還記得在風和日麗的午后,有隻手持懷錶的兔子跳進樹洞的故事畫面嗎?愛麗絲夢遊仙境是不少人童年的回憶,長大後擁有少女心的你,是否常也尋找心中的異想世界呢!台北美福大飯店Cocoon池畔酒吧將每個小女孩最耳熟能詳的經典童話搬進下午茶裡,以魔幻異想世界推出「愛麗絲‧狂想午茶」,帶你走進白兔先生的魔洞世界裡!
「愛麗絲‧狂想午茶」使用多種新鮮水果及頂級烘焙食材製作10款造型可愛的甜點與2款手工鹹派,以繽紛多彩的珠寶盒雙抽屜盛裝,整套甜點般上來彷彿重現了記憶中的經典角色。
穿越魔幻世界的「白兔先生」🐰
以小巧的兔耳朵戴上黑醋栗蛋糕捲,覆盆子果泥手指海綿蛋糕包裹綜合莓果奶油餡。
開啟小門的「異世界鑰匙」🔑
刷上金粉的巧克力鑰匙放在香滑巧克力香堤上,搭配西西里開心果粒蛋糕、發誓經典沙布蕾塔皮。
迷走魔幻世界的「藍色愛麗絲」🎀
逐層鋪上新鮮芒果鳳梨醬與椰子慕斯,再以藍柑橘酒果凍搭配,最後放上藍色蝴蝶結點綴。
白兔先生緊盯的「時空懷 錶」🔱
法芙娜巧克力製成的塔皮,搭配焦糖巧克力軟醬與咖啡香堤內餡,點綴翻糖時鐘。
帶著一抹微笑現身的「微笑妙貓」🐱
採用紫羅蘭、紅莓、黑莓及小藍莓等花果製成的內餡,搭配法式酥軟馬卡龍。再以翻糖小貓尾點綴。
異世界的「森林草原」🍀
特選新鮮黃檸檬製成清爽檸檬塔,內餡加入脆口杏仁片豐富口感。
繽紛可愛的「魔幻昆蟲」🐝
法國進口百香果泥與法芙娜巧克力製成內餡,裹上擁有鮮奶與香草香氣的歐帕利斯巧克力球殼成為棒棒糖,再以義大利繽紛碎球點綴。
異世界的撲克牌大軍「紅心撲克」 ♥
採用法國進口的發酵奶油製成杏仁餅皮與自製覆盆子果醬搭配,香酥餅乾帶著微酸果香相當可口。
除甜點外,珠寶盒抽屜內還有可頌麵包加入法芙娜巧克力的「雙色可頌」、結合鬆綿粟子與杏仁奶油餡的「粟子丹麥」,以及低熱量馬茲瑞拉起士製成的「青醬酪梨塔」,能讓少女心爆發的愛麗絲們也能飽足鹹點。此外,還準備了各種愛麗絲夢遊仙境中的形象舉牌,可以讓大家與甜點盡情拍照,套上金黃假髮就能一秒變身愛麗絲了!
「愛麗絲‧狂想午茶」推出期間為9/1~12/31,每套NT$1,580+10%,活動推出前四日,每日前五組還可享西班牙FOGOSO微甜分子氣泡酒2杯,盤旋縈繞在酒杯中的晶瑩透亮的分子氣泡,清甜的花果香,與魔幻可愛的甜品相互搭配,讓人真的彷彿置身於愛麗絲的狂想世界!
除了愛麗絲下午茶外,國際人氣指彩OPI跨界與全球唯一的千層派甜點專賣店Sweet tea結合,以OPI第七屆美甲萌主的復古主題讓色彩撞擊躍上甜點,一次推出三款獨家千層派,配上兩款水果果醬,讓大家以自己的創意將果醬任意刷至千層派上,創作出屬於自己的專屬甜點。
森林系少女限定!夢幻到極點的迷濛森林甜點
閉上眼睛就彷彿能聞到陣陣芬多精味道,伸出雙手還能感覺到冰霧的微微沁涼感。到底在日不落的芬蘭森林中用餐是什麼感覺?芬蘭國寶級設計品牌Iittala與創意甜點專賣店Yellow Lemon共同合作,以「日不落森林雙人套餐」帶給你原汁原味的芬蘭仲夏森林氛圍,全面體驗在森林中用餐的迷霧之感。
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圖文整理 / Emilio Zhuang