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鮮炒金針 有別一般的清炒 他們加了香菇 美白菇 洋蔥 蒜頭和豆鼓下去炒 滋味很濃厚 豆鼓又有帶著甘鹹滋味 好吃又下飯啊 炒山豬肉 老闆娘醃的功夫很好 肉的味道不但沒腥味 而且吃得到 肉本身的鮮味 老實說這道菜的口味比賣相好啊 而且又夠味 2道菜都是下飯菜 不過這樣也對啦 天氣這麼熱 不煮下飯一點的菜真的會沒食慾啊說天氣熱怕沒食慾馬上就來了一道涼伴菜 以烘乾的金針花與其他蔬菜一起涼伴 吃得到一點檸檬的香氣 不過我口味比較重 如果檸檬酸再多一點我會更愛鮮炸金針 今天是炸小盤的 灑上一點胡椒鹽就不錯吃了 不過我之前有吃過炸物加芥末鹽也非常對味!我有跟老闆娘建議 我覺得應該會更好吃漫漫雞 一端上桌一股特殊香氣馬上就傳出來 超級香 這個味道絕對是用柴燒才會有的香氣 一問之下果然沒錯! 而且老闆娘她說這是她們家做的雞 她非常的有自信 外面應該不太會吃到他們這樣的味道 不就是桶仔雞嗎?會差多少?而且為什麼要叫漫漫雞啊??而且我朋友就叫漫漫 不會是她發明的吧XD漫漫說這個是她朋友取得啦 其實他們一開始只是叫桶仔雞 因為他們不一樣的吃法有連結之外 和每次都是她帶去給他們吃的 所以她朋友就取名叫漫漫雞 到底是什麼吃法啊@@超好奇的@@撥好的雞肉看起來更好吃啊 我要吃摟 漫漫:等一下 他還沒有完全 他還有2段處理啊 啊??什麼處理啊她從廚房拿出跟雞一起烤所流下的雞油 可是...也太大鍋了吧@@? 然後呢??然後她計就倒下去了*0* 怎麼會把雞油倒下去啊 等等 這個濃稠度不是雞油 這是湯ㄟ*0* 更讓我驚訝啊 加湯到桶仔雞裡 這樣對不對啊*0* 雖然很傻眼 但是看起來非常好吃啊 多了脆筍和香菇枸杞 但是我還是蠻懷疑的....鄉親啊....不得不說..好吃的讓我意外啊 湯喝起來非常的厲害 除了雞油之外 裡面還有店家事先熬煮的高湯 放入脆筍和香菇枸杞與雞肉下去一起柴燒 柴燒他所帶出的香氣與滋味是與眾不同且很迷人 那個滋味我越吃越想吃 而且味道非常的剛好 而且雞肉肉質鮮甜而不乾柴 雞皮雖然軟化了 但他它所帶來高溫焦糖化的後所帶來的甜香及鹹香 非常讚這個!而且他的湯既可以單喝又可以泡飯吃 必點必點必點 他的脆筍也表現的非常好啊 口感脆又沒有帶苦澀味 喜歡!金針湯 他的湯的配料很多 但是這個湯一跟雞的湯他比就沒啥味道了 不過這個是非戰之罪啦XD 2個是不一樣的東西XD今天我們吃的算是6人份 一個人是300元 這是包含漫漫雞的價格喔 價格很實惠ㄟ!!!! 真的非常值得來吃 如果是訂桌10人份也是3000-3500元左右 以今天吃的菜來說 很合我的口味 而且下次還會再來 不過要訂餐的朋友要注意一下 他們的餐點是需要事先預訂的建議2天前是最保險 我問過他們 他說他們都是當天早上買菜 但是如果是前一晚訂餐說要吃雞 他們怕會訂不到 保險一點是2天前訂餐比較安全
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