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2023-05-27
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#花蓮鳳林美食 位於花蓮鄉間田野間的【閩越食堂餐廳】是鳳林新興餐廳，老闆娘來自越南，巧妙結合閩南菜+越南料理，有點衝擊，卻又不失違和，推薦烤雞、鹽烤魚、火焰椰子蝦、砂鍋魚頭。我們是從鳳林火車站騎電動腳踏車來吃的，旁邊就是綠色隧道，吃飽可以逛逛！ ▼用餐空間佈置蠻有古早風味，隨處可見值得玩味的越南特色小物主要以大圓桌為主，因為份量大，適合多人數吃桌菜、合菜， 【香橙子排】$240豬子排佐以香甜橙汁，香甜開胃~ 【鹽烤山泉鯛】$420(需提前2小時預訂)選用花蓮山泉水養殖的台灣鯛 (吳郭魚)裏鹽小火慢烤，魚肉細緻，也保留了魚汁，吃起來鮮美，沒有腥味土味！ 【碳烤香檸桶仔雞】$700(需提前2小時預訂)瞧瞧這隻金黃焦糖烤色的烤雞，選用花蓮在地仿土雞，佐以自製香檸醬醃製，香茅、檸檬草等越南香料再以碳火悶烤一個半小時，肉汁也緊緊的被鎖在裡頭了！吃起來清爽又清香~~淋上混合了雞油的獨門醬料也是別有一番風味~ ▼謝謝我們的團友大姐幫忙「手扒雞」！ 【香菇炒水蓮】$180爽脆不油膩有香氣，我呷意！ 【招牌砂鍋魚頭】看到招牌兩個字=必點！湯底渾厚，香氣十足！中午可以喝這鍋熱湯真的好爽~~ ▼泥砍砍，多
位於花蓮鄉間田野間的
【閩越食堂餐廳】
是鳳林新興餐廳，老闆娘來自越南，
巧妙結合閩南菜+越南料理，
有點衝擊，卻又不失違和，
推薦烤雞、鹽烤魚、火焰椰子蝦、砂鍋魚頭。
我們是從鳳林火車站騎電動腳踏車來吃的，
旁邊就是綠色隧道，吃飽可以逛逛！
▼用餐空間佈置蠻有古早風味，
隨處可見值得玩味的越南特色小物
主要以大圓桌為主，
因為份量大，適合多人數吃桌菜、合菜，
【香橙子排】$240
豬子排佐以香甜橙汁，香甜開胃~
【鹽烤山泉鯛】$420
(需提前2小時預訂)
選用花蓮山泉水養殖的台灣鯛 (吳郭魚)
裏鹽小火慢烤，魚肉細緻，也保留了魚汁，
吃起來鮮美，沒有腥味土味！
【碳烤香檸桶仔雞】$700
(需提前2小時預訂)
瞧瞧這隻金黃焦糖烤色的烤雞，
選用花蓮在地仿土雞，
佐以自製香檸醬醃製，香茅、檸檬草等越南香料
再以碳火悶烤一個半小時，
肉汁也緊緊的被鎖在裡頭了！
吃起來清爽又清香~~
淋上混合了雞油的獨門醬料也是別有一番風味~
▼謝謝我們的團友大姐幫忙「手扒雞」！
【香菇炒水蓮】$180
爽脆不油膩有香氣，我呷意！
【招牌砂鍋魚頭】
看到招牌兩個字=必點！
湯底渾厚，香氣十足！
中午可以喝這鍋熱湯真的好爽~~
▼泥砍砍，多麼地料多又實在！！
【火焰椰子蝦】
上桌會點火，超搶戲的一道菜！
看著熊熊烈火，心也跟著澎湃了起來😍
浮誇視覺效果很好，超帥！
火焰鮮蝦鮮美Q彈，
椰子內是椰汁蝦湯，
喝起來甘甜很有記憶點！👍
【豬肋排】
【什錦炒鮮筍】$220
【雙色飯】$150
白米飯+紫米飯
【越式春捲雙拼】
越南生春捲+越式炸春捲
還算特色也道地
【越式涼拌豬頭肉】+【海鮮青木瓜】
雖然都快吃飽了，這兩種沙拉才一起上桌！！
但好像轉換一下味蕾也不賴！
【越式炒中卷】
中卷清脆，吃起來均衡！~
【甜點】
【水果】
西瓜、火龍果、芭樂、柳橙
《蛋寶543》花蓮鳳林美食
距離花蓮市區約40分鐘車程的
【閩越食堂餐廳】
有特色也有氣氛，菜色多樣，
推薦烤雞、鹽烤魚、火焰椰子蝦、砂鍋魚頭，
上菜速度很快、價格合理、CP值很高！
我們是從鳳林火車站騎電動腳踏車來吃的喔，
旁邊就是綠色隧道，
吃飽還可以騎騎逛逛，超愜意的！
閩越食堂也有專屬停車場，
可停汽車、遊覽車，很方便的！
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