許多人喜歡喝下午茶的原因莫過於想體驗一下，所謂身為貴婦的愜意。精美小巧的甜點若搭上頂級巧克力與精品加持，讓人一次享受極致奢華的感覺，猜想不少擁有少女心的你都願意吧！這次OpenRice幫各位小貴婦們準備了被CNN及富比士雜誌評選最貴的巧克力下午茶，還有以寶格麗珠寶為發想的夢幻甜點，而且通通花不到兩千塊就可以享受極致奢華，樂當小資貴婦的你怎可錯過呢！

CNN、富比士評選最貴的巧克力！世界大賽主廚打造極致午茶

「十個人中有九個人喜愛巧克力，而第十個人總是在撒謊！」美國藝術家約翰．杜里厄斯曾如此比喻著巧克力的美好！台北寒舍艾美酒店引進被CNN、富比士評選為最昂貴的巧克力品牌AMEDEI，由蟬聯兩年世界巧克力大師賽台灣主廚獻上八款訂製甜點，打造「全新視角：AMEDEI極致午茶」每套NT$1,980+10%，每日15:00-18:00限量供應！

神的花蜜！稀有的白色克里歐黑巧克力

白色克里歐黑巧克力 (Blanco de Criollo)一公斤的成本超過美金$1,000！它被喻為神的花蜜，可可多酚含量豐富，口感上較少酸跟苦，多了香與純。運用產量極少的白色克里歐黑巧克力設計四款甜點，擁有牛軋糖元素的「巧克力蒙特利馬蛋糕」為本季首推！「巧克力修女泡芙」將內餡填入白色克里歐香堤與糖煮橘子瓣，意外結合迷人的焦糖香氣。義大利國寶級甜點「提拉米蘇」以優雅的鬱金香為型，帶來顛覆傳統的視覺印象；靈感源自「鳳凰酥」的「巧克力金沙酥餅」，蛋香結合白色克里歐黑巧克力，碰撞出意想不到的絕妙風味。

▲巧克力金沙酥餅／巧克力修女泡芙

▲提拉米蘇／巧克力蒙特利馬蛋糕

蟬聯十年的冠軍風味！9號巧克力

此款全球唯一連續10年獲得巧克力金獎(Academy of Chocolate)的冠軍品項，包含可細細品嘗9號巧克力迷人風味的「9號巧克力塔」，以輕盈的十勝乳酪做提味 ；栗子控最愛的「巧克力蒙布朗」結合清爽的椰子香堤、濃厚的9號巧克力奶油餡；「9號歐培拉」以五層飽含咖啡糖水的蛋糕體、三層滑順細緻的9號巧克力甘納許與另外兩層榛果奶油霜相互交疊，一匙舀下各具風味！

把寶格麗珠寶吃下去！華麗繽紛的「食尚」甜點

除了有頂級巧克力打造的下午茶，台北晶華酒店也以寶格麗BVLGARI系列珠寶為發想，打造極致奢華的「寶格麗手工限量午茶組」，每個甜點猶如華麗繽紛的珠寶！

打造宛如珠寶原件的優雅姿態

主廚將巧克力灌入蛇紋模具，再填入堅果糖霜內餡的「糖霜核果巧克力」維妙維肖的外型呈現手工鑲鑽的珠寶貴氣；「藍莓慕斯」以香脆千層酥為基底結合新鮮藍莓泥，再淋上亮紫色藍莓凝露，打造出原件寶格麗珠寶相連成串的優雅流動姿態，猶如紫色寶石般的晶瑩透亮。

寶格麗馬卡龍限量兌換

午茶組內容亦包括其他多款繽紛手工甜點與鹹品如「布瑞塔番茄」、「鴨肝派」、「迷你和牛堡」等鹹點，以及「覆盆子馬卡龍」，至9/30於麗晶精品地下二樓秘密花園獨家提供。活動期間，持該消費發票前往寶格麗麗晶精品店(B1)，即可獲贈「寶格麗魅惑馬卡龍」一顆，每日限量兌換，換完為止。「寶格麗手工限量午茶」平假日供應時間為 12:00pm-18:00pm，每份價格NT1,080元+10%。

◎本篇介紹餐廳回顧：

台北寒舍艾美酒店-北緯二十五

圖文整理 / Emilio Zhuang

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