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最近在繞花蓮市看有沒有新店的時候 ㄟ!光復街的海豚灣怎麼改名字啦?? 熊家好麵??換老闆了喔~去吃看看!一進來 就聽到輕柔的海洋音樂 裝潢還是依當時海豚灣原來的模樣 一看老闆 原來還是同一個老闆啊 馬上就跟老闆聊為什麼會改成一般的麵店原來老闆娘她爸爸是回族人 早年來到了台灣 一直生活至今 有著一手做麵的好手藝 後來老闆娘覺得說 應該讓他爸爸的好手藝讓大家品嚐 就跟她爸爸學習做麵的技巧 開店那天 老闆帶這著他爸爸到他的麵店 看著他的熊家好麵 很開心的笑了 而為什麼叫熊家好麵 是取自熊家的女子 變成好字而來的小菜自取醬料區菜單不得不說 這是我近期內 在麵店裡吃到最好吃的小菜了 吃下去你覺得他處理的好 味道足又不過頭 小菜真的好吃 一盤30元重慶喜麵(70)看似非常辣 但是其實是小辣 以我吃剛剛好 是我喜歡的香辣味 輕微的花椒氣味很舒服 如果以這樣類型的麵 再加上一些炒過的白芝麻和碎花生會不會更好吃啊 直覺想到而已 感覺香氣會更讚正四川麻辣牛肉麵店(150) 哇~他的湯頭喝下去有一種嗆辣的感覺@@第一次喝到這樣的湯頭 感覺真特別~牛肉口感很好麵吸滿了湯汁 香辣又夠味 不過這種辣的感覺真特別元寶大水餃(10顆70元)哇~~好美的水餃喔 就跟菜名一樣 就跟元寶一樣 也很大顆胡瓜鮮肉水餃 胡瓜的鮮甜有被保留在裡面 肉的味道也很好 他們的水餃味道很夠 不用再沾醬吃了 這樣的口味我喜歡啊他們的環境真的很優啊 畢竟之前是賣西式料理的 而且還是有把氣氛保留下來 吃碗麵也能享受這樣的氛圍真的很棒 另外他營業時間是1100-2200 中間是不休息的 這點真的太棒了啦 很多人下午都找不到吃飯的地方! 這家可以來了 而且以麵店來 說環境真的非常舒適呢
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