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先說重點~這間位在台東市的窯烤麵包，在假日的時候，千萬不要以為你在開店08:30到會有位置，你會等很久阿 !!! 這天我跟老公還特別早起，想說民宿主人一直體醒這間很好吃但人好多，所以還很早的準時到店門口報到，結果已經全坐滿了~ 天啊 !但真的是很有特色的早午餐呀~ 來說說怎麼點餐囉 !如果是兩個人來這邊，建議點的組合:組合就會如下~該有的早餐營養都有了XD 生菜沙拉、蛋、蕈菇類，雖然看起來感覺分量很少，但搭配麵包加上咖啡，絕對可以讓你們吃完很撐之在台東草地上奔跑阿!其實最有特色的就是這個麵包，口味有長棍.起司.核桃.葡萄.堅果雜糧,五種，味道都非常的簡單、因為天然所以不會像一般的麵包太過順口和過於油膩，非常清爽簡單，聽說現在大家都很害怕塑化劑，這間店每天接宅配的單，接到手軟，當天有客人吃完才要在外帶的時候，就已經買不到哩~只能說現在的食物，已經很難找到真正天然和不加化學藥劑，這也難怪大家在吃過之後，都還要外帶加宅配。一打開門就看到民宿男主人的作品-山上的孩子，這樣的作品搭配上曙光簡單的小角落布置區，也很有特色和可愛呀！這裡除了賣你健康的窯烤麵包之外，還有不定期會做些攝影作品展覽，整間店很可愛也很溫馨 !如果有辦法八點爬起床的話，記得準時來這裡報到喔 !
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到台東旅遊的第一天在飯店附近想找家店休息吃點小東西就找到了這家頗溫馨的小店-曙光森林小小一家店以木質家具擺設造景營造出一種悠閒感一排的書架可以自取書籍閱讀假日午後生意還不錯陸陸續續都有客人進來餐點有點像是早午餐的形式有各種套餐可供選擇價位還算合理都在180元左右附餐-蔬果沙拉份量少少的普通的沙拉窯烤麵包一個有加核果一個則是加了起士麵包頗鬆軟又帶有些彈性紅豆湯紅豆煮得相當軟爛曙光套餐的歐姆蛋 鹽烤杏胞菇 窯烤地瓜 窯烤馬鈴薯歐姆蛋跟想像中的不太一樣份量少少的 沒有想像中的濕潤算是簡約蛋包~~鹽烤杏胞菇份量也是不多不過味道很香烤得很軟透!!地瓜馬鈴薯都是食材的原味本身就充滿甜味!整體分量不算太多算是吃巧不吃飽的悠閒早午餐!!
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來到台東兩日遊天氣溫和風景美的台東市區比想像中的要冷清明明是假日卻不見人影連路上的餐廳都很少開在民宿附近晃一晃看到這家一下子就被他的外觀吸引種滿了花花草草的庭院很有文藝風格正是台北人愛的小清新門口菜單上寫著窯烤麵包店裡空間不大恰恰好營造出溫馨的風格點綴著一些原民,手作,自然的題材身在台灣雖然用不太到柴火取暖但是光看到這樣的擺設就很溫暖一邊的牆上掛著一些手繪是各種田園農作的畫面這幅原著民的豐年季畫的好有感情喔原著民小米?桌上的小花擺飾小地方也很注重質感MENU是這樣直立翻閱式的選項不多正如門口看板上寫的提供早午餐和下午茶套餐,單點和飲料價位還滿實在的我們點的是曙光套餐(實際份量沒有菜單圖片那麼多)其他套餐差異不大都有窯烤麵包,紅豆湯,馬鈴薯和地瓜等大概就差在主餐的蛋附餐檸檬汁沙拉份量小小的不過蔬菜很多樣調味也走簡單清爽風窯烤麵包有兩種口味各一片切的滿厚實的看來窯烤麵包是店家的主打果然滿好吃的在台北很少吃到窯烤麵包無法比較但是這麵包外皮薄脆,內裡纖維柔細濕潤算是很好吃的麵包而且兩個內餡都滿真材實料的一個有濃郁奶香起司,一個則是五穀堅果曙光套餐配菜有杏鮑菇,馬鈴薯和地瓜地瓜很綿密很甜呢~馬鈴薯很特別是有點焦焦的馬鈴薯角可惜送上來時有點涼掉了所以不像想像中那麼好吃歐姆蛋熱騰騰的歐姆蛋很好吃半熟的蛋液恰恰好的嫩度裡面還有一些番茄丁增添酸味最後是窯烤紅豆湯整個很養生的感覺不過口味倒是沒有太特別就一般不錯喝的清淡紅豆湯整體而言餐點水準算不錯份量雖不多但是種類豐富且精緻重點是價位不貴一樣的東西在台北應該要賣250元以上最推薦窯烤麵包
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