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電話號碼
039333128
營業時間
今日營業
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
星期二至五
17:30 - 22:00
星期六至日
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
付款方式
現金
食記 (1)
『食材當天買當天賣,像是青江菜冰隔夜就不好吃了』 老闆娘這麼說。距離新月廣場步行不用10分鐘的禾家鍋物,是一對年紀30歲左右夫妻開的火鍋店,帶著閱歷無數美食的饕客味蕾,對於食材新鮮的把關,還有不添加味精味素的高湯,充滿宜蘭人情味的平實價格。真心以身為老闆娘的朋友驕傲著,秉持初心很難也最難,而這麼棒的火鍋店是我朋友開的!禾家 精緻鍋物電話:(03)9333128地址:宜蘭市神農路二段58號推薦菜色:起司牛奶鍋、三王(芋頭丸花枝丸泡菜丸)、甜玉米*無服務費、用餐不限時 手繪風的LOGO出自老闆娘的巧手,餐廳裡也會看到老闆娘的設計畫板呢!近40個席次,桌間走道保持適當距離,桌面也比一般火鍋店大許多,讓用餐心情更加輕鬆是使用瓦斯爐、鴛鴦鍋來維持恆溫,大大取代多數300元不到的平價火鍋,常以酒精膏加熱的一般鋁鍋入座後,親切的服務生遞來菜單。看!看!看!步驟一先選火鍋鍋底,這時候決定了這頓餐的費用接著跟著步驟二、步驟三選主餐和特色單品,飯後還有甜點,這跟我吃王品『聚』一樣豪華一樣豐盛啊!和同行酒肉朋友西班牙蛋塔 選了起司牛奶鍋+壽喜燒(附土雞蛋)迫不及待先喝了起司牛奶鍋湯底,真的濃啊而且相當香甜~不是喝了會燥熱的醇香噢,實力相比台北牛奶鍋之王的鍋媽媽牛奶鍋 建議必沾下圖右側的胡麻醬,老闆娘將部分沾醬做了調味,為了可以和食材相襯的更適當每鍋都會附的當季時蔬每片、每片、每片時蔬經過洗滌,不是那種需要自己一片一片撕的高麗菜!這樣才乾淨麻!還有兩位嘉賓要特別介紹(1)芋頭角:愛吃佛跳牆和火鍋,都會難忘軟爛入口『桑桑』口感的它(2)甜玉米:無論生吃或入鍋都毫好吃的水果玉米,皮薄汁多,特別甜特別脆主餐一個選了牛+豬,另一個是季節海鮮將嚴選的牛肉片在精燉的起司湯頭裡涮個兩回,好嫩美味啊!已經吸飽飽起司牛奶香濃的肉片,不沾醬就美味,如果想沾點醬可以試試『沙茶+蔥+些許醋』提味喔! 接著換季節海鮮:肥嘟嘟草蝦、透抽和現撈魚,讓我們今天遇到的現撈魚是當季盛產的鬼頭刀啊!!每年4~6月是鬼頭刀最肥美的季節,它的魚肉細緻紮實,切的厚度入鍋來涮~剛剛好 這草蝦絕啊!好壯好彈牙!光看就知道和一般瘦弱的蝦不一樣!這是不同世界的蝦!!副餐有拉麵、冬粉和飯三種選擇,忘記偷吃一口蛋塔的拉麵,開朗選的飯端上桌先是撒了黑芝麻看起來就好吃XD 米飯更是粒粒分明,連米飯都推薦是不是看起來太矯情Q~Q但是你來吃一口就知道連米飯都很好吃!!單品我們選了魚麵和豆包魚麵源自馬祖,是比較特別的麵食,因為大比例的魚漿,讓麵條更為Q彈營養價值又豐富豆包是豆漿上面那薄薄一層皮,放入火鍋涮真的會瘋狂,蛋塔特別推薦放入壽喜燒較甜的湯頭涮煮,誒!這樣是真的要湯頭好喝才能這樣做耶!無法招架的好吃啊!因為擔心以後很難吃到這麼好吃的甜玉米,所以硬生生又加點一盤XD也加點的三王(芋頭丸、花枝丸和泡菜丸)下圖不是三王之丸XD只要是特別強調,丸餃沾胡麻醬太好吃! 以後吃不到這麼好吃的起司牛奶鍋怎麼辦!?邊吃邊在憂愁這件事情! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)