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離花蓮市約1個小時車程的光復鄉,除了著名的光復糖廠之外,大家最常來玩的就是馬太鞍濕地了,而欣綠農園更是遊客不會錯過的景點,而我前幾個月參加了自行車協會的活動就去了欣綠農園玩,那是我第一次吃他們的風味餐,不得不說還真的好吃ㄟ,原來欣綠農園除了有濕地之外,還有好吃,就帶大家去看看吧^^菜單 這邊的餐點很豐富,除了單點之外還有合菜。我們今天因為是活動的關係,我不知道今天吃的是那一種套餐就是了光復的紅米非常有名啊,這個和紫糯米一起煮,但是他吃起跟一般的米的口感是一樣,而且今天吃的紅米很好吃ㄟ,大家幾乎都吃了2碗以上,真的好吃啊!花東玉米雞,金黃色的雞皮,吃起來油嫩潤口,雞肉一點都不乾柴 好吃^^擺盤好好看喔!!我一直以來都很喜歡山豬皮這道菜^^山豬皮真的是天然的膠原蛋白啊,而且吃起脆Q,帶點微酸的涼拌作法,既開胃又解膩啊丈母娘豆腐乳,不得不說真好吃ㄟ!!!不像一般豆腐乳這麼重鹹,鹹甘甜醇後的滋味會停留在嘴中很久,而且會是舒服的味道,這個會想買回家吃ㄟ!南瓜豬腳@@?這是什麼組合啊XD 蠻特別的!第一次看到整顆南瓜配豬腳ㄟ喔喔喔喔!南瓜裡面也是豬腳ㄟ!!看起來很好吃南瓜蒸得非常的透,本身的口感和
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離花蓮市約1個小時車程的光復鄉,除了著名的光復糖廠之外,大家最常來玩的就是馬太鞍濕地了,而欣綠農園更是遊客不會錯過的景點,而我前幾個月參加了自行車協會的活動就去了欣綠農園玩,那是我第一次吃他們的風味餐,不得不說還真的好吃ㄟ,原來欣綠農園除了有濕地之外,還有好吃,就帶大家去看看吧^^
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菜單 這邊的餐點很豐富,除了單點之外還有合菜。我們今天因為是活動的關係,我不知道今天吃的是那一種套餐就是了
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光復的紅米非常有名啊,這個和紫糯米一起煮,但是他吃起跟一般的米的口感是一樣,而且今天吃的紅米很好吃ㄟ,大家幾乎都吃了2碗以上,真的好吃啊!
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花東玉米雞,金黃色的雞皮,吃起來油嫩潤口,雞肉一點都不乾柴 好吃^^
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擺盤好好看喔!!
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我一直以來都很喜歡山豬皮這道菜^^山豬皮真的是天然的膠原蛋白啊,而且吃起脆Q,帶點微酸的涼拌作法,既開胃又解膩啊
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丈母娘豆腐乳,不得不說真好吃ㄟ!!!不像一般豆腐乳這麼重鹹,鹹甘甜醇後的滋味會停留在嘴中很久,而且會是舒服的味道,這個會想買回家吃ㄟ!
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南瓜豬腳@@?這是什麼組合啊XD 蠻特別的!第一次看到整顆南瓜配豬腳ㄟ
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喔喔喔喔!南瓜裡面也是豬腳ㄟ!!看起來很好吃
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南瓜蒸得非常的透,本身的口感和香甜就很棒了,再增加豬腳油脂香甜及肉香,吃起來很順口,又香甜又柔軟,好吃ㄟ這個
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氣味相投 炒臭豆腐滋味好好啊^^,又臭又鹹香啊XD,很是下飯,或是喝一杯都蠻適合的^^
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這個就是這邊有名的石頭火鍋啊,用燒熱的麥飯石丟到新鮮現採野菜,溪蝦和魚肉裡面,利用高溫的他們快速熟透,這樣可以最大的保留食物的營養的鮮味啊
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只有簡單的調味,可以讓我們吃到食材本身的鮮味啊,的確好吃^^
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鹽烤台灣鯛 烤的熟度剛剛好啊,把多餘的水烤乾但是還能保持魚肉的水嫩,沾一點胡椒鹽就能吃到魚本身的鮮甜了^^
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長命百歲,用牧草心和箭筍清炒,強調的是他們清甜的口感,會取這個名字應該是希望大家吃這個健康的食物都能長命百歲吧^^
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香酥斑甲 好吃ㄟ~肉質很鮮嫩 不會乾乾的!
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山豬肉 他們的鹹豬肉沒有一般鹹豬肉這麼重鹹 配上介於大蒜與韭菜的滋味的蕗蕎一起吃,非常的對味^^
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這個野菜我忘記叫什麼了啊><有一點近似空心菜的口感
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醉蝦,蝦的熟度掌握的很好 滋味很濃厚^^
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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