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電話號碼
089515688
營業時間
今日營業
11:30 - 14:00
17:30 - 21:00
星期一至日
11:30 - 14:00
17:30 - 21:00
付款方式
Visa Master 現金
座位數目
200
其他資料
專屬停車場
電話訂位
服務費
食記 (1)
花苑中餐廳不只提供經典台菜料理,也有重火侯的粵菜料理,烹調方式種類非常多,有炒、炸、煎、扣、焗、泡、扒、浸、燴、川、滾、燉、蒸、燒、烤、滷、醋、燻、凍等數十種烹飪方法,中餐西吃上桌,讓人體會中式餐點獨到的迷人之處。花苑中餐廳位於金聯世紀酒店的B1總共有60席座位,並有7間包廂。米黃的色調,延續著酒店帶有的禪風,座位寬敞舒適,每組座位配置的距離都夠,就算不是是包廂,隱私度上也都足。每天搭配的食材都不太一樣,這次的組合有:花椰菜、香菇、起司包蟹肉和鮑魚。精緻的擺盤讓人誤以為是在吃西餐,連畫盤都讓人賞心悅目,鮑魚搭配上五味醬,甜甜鹹鹹的是經典的台式滋味。炸的酥脆的去骨雞腿塊,本身沒有特別調味皮酥肉厚的,淋上椒麻醬汁,微酸帶點辣勁兒,最後微微麻感出來,夏天沒食慾的感覺都被趕走了呀!清淡的口味,用勾芡把他們的香味都密合再一起,撒上特製的黑糖蜜核桃,上頭有點芝麻提味,香甜可口。核桃外裹著薄薄的黑糖,是很涮嘴的蜜核桃,不會過硬,是酥酥的感覺。現在正是賞金針花的時節,選用新鮮的金針花,免除了金針花常常有的漂白疑慮 !排骨肉燉煮的軟嫩,毋須費心去骨,稍微咬一下就骨肉分離了,清甜的味道很順口,很好喝。油亮的油飯讓人食指大動,油亮但不膩口,粒粒分明的飯粒,吸收了許多香菇和乾魷魚的香氣還有一點五花肉條,增添了點豬油香, 希希更喜歡加上多一點旗魚酥,魚香瀰漫在口中加上多變層次,更加好吃。芭樂、木瓜、火龍果、香瓜特選台灣當季的水果,”對時”的品質好又好吃呀。這次造訪花苑中餐廳,從剛踏入餐廳開始就感受到無比溫暖,入住當天,因為腸胃嚴重不適,放完行李在房間休息一下才下至餐廳用餐,心裡卻一直擔心延誤到服務員們休息時間,匆匆在13:30時先開動,意外的是,馬上有服務員前來關心身體是否有好轉?貼心的詢問是否需要把套餐內的油飯更換為較好消化的粥品,一連串的溫暖,還未用餐已經忘卻剛剛的疼痛。每個座位都能欣賞到窗外綠意盎然的造景,讓人心靜沉澱,專心享用美食。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)