想到高雄就想到南台灣的艷陽，還有各式各樣的傳統小吃和美食。但是，除了美食雜誌上介紹的店家，你一定不知道高雄人的口袋裡還有其他名單吧。快跟著OpenRice台灣開飯喇一起去看看！
四代經營的80年老店，這邊的米糕是標準的南部米糕，上頭鋪滿肉鬆與肥瘦參半的肉燥，米飯吃起來口感適中、粒粒分明。還有小黃瓜解油膩，吃起來很清爽。雖然觀光客不多，但小暫渡米糕對高雄人來說可是一點都不陌生的在地老店呢！
搬家後的新店面，看來霸氣十足。(Photo by芮妮)
OpenRice台灣開飯喇食家芮妮分享：整體吃下來飯跟料/醬汁的比例是完美的，不會吃完還覺得有多餘的米沒得配。
(Photo by芮妮)
清爽的四神湯是吃米糕最好的搭配
(Photo by芮妮)
位於大勇路上的阿珠切仔料，可是在地人才熟悉的深夜美食，越晚越多人。尤其是他們家淋上獨特醬汁的乾麵以及迷人的小菜，是許多南部人從小吃到大記憶中的味道。
(Photo by 挑食多)
食家挑食多分享：阿珠乾麵淋上特調醬汁以扁魚、豬肉塊、蔥仔酥製成，帶著那迷人的豬油香味，隨之飄出蔥仔酥誘人的香氣，兩者完美的結合。
(Photo by 挑食多)
酥酥脆脆的油條酥中，包著由魚漿、蝦子和花枝等製成的豐富餡料。
(Photo by 挑食多)
位於前鎮漁港周邊的楊記傳統饅頭，其實位置非常隱密，如果不是在地人帶路你絕對會錯過這家店。不過，媒體報導之後，立刻湧現不少客人。一不小心超大超美味的肉包就會被搶購一空了。
食家Foxthereal分享：湯汁超多超juicy，包子很Q，內餡超香的，即使放冷了還是很好吃唷！
(Photo by Foxthereal)
高雄人才知道的甜味小吃，長條狀的白糖粿，市場中常可以看見販賣這道小吃的攤販。炸糯米條，裹上白糖粉和黑芝麻，剛吃時會覺得有點甜，但吃完一條後，卻會讓人回味，還還想再來一條。
(Photo by 小城故事不多)
位於自強三路與苓雅二路口的老牌白糖粿，醒目的綠底白字招牌，因為媒體報導而爆紅。
(Photo by 小城故事不多)
外面炸得酥脆，裡面會牽絲的白糖粿，味道極為迷人。
(Photo by 小城故事不多)
紅色招牌的燒肉飯，絕對是讓高雄人回味不已的滋味。烤得焦香的燒肉，有著淡淡的碳香味，醬汁微甜，肉以瘦肉為主，旁邊帶點少許的肥，再配上黃瓜，絕對可以大扒好幾口飯。
(Photo by 銀翼飛翔の大口吃大口喝)
食家銀翼飛翔の大口吃大口喝分享：有些許的肥肉烤的微焦，但是不會太焦，口感比較香，不過肉有點老，醬汁比較屬於淡鹹甜味的口感。
(Photo by 銀翼飛翔の大口吃大口喝)
◎高雄人的口袋名單
小暫渡米糕
阿珠切仔料
楊記傳統饅頭
老牌白糖粿
老牌周燒肉飯
◎編輯精選
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圖文整理／Betty
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