影片
鹿港粉粿蠻推薦這家鹿港傳統粉粿冰（源記）， 鹿港傳統粉粿冰（源記）跟之前介紹過的發記粉粿冰在鹿港基本上可以說是瑜亮情結，各有各得擁護者，雖然看起來都是黃色粉粿，但口感兩家可是完全不一樣，同樣的是價位都超級親民的！鹿港傳統粉粿冰（源記）|交通方式&停車資訊鹿港傳統粉粿冰（源記）就在鹿港第一市場內，早上八點就開賣了，聽說也是超過30年的歷史，有別於發記的路邊攤，鹿港傳統粉粿冰（源記）是店面經營，用餐環境比較寬敞乾淨些攤位前老闆正在切粉粿，一大盤黃澄澄的粉粿看起來超誘人的，每天現做，除了可以內用外，也可以買袋裝的回去吃，除了粉粿外，這裡也有外帶米苔目可以買，都有附自家熬煮的糖水鹿港傳統粉粿冰（源記）|價目表最貴的才35元，可以加三種料，其他冰品都是30元，超便宜啦！鹿港傳統粉粿冰（源記）|招牌冰點了招牌冰，料都放在下面，然後再剉滿細緻雪白的剉冰山，光看就覺得涼這裡的糖水是清爽的那種，吃起來完全不會甜膩，這裡的粉粿也很不一樣，質地比較軟，接近像是日本蕨屏的那種口感，非常厲害！粉條也是一絕！QQ軟軟吃起來很滑溜，加上不甜膩的糖水，百吃不厭呢米苔目，吃起來都是一樣滑溜Ｑ嫩，我覺得他厲害就是冰鎮了，米苔目還不會變硬，個人覺得更勝發記的米苔目！鹿港傳統粉粿冰（源記）跟發記粉粿冰的口味是不一樣的，價位是旗鼓相當，如果在意環境，可以去源記，如果是比較想吃紮實的粉粿就選發記，那家好吃沒有絕對值，就看個人喜好囉
繼續閱讀
每次跟老婆回鹿港娘家都一定會去的地方其實不是天后宮，也不是廟前街，而是到傳統市場走走，原因無它，純粹就是喜愛逛市場跟嚐小吃而已！ 這天要吃的是這家(源)鹿港傳統美食！這家店賣的餐食真的很有趣，招牌上寫著粉粿跟米苔目，但走近一瞧其實是 ...沒想到竟然是炸粿類的餐點，有點跳Tone呢，哈！不過特別歸特別，但人家的生意可是一直以來都很好。油炸台旁有蔥、鮮蚵、粉漿，這是標準製作蚵嗲的備料！young很愛吃蚵嗲，既然來到鹿港怎然放過道地美食，就是要來一份蚵嗲再來一份蚵仔煎才能滿足五臟廟。嘖嘖嘖，還有這傳統古早味的米苔目跟粉粿當然也不能錯過，通通來一份就對了。用餐的空間不大而且位置也不多，所幸來源記的客人大多喜歡外帶，因此即便當天是假日的中午用餐時間Young家還是有座位可選擇。東瞧西看，就是沒瞧見米苔目跟粉粿的餐點，這要如何點餐呢 ??所幸young將點餐單交給店家時有詢問，原來只需直接口頭點餐即可，不過呢，吃炸物料理沒能點個湯來配，真的有點可惜了說...天氣雖然有時冷颼颼但大多時候竟還是大熱天，沒想到冬天還能吃冰消暑，這天氣也真的夠特別了 ~糖水微甜、米苔目Ｑ彈順口，冰冰涼涼的古早好味就是沒話說！ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的粉粿加上清涼的剉冰跟糖水一整個就是絕配，這滋味可謂是從小吃到大啊 ~水啦，看樣子老闆知道我"氣口"(台語)，young最喜歡粉皮煎的香酥可口了，和著蛋香跟蚵仔的鮮味加上特調微甜的醬料，讓 young直呼想再來一份！不過呢，怕吃太撐所以還是作罷，接著換來試試炸物！炸物的部份則是點了蚵嗲、菜頭粿、跟炸米糕三種。來鹿港品嚐小吃館子除了蚵仔煎以外，必吃的應該就屬蚵嗲了！(源記)的蚵嗲聲同樣是外酥內軟，一口咬下滿嘴都是蔥味跟鮮蚵的味道，還有，店家特調的醬汁鹹鹹甜甜的口感跟蚵嗲還挺相配的，真的好吃又很搭啊～菜頭粿，幾乎可說是必點的一道餐，嫩香嫩香的口感，雖是切成小塊狀但仍是厚厚一片，直接一口滿足，沾醬吃更是絕配！炸的米糕，由於這是甜口味的，所以不建議沾醬吃啦，但若是您跟 young一樣是重口味愛好者的話，那就試試沾沾醬油，鹹鹹甜甜的米糕其實也不錯吃唷 ~總而言之，鹿港傳統市集這邊平日就很熱鬧，一到假日人潮更是滿滿滿，林立的知名老店小吃很多而且生意都很好，雖然老婆是鹿港人，但到現在也是還沒吃透透呢 ~ 不過 young總覺得每一家好像都可以吃吃看，只要是時間許可的話，下回跟老婆回娘家 屆時再來吃吃其他鹿港傳統美食吧！
繼續閱讀
您可能會有興趣的...