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宜蘭最知名的蔥油餅莫過於柯氏蔥油餅了，但每次都是大排長龍景象，想吃真的要有耐心其實宜蘭蔥油餅店家很多，光是頭城也就有好幾家，像是頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅以及【頂埔阿嬤蔥油餅】，這天原本是想吃阿伯炸彈蔥油餅的，結果錯過營業時間，沒吃到阿伯就來吃阿嬤了，兩家生意其實都不錯，想吃哪家就看個人了！另外位於羅東的冬山金珠蔥油餅也很推薦，也是宜蘭吃過後就念念不忘的炸彈蔥油餅店家！【頂埔阿嬤蔥油餅】位於頭城青雲路二段轉角處，地點還蠻醒目，當天是非假日下午來買沒有長長的排隊人龍，不過也是陸續都有人來買，有稍微小等了一下，原本有免費停車場，後因地主轉租給停車場業者所以就沒有提供了，買蔥油餅務必小心停車，不要貪圖方便停在門口，警察隨時會來取締蔥油餅加蛋一份$40元，若不加蛋則需要提前說一團一團的麵糰看起來好療癒啊，現擀現炸將麵糰擀平後放進油鍋後很快的麵糰就膨起來了，打顆蛋再撒上蔥花蔥油餅就炸好了，一片蔥油餅不需要花費太多時間看起來很油但就是油才好吃啊！炸好的蔥油餅再塗抹上醬油膏、甜辣醬或是辣椒醬就可以大快朵頤了很膨鬆的蔥油餅，帶有點厚度，餅皮顏色較淺，口感軟Ｑ帶咬勁，不是很酥脆的那種，但越嚼越香蔥油餅內有一整顆的蛋及大量蔥花，整體吃起來很香，蔥油餅就是要趁熱吃，放冷了口感風味就會有差，所以拿到手後就要盡快吃啦，以免影響口感
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回程路上經過頂埔阿嬤蔥油餅因為太久沒吃到，阿肥很想念、意志超堅定二話不說左轉進停車場哈哈哈▲停車場是免費的，但也蠻多人路邊停車 ▲店面在路口排隊時店家會不斷提醒客人不要排太出去 ▲冰箱飲料自取，價格很便宜 ▲一般都是做有蛋的，不要蛋的話必須事先告知 ▲阿肥買了一片沒蛋、一片有蛋右手邊是沒蛋的，口感比較薄脆，味道很香，蔥的話是分布在餅皮上加蛋的看起來比較蓬鬆膨大一點，各有特色 隔了這麼久沒吃好像比第一次吃的時候還好吃醬的味道甜甜鹹鹹，抹得很均勻，口感不乾硬趁熱吃感覺還不錯，而且也蠻大片的有飽足感不過因為是半煎炸，吃多其實還是會感到油膩適合配一杯冰涼的無糖茶飲下肚哈哈哈 雖然只是短短一日遊，但也滿足了口腹跟身心靈XD
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這間【頂埔阿嬤蔥油餅】位於宜蘭縣頭城鎮青雲路二段上宜蘭有名的蔥油餅大概就屬柯氏蔥油餅及頂埔阿嬤蔥油餅這兩間了不遠處就是頂埔火車站 走路就到了很方便每次經過都大排長龍 這次是專程來吃吃的羽諾的頂埔阿嬤蔥油餅總結頂埔阿嬤蔥油餅的餅皮非常酥脆比較特別的是與蔥是分開包的不像傳統的會將青蔥及蛋融入餅皮內 因此吃到時餅皮是餅皮、蔥是蔥每種料的口感都是單獨的 羽諾雖然吃不習慣 但餅皮是蠻香的 有經過朋友可以試試 當作踩點頂埔阿嬤蔥油餅｜宜蘭頭城小吃美食，網友激推酥脆三星蔥蔥油餅附近的美食還有 "龍記牛肉麵"將軍茶葉蛋"禾福昕包子"阿宗芋冰城"阿亮烤肉"有經過的小夥伴都可以吃吃看頂埔阿嬤蔥油餅除了賣蔥油餅外 還有賣花生來這邊玩 買一點打打牙祭倒是不錯 這天一到現場就已經排隊了 不過這邊地寬敞 想臨停還算容易 只是不要影響交通就好 現場還可以看到阿姨手做蔥油餅 看著一顆顆圓滾滾的麵團就覺得有夠療癒 這邊的蔥油餅是半煎半炸光在旁邊等待就可以聞到蔥油餅陣陣香氣讓人忍不住口水直流啊蔥油餅加蛋是$35元 除此外還有販售奶茶及紅茶都很便宜 蔥油餅的餅皮非常酥脆 加醬後更夠味 裏頭的蔥散發出淡淡清香 整體來說還算不錯吃以$35元來說 CP值很高 非常適合當小點心吃吃須注意店家預設是加蛋的$35如果不想加蛋$30需要提早講羽諾這次的介紹到這邊 希望大家喜歡經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
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51勞動節趁放假，帶喵媽去頭城的漁港買魚，本來想下雨天又没有連假， 應該不會塞車才是，没想到往宜蘭的高速公路每到假日一樣照塞上不去，塞了好一陣子後最後決定走山路可能好些...螫騰了半天，早上10點半出發，下午１點多才到頭城...好不容易來趟宜蘭怎麼可以不吃蔥油餅呢？每回來宜蘭總是吃礁溪柯氏蔥油餅，這次礁溪不順路，改吃頭城的蔥油餅...出發前已作好功課，知道頭城也有幾家口碑不錯的蔥油餅店，那天造訪的這家也是很多人口耳相傳在頭城地區頗具蔥油餅代表的其中一家！由於店面位於十字路口的轉角處，如果不注意看，很容易就會過頭錯過了...(這回本來車子也已開過頭了，因為餘光看到排隊的人龍才發現到了的...)蔥油餅一律加蛋，每個30元，不加蛋請先告知! 一般人應該都會選擇加蛋吧!? 加了蛋的蔥油餅多了蛋香味才好吃!工作人員雖只有3位，但各司其職...一個桿麵，一個炸蔥油餅，一個負責打包收錢，合作無間!排隊的人潮，一個接一個的來，没有間斷過，連帶工作人員的手也都没停下來過...而當天還是個下一整天雨的超壞雨天咧！！没想到雨天絲毫不減大家出遊及吃蔥油餅的熱情啊!這家的蔥油餅感覺比礁溪柯氏蔥油餅還大片，醬料有別於柯氏是顧客自行依口味自己添加的，阿嬤蔥油餅是店家幫客人加的，只要選擇要加辣或不加辣。我不喜歡吃太鹹，有特別囑咐過不要加太鹹，點了3個辣，3個不辣，共180元。煎台上半煎炸而鼓起的蔥油餅，像在跳舞一般，煞是好看！奶茶及紅茶一律都10元，請自取！一到車上馬上嗑了起來，蔥油餅還是要熱熱吃才會好吃！ 不喜歡吃半熟蛋的我忘了事先交待老闆要把我那份的蛋煎熟...大誤！！醬料可能不是抹得很均勻，剛吃會覺得醬料味道不夠，吃到最後則太過鹹。個人第一次吃這家的結果還是比較尬意礁溪柯氏蔥油餅的蔥油餅，吃來比較有Q勁，也比較香甜，不知道是不是因為所選用的蔥種不同的緣故？還是麵粉裡有加入特殊的調味料？柯氏蔥油餅吃完比較會讓人回味再三而想再吃吔~~※ 以上為個人食用經驗,因各人口味不同,所遇狀況也不同,僅供參考!!
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【宜蘭頭城鎮美食|阿公蔥油餅阿嬤蔥油餅】來到宜蘭玩當然要吃當地有名小吃, 而蔥油餅就是代表中的代表 今天小米來介紹的是頭城鎮的阿公阿嬤蔥油餅, 這兩家蔥油餅在頭城當地已經是老字號的小吃, 很多人來宜蘭玩都會慕名而來, 而因為在過了雪隧後這裡是第一站交流道, 所以很適合來宜蘭玩時當成早餐美吃, 吃飽再去玩囉~ 那大家快來跟著小米走吧, GO! 頂埔阿嬤蔥油餅就在頭城交流道下來後走青雲路, 在青雲路二段跟三和路交叉口, 還蠻好找的~ 蔥油餅預設會加蛋(30元), 如果不想加蛋要自己說唷~ 另外還有紅茶/奶茶(10元) 自取 他們還有賣一些拌手禮, 喜歡的再買囉~ 紅茶茶味還OK, 微甜口味用來解蔥油餅油膩還不錯~ 蔥油餅皮是現擀現炸, 而且用的宜蘭蔥花青綠超漂亮的~ 蔥油餅濾一下油再吃比較健康的啦 準備開動囉~~~ 半月型的蔥油餅很大一片 金黃色的蔥油餅很脆皮, 夾著炸過的蔥蛋一起吃油香又鹹香~ 對了, 記得要加辣醬, 重口味的蔥油餅才是王道的啦, 大家來到頭城記得要吃看看唷 吃完阿嬤的蔥油餅, 第2站可以來頭城車站前的阿公蔥油餅, 這天的來到沒有遇到阿公, 換第2代經營了吧~ 看著油鍋炸呀炸的蔥油餅能不讓人掏30元來買一個吃看看嗎 他們除了醬油及辣醬外, 還有甜辣醬, 依每個人喜好再跟老闆說囉~ 阿公蔥油餅有點不一樣口感, 是比較脆中帶軟Q的餅皮, 與阿嬤的完全脆皮口感不太一樣, 加辣後的蛋蔥一樣油香好吃~ 後記:來到宜蘭頭城鎮完, 別忘了找阿公阿嬤來吃蔥油餅, 這樣才算有來過宜蘭的啦 店家資訊:頂埔阿嬤蔥油餅地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路二段316號與台191線的交叉口營業時間: 星期一~星期五 09:00~18:00 星期六~星期日 08:00~18:00
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