2
0
0
食記 (2)
 說到中秋節第一個想到的是月餅和柚子,中秋送禮 想買點零食,卻不知道要幫家裡不愛吃甜食的長輩準備什麼嗎? 中秋禮盒想來點特別的嗎?來自金門的老字號圓頭肉乾,採用金門在地新鮮溫體肉品製作,肉質Q彈,保有天然肉汁、香氣與鮮度,不添加化學接著劑,溫體肉新鮮膠質自然結合,有別傳統肉乾吃起來偏硬,他們的肉乾口感較好,特色是吃得到天然、新鮮的纖維,真沒想到在台灣也能吃到金門美食!圓頭肉乾還有ㄧ個很特別的地方,就是為了讓大家吃得安心,每包肉乾都有源頭貼~這麼用心的理念,看了不禁很感動,所以中秋節買一份金門肉乾回家吧!圓頭肉乾|購買連結 金門酒糟牛教父,30年職人團隊,做追得到源頭的肉乾。過去經營ㄧ家牧場,今後要照顧全島契作農民,圓頭牧場食品做農民的後盾,用在地肉品、食材加工,做你我吃了安心、新鮮,追得到源頭的產品。  圓頭肉乾嚐鮮組:金豬條+金牛條+酒糟牛肉乾  圓頭肉乾的包裝上有個QR code,叫做 肉乾溯源 源頭貼 ,可以知道肉品與農民的資訊,裡面有完整的屠宰歷程,獨立的批次序。不會吃到來路不明的肉品,這點很重要!健康有保障!  環保復古的圓頭手提袋,上面有詳細購買資料,好吃想要回購,ㄧ看就知道怎麼買,中秋節就是要來點不ㄧ樣的金門肉乾推薦。  以往看見肉乾都是隨手拿直接吃,開封後就無法保存,圓頭肉乾包裝是夾鏈袋設計,吃不完還可以保存唷!  圓頭金門酒糟牛教父 小農酒糟牛肉乾 原味肉乾的特色在獨家配方醃製過,不是吃起來乾柴的肉乾,是帶有濕度的肉乾,還原牛肉鮮美肉汁,不但有膠質還Q彈鮮嫩真的很特別。      金門肉乾 金牛條用金門在地最新鮮的溫體酒糟牛肉,製成ㄧ條一條方便取用的金牛條,特有的高粱酒香氣蓋過牛肉會有的腥味,邊吃邊追劇讓你一口接一口!    圓頭肉乾 金豬條堅持在金門菜市場與契作豬肉商,購買每天早上最新鮮的溫體豬後腿肉,獨家配方加上高粱酒醃製而成,鮮美肉汁被保留,口感Q彈,是不錯的涮嘴零食,滿足每一個人的胃!   中秋節絕對少不了肉香,有嚼勁的涮嘴肉乾,圓頭肉乾好吃大方份量多。感覺可以吃上好幾天,可能都還吃不完!不知道想到肉乾,大家會回憶道哪些故事,是出遊時車上的陪伴、是朋友相聚時的零嘴,是回阿嬤家的味道,是小時候過年過節的場景,還是對家鄉的情感?使用在地肉品、食材加工,做吃了安心新鮮,追得到源頭的產品。新鮮加工實在原肉加工,呈現肉乾最純粹的鮮味、甜度、肉質 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
金門伴手禮必買牛肉乾又有新品牌囉!擁有30年職人團隊的金門酒糟牛教父全新推出,圓頭肉乾,,招牌必吃小農酒糟牛肉乾/金幣豬肉乾,搭配金門高粱酒調味,淡雅酒香好迷人,原料來源特別嚴選金門在地契作小農肉品,只要掃描QR CODE就能追得到源頭的安心好品質!每款肉乾都是讓人一吃上癮無敵涮嘴!年節送禮自吃最佳首選就是金門圓頭肉乾!2020年新創立的圓頭肉乾,其實創辦人來頭可不小,號稱金門酒糟牛教父的薛承琛先生,圓頭是他的小名暱稱!其中最受國內外遊客知曉的金門良金牧場就是出自他的雙手,這次特別重新白手起家再度開創新品牌,源自1990年的30年職人團隊經驗結合金門在地契作小農在地肉品、食材加工技術,希望從源頭出發,讓消費者可以吃得安全放心!可愛的創辦人頭像LOGO印在圓頭肉乾包裝與不織布環保袋,送禮可愛又實用!#滿五包就送圓頭環保不織布提袋/乙入▲圓頭小農酒糟牛肉乾(原味/辣味/黑胡椒)圓頭肉乾人氣NO.1必吃就是這款小農酒糟牛肉乾,特別使用道地金門溫體酒糟牛製作!目前有三款口味:原味/黑胡椒/辣味,每包重量有170克!▲嚴選超珍貴的100%金門酒糟牛米粒記得之前參訪過金門酒糟牛牧場,金門牛與一般美澳牛肉最大不同處,就是使用金門高粱酒生產後的酒糟,作為酒糟牛的飼料,長大的牛隻再加工作成牛肉乾,由金門在地農民在地養殖製作的純正牛肉乾,肉乾背面包裝強調百分百來自金門,真正的純正血統才敢大聲說! ▲QR CODE 食品自主追溯系統圓頭肉乾品牌精神強調回歸源頭/圓融愛鄉/全心投入/愛護農民,不只每樣食材都能找得到源頭!更與金門農民同心協力推廣在地食材!每款包裝特別貼上QR CODE貼紙,只要手機掃描就能看到每樣產品資訊,這種真誠精神,大家一定快拿出新台幣買光產品,幫農民鼓勵鼓勵!▲圓頭小農酒糟牛肉乾/原味開封後可以看到圓頭牛肉乾都是整片原肉製作,超大一塊!不像以往吃過的牛肉乾都是零散牛肉片!裡面特別加入金門高梁酒提味,本身酒糟牛的口感加上微微酒香有夠迷人!▲圓頭小農酒糟牛肉乾/黑胡椒喜歡重口味的朋友,一定要選黑胡椒口味帶點香辣刺激,讓我們不自覺一口接著一口!整塊牛肉乾一撕就能看到纖維,吃得到肉汁與Q彈肉質!▲圓頭小農酒糟牛肉乾/辣味三種口味都讓我們好喜歡,過年在家打牌當零嘴最正點!金門酒糟牛肉乾真的好好吃,難怪被譽為全台灣用肉最好的牛肉乾,吃過才懂得!▲圓頭肉乾金牛條/圓頭肉乾金豬條喜歡多汁軟嫩口感的朋友,另外這三款非吃不可!首先是一口隨手包的,圓頭肉乾金牛條,和,圓頭肉乾金豬條,,作成厚切口感,一根一條超涮嘴!圓頭肉乾金牛條,和,圓頭肉乾金豬條,這兩款特別適合辦公室團購,每條肉乾都是獨立包裝,適合與同事好友分享!不管放在辦公桌抽屜或隨身包包,任何時候嘴饞想吃肉乾就能盡情獨享!細長造型宛如筷子一般,拆封後立刻聞到鹹甜烤肉香,整個超誘人!▲圓頭肉乾金牛條(圓頭牛肉乾隨身包)這裡的金牛條一樣使用金門酒糟牛製作,特製調味秘方充滿甜鹹蜜汁焦香味,還能咬得到QQ肉丁膠質!每一口都是30年職人團隊的老經驗與火候!▲圓頭肉乾金豬條(圓頭豬肉乾隨身包)可愛的金豬條則是使用金門市場每日新鮮現宰溫體豬後腿肉製作,彈牙多汁充滿豬肉香!台灣肉品就是讚!▲圓頭肉乾金幣豬(圓頭豬肉乾隨身包)前面作成金條狀,當然象徵發大財的金幣豬肉乾也不可少!可愛迷你圓形肉乾就像古代錢幣,圓滿又厚實!每一片都是店家精心慢火烘烤,將豬肉精華肉汁鎖在裡頭!吃進嘴裡滿是笑容,大人小孩都喜歡!米粒分享老饕達人吃法,大家可以使用烤箱加熱1~2分鐘,讓整個肉乾香氣宛如現烤出爐!金門酒糟牛教父新推出的圓頭肉乾,充滿愛與用心的職人魂,大家一起嚐鮮揪團購吧!趕快趁著農曆年前準備下單送禮囉! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)