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2018-12-24
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去彰化看蜀葵花那天 先來吃燒肉~因為前一天第一餐從吃甜點開始 所以要彌補男人一下九犇日式燒肉在中正路二段上 非常顯眼的黑色建築餐廳裡面很寬敞舒適 喜歡不擁擠的餐廳 桌距也很大菜單最划算的應該是平日午餐的經典午間套餐我們這次吃的是$1980的全牛雙人套餐燒肉店現在都會送上的雞湯 很清甜不會過於油膩厚重有生菜還有韓式泡菜可以搭配肉品醬料有燒肉醬、鹽、檸檬汁提供沾取旁邊蔥花辣椒醬油辣度蠻夠的 怕辣的人要慎沾XD【主廚沙拉】有凱薩醬跟日式醬可以選擇首先上的三盤肉會放在三層架上 看起來就很精緻肉的色澤看起來好誘人九犇藍帶牛油花分布均勻 肉不會過厚或過薄厚切牛舌個人很愛牛舌看起來肉質厚實 脂肪豐富牛肉簡單烤至變色 不用烤太久不然口感就沒那麼好囉烤過後的藍帶牛柔軟多汁 咬下去鮮甜軟嫩牛舌口感鮮嫩柔順外還帶有Q彈咬勁肉放到生菜上 跟泡菜還有洋蔥一起吃超好吃蔥搭著牛舌吃非常開胃美味貝身牛油花比藍帶牛還豐腴經典骰子牛骰子牛厚實烤過後的貝身牛 肉質軟腴 油脂烤出來後吃起來油潤柔軟按照服務人員教的方法 六個面都烤均勻後 拌炒後就可以上桌這樣一口大小剛剛好 肉質緊緻有嚼勁 咬下去肉汁四溢 牛味十足高爾夫雪花牛油
去彰化看蜀葵花那天 先來吃燒肉~因為前一天第一餐從吃甜點開始 所以要彌補男人一下
九犇日式燒肉在中正路二段上 非常顯眼的黑色建築
餐廳裡面很寬敞舒適 喜歡不擁擠的餐廳 桌距也很大
菜單最划算的應該是平日午餐的經典午間套餐
我們這次吃的是$1980的全牛雙人套餐
燒肉店現在都會送上的雞湯 很清甜不會過於油膩厚重
有生菜還有韓式泡菜可以搭配肉品醬料有燒肉醬、鹽、檸檬汁提供沾取
旁邊蔥花辣椒醬油辣度蠻夠的 怕辣的人要慎沾XD
【主廚沙拉】
有凱薩醬跟日式醬可以選擇
首先上的三盤肉會放在三層架上 看起來就很精緻肉的色澤看起來好誘人
九犇藍帶牛
油花分布均勻 肉不會過厚或過薄
厚切牛舌
個人很愛牛舌
看起來肉質厚實 脂肪豐富
牛肉簡單烤至變色 不用烤太久不然口感就沒那麼好囉
烤過後的藍帶牛柔軟多汁 咬下去鮮甜軟嫩
牛舌口感鮮嫩柔順外還帶有Q彈咬勁
肉放到生菜上 跟泡菜還有洋蔥一起吃超好吃
蔥搭著牛舌吃非常開胃
美味貝身牛
油花比藍帶牛還豐腴
經典骰子牛
骰子牛厚實
烤過後的貝身牛 肉質軟腴 油脂烤出來後吃起來油潤柔軟
按照服務人員教的方法 六個面都烤均勻後 拌炒後就可以上桌
這樣一口大小剛剛好 肉質緊緻有嚼勁 咬下去肉汁四溢 牛味十足高爾夫雪花牛
油花細緻分布均勻
放在烤盤上吱吱作響 那香氣讓人口水直流
薄切的雪花牛 吃起來軟嫩帶彈油脂豐腴不膩口帶鮮甜 吃完會口齒留香
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