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彰化- 再見肉圓涼圓
2014-08-22 39 瀏覽
約莫年餘不見友人Ｃ，恰好有事到中部，於是就約了一起吃東西。已經不復當年的食量，我只跟Ｃ先吃了涼圓，在南郭路上他家附近涼圓還是一樣的清爽好吃，肉完全沒雜味，我很怕吃到不好的豬肉，偏偏很多市面上的肉圓用的是有味道的絞肉，想著用油炸跟醬料就可以掩蓋了。肉角肉圓，這還滿普通，但整體比例抓得是不錯的，肉也還新鮮魚丸湯，吃吃配配，不是主角最特別的是他家的肉絲肉圓撥開，真奇特，好像長了頭髮一樣底下還有一坨肉，還是醃過的唷名片地址
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約莫年餘不見友人Ｃ，恰好有事到中部，於是就約了一起吃東西。
已經不復當年的食量，我只跟Ｃ先吃了涼圓，在南郭路上他家附近
涼圓還是一樣的清爽好吃，肉完全沒雜味，我很怕吃到不好的豬肉，偏偏很多市面上的肉圓用的是有味道

的絞肉，想著用油炸跟醬料就可以掩蓋了。
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 肉角肉圓，這還滿普通，但整體比例抓得是不錯的，肉也還新鮮
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 魚丸湯，吃吃配配，不是主角
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 最特別的是他家的肉絲肉圓
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 撥開，真奇特，好像長了頭髮一樣
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 底下還有一坨肉，還是醃過的唷
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