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電話號碼
0958600673
付款方式
現金
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食記 (1)
 初訪197縣道旁的電光部落,有關山超厲害的隱藏版巷弄美食,高雄人的小孟因為愛上台東這片土地,後來移居台東,跟永欣一起共同經營寶媽食堂風味餐食,有最道地的阿美族傳統美食,同時也是寵物友善餐廳喔!因為我們人數多,採用Buffet自助式無菜單料理的方式用餐,5人以下也可以預約喔!會以套餐方式出餐,5人以上也有桌菜,採預約制需要先收訂金,很推薦家庭旅遊來訪,不踩雷的首選!寶媽食堂有兩處用餐空間,一般預約會安排在有冷氣的二店,我們是到一店半戶外的開放式用餐空間,新穎乾淨更寬敞,坐著木造桌椅,迎著陽光吹著涼風,享受最新鮮的關山空氣當天的菜單都會寫在牆上,餐點也太豐富了啦!每一道都是無可挑剔的美味!而且超有特色,馬上流口水啊!飲料有梅子果汁,下雨天喝牛蒡排骨湯超暖胃,很自然的甘甜非常好喝,菓子還喝了兩碗,用餐尾聲去瞧一眼已經見底囉!超受歡迎 素食者會提供火鍋川燙野菜有龍葵、水芹菜、野莧、過貓、香菇、油M、苦茄、皇宮菜,現燙的青菜真的很好吃,好翠綠又新鮮,可以去淋一點酒釀滷肉汁好香燙青菜跟麵條可以自己DIY來玩,都是在地野菜,在外面吃不到的唷寶媽辣醬很夯喔!嗜辣的朋友一定要來一點,喜歡也可以買一罐回家慢慢吃中卷溫沙拉滿出來的新鮮中卷,搭配小番茄、鮮脆生菜、馬鈴薯,用料超紮實 辣醬漬黃瓜涼皮清脆的小黃瓜微辣很開胃炙燒silaw飯糰有點像吃日式握壽司的感覺,只是上面不是魚是醃豬肉,silaw是用鹽巴醃的生豬肉,炙燒飯糰一起入口,很獨特的滋味酒釀滷肉肥美的三層肉是經典中的經典,主廚小孟的拿手菜,吃過都會比出大姆哥再續盤!尤其在白飯淋上滷汁超下飯野菜天婦羅佐梅醬大家都對梅子醬讚不絕口,酸酸甜甜好提味,本來就很好吃的料理又更加分客家白斬雞皮Q肉嫩不油膩食材份量控制得很好,大家都吃得到不用搶,每個人都吃的超級飽,幾道太涮嘴的料理到後面會被掃光剩空盤紅豆湯飯後還有紅豆湯甜點,是一人一份,煮的粒粒分明,甜度剛好不膩,無敵大滿足!好幸運看到寶媽跟小孟本人,超級親切關山獨家私房料理,非常與眾不同的體驗,一吃就愛上了!下次還想約朋友二訪,一起愛上台東,不要想太多,說走就走出發吧! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)