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2016-05-10
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阿破手工餅乾他們原本在竹科上班的夫婦倆 因為在竹科工作生活很不正常 他們覺得這樣下去也不是辦法 因為太太是花蓮人 就回來花蓮幫忙家中的工作 而他們對烘焙也很有興趣 在花蓮的時候都有在文創園區擺攤賣他們自己做的糕點 而他們最主要賣的據說是希臘人婚禮上必備的甜點-希臘雪球 之前在花蓮都沒聽過? 就帶大家去看看吧阿破是老闆的名字 原本這裡只是他們的工作室 隨著喜歡他們產品的客人越來越多 他們就把他們的工作室開放 讓客人來有一個可以取貨 又可以讓他們坐下的一個小空間 阿破跟我說他們的店在建林街要轉林森路的這條巷子 起初我還在想在那裡 他一說他們門口有棵懶人樹 我馬上就知道 這個非常的顯眼啊^^原本就是工作室 所以店內環境很簡單希臘雪球(25元)圓圓小小 看起來非常可愛 上面灑著糖粉 感覺真的像一顆雪球 我先吃的是肉桂口味 一口咬下 嗯~雪球它外層口感酥脆 裡面散發的是奶油的香氣 緊接而來的是濃郁但也不過頭的肉桂香 而且它不會過甜的調味 吃起來輕鬆也不會膩起士雪球(25元)的是他們唯一鹹的口味 他們的起士很濃郁啊 一口咬下整個嘴巴都是起士的香味 這個好吃!藍伯爵雪球(25)要說今天讓我最驚豔的
阿破手工餅乾他們原本在竹科上班的夫婦倆 因為在竹科工作生活很不正常 他們覺得這樣下去也不是辦法 因為太太是花蓮人 就回來花蓮幫忙家中的工作 而他們對烘焙也很有興趣 在花蓮的時候都有在文創園區擺攤賣他們自己做的糕點 而他們最主要賣的據說是希臘人婚禮上必備的甜點-希臘雪球 之前在花蓮都沒聽過? 就帶大家去看看吧
阿破是老闆的名字 原本這裡只是他們的工作室 隨著喜歡他們產品的客人越來越多 他們就把他們的工作室開放 讓客人來有一個可以取貨 又可以讓他們坐下的一個小空間 阿破跟我說他們的店在建林街要轉林森路的這條巷子 起初我還在想在那裡 他一說他們門口有棵懶人樹 我馬上就知道 這個非常的顯眼啊^^
原本就是工作室 所以店內環境很簡單
希臘雪球(25元)圓圓小小 看起來非常可愛 上面灑著糖粉 感覺真的像一顆雪球 我先吃的是肉桂口味 一口咬下 嗯~雪球它外層口感酥脆 裡面散發的是奶油的香氣 緊接而來的是濃郁但也不過頭的肉桂香 而且它不會過甜的調味 吃起來輕鬆也不會膩
起士雪球(25元)的是他們唯一鹹的口味 他們的起士很濃郁啊 一口咬下整個嘴巴都是起士的香味 這個好吃!
藍伯爵雪球(25)要說今天讓我最驚豔的 就是藍伯爵雪球了
他們是使用在法國已經超過150年歷史的瑪黑兄弟的藍伯爵茶 它們不只是只有茶葉而已 還加上了矢車菊花瓣 阿破選用食材講究之處 真的要給他們一個讚
入口之後他的味道非常的多層次 首先淡淡的茶香讓我嘴中散發 除此之外 類似柑橘的氣味讓人非常的舒服 最後會有一股花的輕香往鼻腔上去 這款小點非常好啊 必吃!
烤布朗尼 他們的烤布郎尼的外皮是酥脆的ㄟ! 口感卡滋卡滋的 我比較少吃到這樣的布郎尼
而他的口感是膨鬆的 類似蛋糕的口感 甜度對我而言略甜了些
而這些木製品也都是阿破岳母的興趣 因為岳母做美容美髮幾十年 雖然說現在沒開店了 但是還會有老客人來請她處理 所以進來買東西有看到有人在洗頭也不要意外啊XD
化妝品大廠SK2曾經找他們合作 幫他們做有SK2 LOGO的餅乾 這也是對他們口味肯定
現在花蓮越來越多這樣的個性小店 我覺得對花蓮真的是件好事 多元化的口味選擇 可以讓自己找到適合自己的口味 而這次來阿破手工餅乾 我只有吃了3種希臘雪球 但就這3樣就有讓我留下印象 尤其是藍伯爵雪球 這款味道深得我心 一顆才25元 買回去不管是招待客人或是給小朋友吃 或是自己泡杯茶當做下午茶小點都非常好 很值得買 他們現在除了可以店內購買之外 還有提供網購的服務 在地人可以直接去買 網購還可以直接寄送給朋友 很方便 不過阿破餅乾他們為了給客人最新鮮的餅乾 是接單之後才開始做 大約需要2-3天個工作天 可以吃到新鮮現作的食物 等待一下絕對是OK的!
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