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2015-03-22
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「榮輝蛤仔麵」位在彰化好樂迪附近、大原蒸餃旁，名氣響叮噹，報紙報道過還得彰化美食特色獎~店家的香菇貢丸跟油蔥貢丸一大盆子、一大盆子的就這麼大辣辣的放在攤子前。 老闆直接在馬路邊炒肉燥/爆豬油??沒仔細看哩!!他是很可愛、活潑的阿伯，看我在拍照一直要我幫他的漂亮店員拍個照。冏"東西其實就那幾樣變化之中，做湯、做麵隨客點。小鬍子美女愛吃蛤仔，直接點了蛤仔麵(小)45元、肉骨麵(小)45元、聽說香菇貢丸不錯吃，原來價目表的的價錢都是一個的單一價喔。一顆10元、又多點了一個香腸15元/條。結果…豪氣的沒切片耶。看他的名氣響叮噹，相對期待也高了些。結果卻很一般般哩。蛤仔麵(小) 45元湯頭是蛤仔去熬出來的高湯，非常濃郁鮮甜。簡單的淋上一些些肉燥，加了約10~20顆的小蛤仔肉，但這些蛤仔肉有的破碎有的無味，感覺是熬湯頭的蛤仔肉哩。這樣的一碗蛤仔麵讓人覺得有點空虛的感覺啊。湯頭覺得好棒，看到這些蛤仔肉就馬上扣分了。小可惜。骨仔麵 (小)45元吃了這一碗，更覺得蛤仔麵怎會是招牌呢?湯頭一樣是蛤仔麵的湯頭，完全的海味，主色換成骨仔肉，一樣有淋一些肉燥，還額外加了香菜，兩者一比，你說是不是骨仔肉麵更勝一籌
「榮輝蛤仔麵」位在彰化好樂迪附近、大原蒸餃旁，
名氣響叮噹，報紙報道過還得彰化美食特色獎~
店家的香菇貢丸跟油蔥貢丸一大盆子、一大盆子的就這麼大辣辣的放在攤子前。
老闆直接在馬路邊炒肉燥/爆豬油??沒仔細看哩!!他是很可愛、活潑的阿伯，看我在拍照一直要我幫他的漂亮店員拍個照。冏"
東西其實就那幾樣變化之中，做湯、做麵隨客點。
小鬍子美女愛吃蛤仔，直接點了蛤仔麵(小)45元、肉骨麵(小)45元、聽說香菇貢丸不錯吃，原來價目表的的價錢都是一個的單一價喔。
一顆10元、又多點了一個香腸15元/條。結果…豪氣的沒切片耶。
看他的名氣響叮噹，相對期待也高了些。結果卻很一般般哩。
蛤仔麵(小) 45元湯頭是蛤仔去熬出來的高湯，非常濃郁鮮甜。
簡單的淋上一些些肉燥，加了約10~20顆的小蛤仔肉，
但這些蛤仔肉有的破碎有的無味，感覺是熬湯頭的蛤仔肉哩。
這樣的一碗蛤仔麵讓人覺得有點空虛的感覺啊。
湯頭覺得好棒，看到這些蛤仔肉就馬上扣分了。小可惜。
骨仔麵 (小)45元吃了這一碗，更覺得蛤仔麵怎會是招牌呢?
湯頭一樣是蛤仔麵的湯頭，完全的海味，主色換成骨仔肉，一樣有淋一些肉燥，
還額外加了香菜，兩者一比，你說是不是骨仔肉麵更勝一籌呢?
賣相、內容物都比蛤仔麵來的誘人。除非蛤仔麵改加一些現煮的蛤仔當主角才會有真正的帝王色吧。
小菜，完整的讓小鬍子美女想到這樣的擺放方式。但，口感一般般，香腸 15/條 基至有點乾。
香菇貢丸 10元/顆 聽說是店家自己做的貢丸喔，不知是香菇切太碎還是什麼，小鬍子美女找不著它的綜跡，
加上我們也沒直接將貢丸放在湯麵裡，覺得貢丸不多汁，沒網友說的那種好吃多汁樣。
一整個覺得小菜多點了。
他們家的蛤仔湯頭濃郁、鮮美，這裡該是令某些人懷念的老味道吧!
有種簡單質樸的古早味道唷~但第一次來的我們覺得骨仔肉麵完全搶了蛤仔麵的風采，
猜想是今天的蛤仔麵剛好是熬到比較沒味道的蛤仔肉嗎?
它沒香菜是老闆忘了加它嗎?
怎本該是主角的蛤仔麵完全落漆哩。Orz 我們是特地來吃它的。
結果卻覺得是名氣大過實際。
榮輝蛤仔麵住址：彰化市民生路8號電話：07-7233719
營業時間：AM 8:00~PM 16:00
價位：
麵 35~60元
湯 15~35元
小菜 10~40元
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