1
0
0
台南阿忠虱目魚我超喜歡他們家的肉燥飯!只是這些年努力減肥 很少早上吃這麼油膩的東西 但是前一天的晚上我寫完基隆廟口的肉燥飯之後 腦中迴著我要吃肉燥飯的聲音啊XD 所以一覺醒來我就跑來吃肉燥飯了^^他們是一間很傳統的虱目魚店 應該是一對夫婦和他的小孩一起在店裡面工作菜單他們的調味料放在旁邊 可自由取用肉燥飯(15元)他們家的肉燥飯真的是超對我的味 入口油脂豐厚 味道偏重帶著一絲微甜 咀嚼之後嘴唇微黏的觸覺 一整個就是我的菜啊^^既然要吃肉燥飯 荷包蛋是一定要的啊!戳破半熟蛋黃和肉燥飯一起混著吃 美味超加分!!開心^^他們的魯白菜感覺是跟酸菜一起魯 一口吃下有明顯的酸菜特有的酸味 配著肉燥飯不但味道很解膩 還有一種不一樣的鮮味乾煎魚腸(50)說是魚腸 其實就是魚下水 經過乾煎之後 魚腸的脆 魚心和肝類有著類似礦物的特殊厚重滋味 喜歡這個味道的人真的一定要點 新鮮的真好吃! 而且這個早點來才比較吃的到唷魚皮湯(50) 湯頭稍鹹了些 不過魚皮的肉給的很厚實 口感也算不錯我覺得一定要配這個醬! 大量的蔥花辣椒 夾一點浸過重鹹香辣的蔥放在魚肉上面 超對味啊!鮢過魚湯(100)說真的 我不知道什麼是鮢過魚ㄟ 我上網一查 原來是石斑魚的一種(鞍帶石斑魚魚肉口感非常的Q彈啊 魚的鮮味也有在嘴中散發出來!他們家的肉燥飯不但好吃 而且價格真的很漂亮 一碗15元 胃口小的吃一碗量剛剛好很舒服 或是嗜愛小菜的 點一碗肉燥飯 配個魯魚頭或是乾煎魚腸 再配個湯 如果胃口大的人 就算再點2一碗也不過多15元 對荷包一點壓力都沒有 而且又是這麼好吃的肉燥飯 是我的愛店之一啊小常識: 我們一般人說的魯肉飯 南部人是稱肉燥飯 魯肉飯對他們而言是控肉飯 如果大家去南部想吃魯肉飯 一定要點肉燥飯唷 不然上桌的會是控肉飯^^
繼續閱讀
您可能會有興趣的...