的生活到老嗎?不甘於人生後面的幾十年要過一成不變的日子，勝平哥便毅然決然地想要辭職，原初的夢想是想要開間很有特色的咖啡廳，後來因緣際會下知道廚師朋友在餐廳做西餐，請廚師朋友教他學做料理，便經常放假時關西高雄2邊跑，學了將近1年多的時間，勝平哥本身是玉里人，便開了這家餐廳，所有料理皆是勝平哥失敗很多回，調整好幾十次才做出來的美味料理。Sp的由來：Sp其實就是勝平哥的英文名字前面第一個字，也是"Super Prefect 超級完美"的簡寫!有客人也解讀成義大利文"Sale Pasta 海鹽麵食" 可愛的小黑板上寫著Sp供應些甚麼餐點 提供訂位服務、WIFI、停車場 店內座椅有4人、6人座，併起來應該可以到10人後面的牆面很特別保留了原先的鐵皮塗上店長喜歡的藍、黃色調多了一種鄉村氣息~ 座位大致都滿寬敞的，落地窗也將店內照得很明亮桌椅都是單一色系黑色，感覺簡單俐落 後面有一小塊紅色沙發座位，聚會喝下午茶的半私密空間 半開放式廚房，吃飯時間可以看到員工忙進忙出好不忙碌呀!! 店家MENU都是自己親手製作，所以每本都是不一樣的繪本圖案，很特別~ 餐點有早午餐(早午餐僅供應到下午2點)、義大利麵、燉飯、SP特調咖哩、風味料理餐、單點、吐司、焙果、漢堡等，多樣選擇~ 也有甜點、蜜糖吐司磚、飲料、咖啡等，幾乎全天候供應~ 來看看我們今天的餐點嚕!! 餐前麵包麵包是屬於軟式麵包，有別於一般麵包都是有硬度的~ 橙香沙拉一般餐廳的沙拉不是千島醬就是和風醬，這裡卻是用店家熬製的橙香醬來做搭配 選用玉里在地現有的蔬果，搭配酸甜的醬汁，真的超清爽開胃 馬鈴薯蔬菜濃湯 店家供應的濃湯依所買的食材不同而有所不同今天喝的是馬鈴薯濃湯，裏頭有其他蔬菜、菇類濃湯味道非常濃郁不會很膩，讓我不小心就將它默默喝光了也可以沾著麵包搭配來品嘗唷! 接下來就是主菜啦!!這些義大利麵都是經過勝平哥改良過的，不管是用料、調醬、、、等，都是經過好幾十次的更改，才有現在完美的口感。 粉紅醬海鮮 粉紅醬是白醬和紅醬調配而成，入口極為濃郁，經過好幾十次的調配比例，才有如此的黃金比例，加入些許白酒減少了吃到最後會有的膩口感，麵條不軟爛也不過硬，有著剛好的Q度~ 黃金南法田園(素食可) 將整顆新鮮南瓜下去熬煮成濃郁的醬汁，麵條吸飽南瓜醬汁口感非常香醇，搭配菇類蔬菜~吃素食的也可以點這道，真的超讚~ 再來是茶品類茶品是以茶包下去沖煮，勝平哥選用的茶包是經過嚴格挑選 夏威夷果茶口感微酸微甜，很適合夏天的清爽飲品 藍莓果茶口感酸甜，女生一定很愛這杯藍莓風味 季節限定蜜糖吐司磚 這一端出來真的讓我相當驚艷，天呀!!也太美了吧!!真的會讓所有女生都尖叫呀!!美得不像話，完全不知道該往哪一邊切下去，整個猶豫了好久~麵包磚裹著糖霜，上層放著各種水果、棉花糖、捲心酥、、、等，裏頭還放了一顆冰淇淋，真的是甜到心坎裡啦!!真的是下午茶女孩們的最佳甜點呀!!粉絲團︰玉里Sp義式創意料理 x在此謝謝"玉里Sp義式創意料理"提供本次試吃x以上純屬個人心得分享提供大家參考喜歡我的分享就快點按讚加入靜兒貪吃遊玩愛分享 粉絲團吧！你們的鼓勵就是靜兒最大的動力若有幫助到您，動動您的手指點個廣告贊助一下唷!!謝謝您~玉里Sp義式創意料理電話：03-888-5786地址：花蓮縣玉里鎮民族街21-1號營業時間： am10:30~pm21:00
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