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捷運美麗島站出口2, 步行約6分鐘 繼續閱讀
電話號碼
072825088
營業時間
今日營業
09:00 - 15:00
星期一至日
09:00 - 15:00
付款方式
現金
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
米糕
食記 (2)
位在自強路上靠近大同路路口處。這家「小暫渡米糕」隱身在自立路巷弄中,是已經開業超過80年米糕老店,目前由年輕人第四代接手經營,這間「小暫渡米糕」雖然是只賣米糕相關小吃,但是店面用餐環境很整潔又舒服,今天品嚐完感到全部餐點很美味,只是整體菜色定價稍微偏高一些。雙店面座落在三角窗外觀感到很高雅。入口處放置料理台上面擺放黑白切,這白鐵料理台維護的很光亮又乾淨。料理台上有放置很多種黑白切供參考。這位年輕人手腳俐落裝盛米糕。室內用餐空間很寬敞環境很整潔,裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。牆面上貼著菜單供客人點餐參考,這裡主要菜色有米糕、四神湯及各種黑白切。店面後方有放置醬油膏、蒜泥、辣椒、芥末及薑莫等等。這張是店家點菜單供自行畫選,米糕有分外帶及內用價錢,黑白切有分100元與50元定價分類。這盤是黑白切有鯊魚煙50元與紅糟肉50元。這盤黑白切總共100元算是定價很合理,上面有鋪上薑絲與小黃瓜等食材。這紅糟肉很入味肉質紮實很好吃。這鯊魚煙很軟Q無腥味很好吃。米糕35元與滷蛋15元。這碗米糕份量少上面鋪上小黃瓜與魚鬆。肉燥淋的量很多有點偏濕,這顆滷蛋很入味很綿密超好吃。米糕粒粒明分很軟Q不爛超好吃,米糕淋上肉燥鹹香不油膩喔!四神湯25元。這四神充滿米酒香氣甘甜好喝,腸子很軟Q好咀嚼好吃。樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「小暫渡米糕四神湯」店面環境很整潔舒服,服務很親切,整體口感表現水準之上售價稍微偏貴,值得樂天小高推薦給您品嚐。檢視較大的地圖小暫渡米糕四神湯地址:高雄市前金區自立二路19號營業時間: 09:00–20:00電話:07 282 5088樂天小高邀約資料f5550849@yahoo.com.twLineID:0927801619或臉書私訊部落格圖文皆為原作,切勿私自取用 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
小暫渡米糕是四代經營80年老店,也是標準的南部米糕,南北部米糕的差異簡單來說,北部米糕偏鹹醬甜(喜歡用西红柿酱、酱油膏、味噌、糖、辣豆瓣烹煮)、南部米糕偏甜醬鹹(喜歡配肉燥),除此之外北部米糕幾乎清一色都是筒仔的,南部比較常見那種糯米飯+肉燥,看起來有點類似肉燥飯這樣。小暫渡的米糕沒有筒仔,我一年當中大約每個月都會去高雄,這次是二訪or三訪?! 平均12次去高雄會有一次吃小暫渡這樣。不過我覺得不是筒仔的南部米糕也很有特色啦!!小暫渡米糕在這個點是搬家後的新店面,招牌我滿喜歡~覺得霸氣十足,但沒有什麼裝潢連假高雄湧入了好多觀光客,所以我們都找觀光客比較不知道的店來用餐,雖然觀光客不多,但小暫渡米糕對高雄人來說可是一點都不陌生的在地老店呢!!小暫渡米糕 菜單價目表 MENU米糕 NT30 / 四神湯 NT25 應該在南部是滿正常的價位,以北部來說稍便宜點米糕 NT30滷蛋NT10傳統的南部米糕看起來真的很像肉燥飯,配料有肉燥跟肉鬆,肉燥肥肉瘦肉都有,飯的本身和配料都很香,米是長米吃起來的口感不黏不軟、粒粒分明,而且還加上了小黃瓜,多了小黃瓜感覺滿清爽的不容易膩,整體吃下來飯跟料/醬汁的比例是完美的,不會吃完還覺得有多餘的米沒得配。滷蛋是另外叫的,很推薦大家吃滷蛋,小暫渡米糕的滷蛋是鴨蛋,滷的超入味超好吃的!!四神湯 NT25算是滿清但的四神湯,覺得沒什麼太大的特色,腸子偏多,沒什麼薏仁,但整體很順口,感覺吃米糕就是要配湯還是點囉!!!這次其實是已經吃完正才來吃下午茶的,因為沒很餓就沒有切小菜,小暫渡米糕的小菜似乎也滿多人說好吃的,下次再試試。 繼續閱讀
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