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2021-04-15
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在【陶甕百合春天】來享用完午餐，原本就不太友善的天氣更加惡劣，濱海公路雨大風大之程度，根本就是颱風天來的@2@不過人在外地沒得選擇，不了不想太晚回到市區，一路冒雨當落湯雞往回程走，因為實在太慘烈，最後還跑回飯店整理一下服裝儀容 晚上的風雨漸緩，如規劃，在市區探了下路邊冒險，順利來到在地的花蓮有錢人推薦的【川人川味】踩點。ΩMENU 二個人上門能點的不多，加上又是初訪，基本上是採取保守路線來點。 要特別注意的是，這裏有部份菜色是需要事先預訂的喔。 【川人川味】也有提供不少手作外賣，要不是魯外地來的，還有行程要跑，當天可能會大買特買，因為那幾味兒都是魯的喜愛項目 為了因應魯的特異体質，飲料先點著備起來，降溫用Orz Ω青蔥煎蛋 120NT 百元初的青蔥煎蛋，有著佛心級的大份量及厚度，外有煎出蛋香，內又保持不錯溼潤，又不會過油膩口，是熟練的火侯呈現。 Ω酸豆肉末 220NT 酸豆與卜豆角略有不同，沒有經過長時間風乾，長豆角除了帶點硬脆，酸爽韻味也略為直覺。 魯個人比較喜歡卜豆角的經過時間後產生較為深層的醃製香氣，但這酸豆肉末則是酸爽直覺，口感見長，也是下飯好吃，真的是光這盤酸豆肉末就可
在【陶甕百合春天】來享用完午餐，原本就不太友善的天氣更加惡劣，濱海公路雨大風大之程度，根本就是颱風天來的@2@不過人在外地沒得選擇，不了不想太晚回到市區，一路冒雨當落湯雞往回程走，因為實在太慘烈，最後還跑回飯店整理一下服裝儀容
晚上的風雨漸緩，如規劃，在市區探了下路邊冒險，順利來到在地的花蓮有錢人推薦的【川人川味】踩點。
ΩMENU
二個人上門能點的不多，加上又是初訪，基本上是採取保守路線來點。
要特別注意的是，這裏有部份菜色是需要事先預訂的喔。
【川人川味】也有提供不少手作外賣，要不是魯外地來的，還有行程要跑，當天可能會大買特買，因為那幾味兒都是魯的喜愛項目
為了因應魯的特異体質，飲料先點著備起來，降溫用Orz
Ω青蔥煎蛋 120NT
百元初的青蔥煎蛋，有著佛心級的大份量及厚度，外有煎出蛋香，內又保持不錯溼潤，又不會過油膩口，是熟練的火侯呈現。
Ω酸豆肉末 220NT
酸豆與卜豆角略有不同，沒有經過長時間風乾，長豆角除了帶點硬脆，酸爽韻味也略為直覺。
魯個人比較喜歡卜豆角的經過時間後產生較為深層的醃製香氣，但這酸豆肉末則是酸爽直覺，口感見長，也是下飯好吃，真的是光這盤酸豆肉末就可以喀兩碗白飯去了。
Ω麻婆豆腐 160NT
麻婆豆腐一入口就知道事情不單純，因為香味及韻味不同
豆腐用的是板豆腐，成塊不碎爛，而且嚐得到豆香。
肉未用的不是肥絞肉，不僅偏瘦而且還把肉末煸得十分乾香，與以往嚐過的台式豆瓣醬風味不同，少了直覺辛香，多了濃郁的豆香及層次感，小辣的麻、辣皆有感，亦掩蓋不了這特殊的豆瓣香氣，是道好下飯好下飯的麻婆來的。
Ω水煮牛肉 580NT
水煮牛肉，略為有感的鹹度，麻、辣是本日最直覺的一品。
Ω大把的豆芽底部舖墊是正常作法，不過大份量的牛肉片卻是台北少見，就魯過往經驗評估，這裏水煮牛肉的肉量應該是台北的至少1.5~2倍有，肉片撈完一片又來一片，是越撈越開心XD
牛肉片柔軟帶點筋兒，但不會太老，吸飽了麻辣湯汁也可以感受得到其自然肉味，品質也是可以。
吃完飯依慣例，還是要讓牛爺到在地飲料店舒爽一下，【麻古茶坊】到此一遊。
不只麻古茶坊，還跑去【日本媽媽點心坊】買小甜點…
晚餐本已經此趟宜花行吃得最多的一餐，後面還有這攤……這天……真的是爆量了Orz
【川人川味】是在地的有錢花蓮人曾經推薦給魯的，難得的東遊機會上門，為了不負花蓮人分享，怎麼說也要把它排進行程，結果論來說是值回票價，而且還是超值
川人川味老闆娘就是川妹子，料理呈現用的就是自小到大的家常在地手路，不僅讓魯吃到了用板豆腐、郫縣豆瓣的地道麻婆、牛肉撈之又撈的水煮牛肉，又有種在家吃飯才能感受到的那種的用料實在的豐盛，真的是安逸這天魯喀了四碗白飯，飽足程度應該是這趟宜花行最高，簡單來說就是爆衝了Orz
話說這獨樂樂不如眾樂樂，期盼他日再訪【川人川味】，能夠找上眾老友們一同，好好的來上一整桌的下飯川味兒，那時才是真正圓滿
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