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食記 (1)
 原宜蘭五結人氣牛排館【勁牛牛排店】搬到羅東囉!地點更為方便,從羅東車站過來更為便利,提供無嫩精原塊排餐及無限取用的自助式飲料、濃湯、麵包,嚴選排餐肉品及搭配的食材,不使用嫩精卻能保持肉質鮮嫩,價格實惠,趁著娘家小旅行到宜蘭遊玩,再度來回味勁牛的美味排餐。  【勁牛牛排店】從宜蘭五結搬到羅東,新址近羅東車站及羅東夜市,從羅東後火車站步行過來約10-12分鐘,開車或騎車來的話附近路邊也可停車,假日的中午人潮滿滿,所以就不方便拍環境照,座椅使用的是木質長桌及舒適的單張沙發材質座椅,而且沙發椅會定期刷洗曬曬太陽,很注意環境衛生喔!  自助吧的紅茶、玉米濃湯及香蒜麵包採無限供應。  【香蒜麵包】吐司本身已抹好自製奶油香蒜醬,顧客只需自行烘烤用即可,無限制數量,喜歡的多吃幾片也可,奶油香蒜烤好後香氣滿溢,酥軟可口,會忍不住想再吃一片。  台灣產紅茶葉煮出的冰紅茶,喝來茶香濃醇不過甜,冰紅茶配上排餐也是絕配啊!  【玉米濃湯】玉米濃湯使用玉米粉及大蒜炒好的麵醬下去炒香後熬煮而成,內有大量玉米粒,口感香醇濃稠,順口好喝。  MENU ,【勁牛牛排店】的排餐皆有標示肉品產地,有牛豬雞魚等選擇,未點餐而使用自助吧餐飲者,每人酌收60元,10歲以下不受此限。食量大的還有雙併餐的選擇,價格不算太貴,而且是紮實的兩大塊肉雙併喔,份量完全沒縮減。  【現烤酥皮濃湯】併餐可加50元加點酥皮濃湯,使用的是成本較高的螺旋狀酥皮,烤的色澤好美啊!  將外層酥香的酥皮壓入濃湯中,酥皮濃湯內還加入蝦子、花枝等海鮮提味,螺旋酥皮嚐來較不膩口,湯頭鮮美充滿海味甘甜。  【精選鮮香沙朗牛排】NT230排餐現點現煎,人多時需耐心等候,店內排餐因沒有添加嫩精,所以必須事前替肉修筋、修肉再按摩後,才能讓牛排吃來較為嫩口而不乾柴。  6oz的沙朗牛肉質Q彈有勁,半熟的熟度中間色澤鮮紅,嚐來鮮嫩多汁,排餐皆附鐵板麵、蔬菜及煎蛋。  每桌另附上自製蘑菇醬及黑胡椒醬可自行添加在肉或麵條上調味。  【Q嫩梅花豬排】NT200梅花豬帶有豐富油花,略帶筋,切的薄Q嫩口,煎煮到呈現誘人色澤,在口中愈嚼愈散發肉汁香氣!  輕灑玫瑰鹽或是淋上店家自製的黑胡椒醬提味都很可口。  【嚴選厚切小犢牛沙朗】NT350厚切的小犢牛沙朗來自紐西蘭,11oz的牛排大塊厚實,份量著實不少。  這份選了七分熟的熟度,鮮紅色澤加上熱騰騰的白煙非常誘人口舌。  輕切一口品嚐,鮮美好吃沒話說,入口就能感受厚切沙朗鮮嫩多汁的美味。  【風味彈牙里肌豬排】NT190人氣排餐之一的里肌豬排,選用溫體豬,切得薄嫩,肉質經店家按摩後更為Q嫩順口。  一般里肌肉口感都會較為乾柴,【勁牛】不使用嫩精而以按摩肉片讓其軟化,吃在口中完全不乾澀,反而呈現非常Q彈嫩口的口感,好吃到讓人一口接一口吃不停。  【清爽香嫩菲力牛排】NT420菲力牛產地來自澳洲,一塊份量約7盎司,整塊看來頗為厚實。不需太多調味,直接煎烤後上桌,完全呈現肉品自然的新鮮美味。  七分熟的菲力保留肉汁鮮美,口感鮮嫩香甜,好吃沒話說。  【鐵板麵】NT140小朋友愛吃的鐵板麵是選用義大利麵條下去煮,口感Q彈有勁,淋上蘑菇醬非常對味,甚得小朋友喜歡。  【沙朗牛+里肌豬排雙併】NT320食量大的人店內也貼心提供了雙併飽足餐,兩種肉類併在一盤價格較單點兩款優惠,而且肉品份量一點也沒少,大人跟小孩合吃一份雙併餐也適合。  【脆皮雞排+Q彈豬小排】這盤則是老闆特製的脆皮雞排+Q彈豬小排,熱騰騰的香煎上桌,金黃色澤極度誘人!  店內招牌卡滋脆皮雞排,外皮煎的金黃酥脆,內部肉質Q嫩多汁,入口酥香,每個人吃了都讚不絕口的美味,大推!  帶骨的香煎Q彈豬小排,肥瘦各半,肉質鮮美,充滿油脂香氣,也是好美味。  【勁牛牛排店】秉持給客人吃最新鮮、最頂級的食材,用心調理每道餐點,呈現肉品最原始的天然風味,環境舒適整潔,提供給到宜蘭旅遊時的美食餐廳參考。  繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)