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2017-10-11
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中秋節除了賞月、烤肉，當然還要吃月餅囉! 這次要介紹我從網路買的泰酥府和媽媽從香港扛回來的奇華餅家泰酥府店址在台灣的南投埔里，奇華餅家則是媽媽從香港九龍店購買在我同時吃到泰酥府的京皇酥與奇華餅家的迷你蛋黃奶皇月時，覺得這兩樣東西有異曲同工之妙所以覺得做個詳細的比較應該會蠻有趣的，以下正文開始泰酥府的包裝是中國剪紙風格，搭配象徵著喜氣的紅色，還有一個黃色的腰封 (拆開後就丟了)奇華餅家的包裝走一個中秋節，玉兔奔月的概念，上網查蛋黃奶皇月發現有很多不同種的包裝所以我猜這款玉兔奔月的禮盒為中秋限定，說不定下次再去買就不一樣囉!泰酥府10入一盒奇華餅家8入1盒，分上下兩層吃得差不多了才想到要寫文章，緊急請家人停止食用，讓我拍個照先，所以看起來很空屬正常現象 泰酥府和奇華餅家的餅都是單獨包裝的，好保存、好分食，打開盒子後也不擔心變質奇華餅家除了單獨包裝外還多了一個塑膠盒，拆封後餅不會直接沾到手泰酥府的"京皇酥"是方形的奇華餅家的"迷你蛋黃奶皇月"是圓形的兩者面積大小差不多厚度也差不多切開後的樣子，京皇酥和蛋黃奶皇月都屬於濕潤好切的餅，京皇酥的餡與餅皮較融合雖然蛋黃奶皇月切開後蛋黃的顏色好像比較明
中秋節除了賞月、烤肉，當然還要吃月餅囉! 這次要介紹我從網路買的泰酥府和媽媽從香港扛回來的奇華餅家
泰酥府店址在台灣的南投埔里，奇華餅家則是媽媽從香港九龍店購買
在我同時吃到泰酥府的京皇酥與奇華餅家的迷你蛋黃奶皇月時，覺得這兩樣東西有異曲同工之妙
所以覺得做個詳細的比較應該會蠻有趣的，以下正文開始
泰酥府的包裝是中國剪紙風格，搭配象徵著喜氣的紅色，還有一個黃色的腰封 (拆開後就丟了)
奇華餅家的包裝走一個中秋節，玉兔奔月的概念，上網查蛋黃奶皇月發現有很多不同種的包裝
所以我猜這款玉兔奔月的禮盒為中秋限定，說不定下次再去買就不一樣囉!
泰酥府10入一盒
奇華餅家8入1盒，分上下兩層
吃得差不多了才想到要寫文章，緊急請家人停止食用，讓我拍個照先，所以看起來很空屬正常現象
泰酥府和奇華餅家的餅都是單獨包裝的，好保存、好分食，打開盒子後也不擔心變質
奇華餅家除了單獨包裝外還多了一個塑膠盒，拆封後餅不會直接沾到手
泰酥府的"京皇酥"是方形的
奇華餅家的"迷你蛋黃奶皇月"是圓形的
兩者面積大小差不多
厚度也差不多
切開後的樣子，京皇酥和蛋黃奶皇月都屬於濕潤好切的餅，京皇酥的餡與餅皮較融合
雖然蛋黃奶皇月切開後蛋黃的顏色好像比較明顯，但實際上吃起來京皇酥的蛋黃味較重
由泰酥府老闆娘獨家研發的京皇酥，把鹹蛋黃磨成細粉，再跟豆沙以完美比例豆沙融為一體
這就是為什麼看不到蛋黃卻吃的到濃濃的蛋黃味，吃的到蛋黃卻不會太乾
奶皇系列是奇華餅家主打的系列商品之一，蛋黃奶皇月的奶味十分十分的濃郁
看了一下成分光是奶類的就加了脫脂奶粉、奶粉、牛奶固體、椰奶跟煉奶
相對的蛋黃味反而被濃郁的奶味蓋掉了，是看的到蛋黃卻吃不到蛋黃味，撇開這個，濃郁的奶香我也很喜歡
泰酥府的京皇酥以不到10%的餅皮製成，餅皮的存在只為了定型內餡，內餡即是主角
而京皇酥蠻容易掉屑的，綿密度沒有像蛋黃奶皇月這麼好
奇華餅家的蛋黃奶皇月重頭戲反而是在餅皮，奶皇藏在黃金餅皮內，綿密滑順，內餡單嚐可以吃到一點蛋黃香
整體就是奶味超濃濃濃濃濃濃，吃完嘴唇還可以聞到的那種
總整理比較
重量
泰酥府京皇酥45g 奇華餅家蛋黃奶皇月36g
熱量
泰酥府京皇酥170.3大卡 奇華餅家蛋黃奶皇月160大卡
價格
泰酥府京皇酥＜奇華餅家蛋黃奶皇月
泰酥府京皇酥NT$570 (10入)，奇華餅家蛋黃奶皇月HK$206 約台幣800 (8入) 台灣門市NT$920
我媽說他去香港奇華餅家那天，買五送二.買十送三，所以實際上只花了HK$1030 (7盒)
形狀
泰酥府京皇酥方形 奇華餅家蛋黃奶皇月圓形
甜度
泰酥府京皇酥＜奇華餅家蛋黃奶皇月
綿密度
泰酥府京皇酥＜奇華餅家蛋黃奶皇月
口味
泰酥府京皇酥(豆沙、鹹蛋黃)
奇華餅家蛋黃奶皇月(奶皇+鹹蛋黃)
通路
奇華餅家 香港、澳門、中國、台灣、美國皆有門市，可於官網線上訂購
泰酥府 僅南投埔里一家門市，可於官網、蝦皮、Pchome線上訂購
(京皇酥為純手工製作，只有在特定節日才賣)
家裡大人一致認為泰酥府的京皇酥比較好吃，就價格跟奇華比較也親民許多，但內餡是蛋黃奶皇月較綿密細緻
小朋友的話會比較喜歡蛋黃奶皇月，比起蛋黃味比較重的月餅，更喜歡奶味香濃的月餅
兩者都是屬於秒殺型的月餅，吃多不容易膩，可以一次吃好幾個，以上比較屬個人感受，可以參考看看囉 ^^
創作者介紹
喬伊
喬伊口袋裡的小小天空
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