1
0
0
伊達邵有許多小吃，其中最具當地特色的就屬邵族的餐點為主啦，今天就來試試一下邵族傳統文化中的特色小吃囉。 店家資訊 阿布莎夢安邵族傳統小吃 地址: 南投縣鱼池鄉日月村義勇街62號 妹妹顧的店在德化街上，靠近義勇街和德化街交叉口 電話: 0975-703011 營業時間: 10:00~20or21:00 無特定公休 本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/436360384 伊達邵老街上，有不少當地特有的店家，其中沿途中最在地的小吃當然屬邵族的餐點為主啦，而阿布莎夢安邵族傳統小吃是五十咩前前後後到伊達邵兩次，都來造訪的攤販，在老街中有兩攤，一個是妹妹一個是姐姐在顧，而店家是用姊姊的名字做為店名。 五十咩第一次來是逛妹妹顧的攤子。 整個攤子色彩很鮮豔，四處環視一下，販售一些簡單的品項，分別是烤小米麻糬和山豬肉串。 小米麻糬的口味如下，菜單是2014年11月拍的，初來乍到，當然要來分邵族的特有小吃-烤小米麻糬囉，依照慣例，五十咩當然是先吃個原味的享受最原始的滋味啦! 在烤的同時環顧四周，檯子上放有不少裝飾品，其中有兩個最為吸引五十咩的目光，一個是山豬的頭骨，老闆娘說這個山豬是爸爸打的，大約重400斤(240公斤)呢，挖，感覺一整個份量十足，但是現在山豬主要是以豢養的為主，已經很少在外狩獵了。 另外一個是日月潭的吉祥物-貓頭鷹，照片中的是用筊白筍的殼和葉子做成，看起來一整個栩栩如生呢。 稍待一會兒後，原味烤小米麻糬終於好了，這是用小米和糯米做成，烤好後會在上面灑上一點椒鹽，入手時麻糬的外表烤的酥酥脆脆帶著穀類經過烘烤後的香氣，香味淡淡的飄了過來，中間的部分Q軟Q軟的帶點黏性，一開始吃可能會覺得有點平淡無味，但是越嚼越香，伴隨著一點點椒鹽的鹹味，整體平實，五十咩自己還挺喜歡的。 附上可愛老闆娘的照片。 第二次五十咩造訪時是到姐姐的攤子。 價格上沒有變動，照片是2015年2月拍的。 一串一傳的小米麻糬排排站，整齊的放在架上，當時外表就以泛著一些烤過痕跡。 選好口味後就可以跟老闆娘點餐啦，五十咩這次點的是馬告烤小米麻糬。 上面黑黑粉末狀的就是馬告啦，馬告的中文名稱是叫做山胡椒，主要可以用做調味的香料或是藥理上的用途。跟麻糬和體，入口後，強烈的香味在口中猛竄，從口腔竄到鼻腔，一整個超級過癮的，我覺得這個口味的評價應該會十分兩極，有興趣的人再自行試試看囉。 總結而言，阿布沙夢安是一間風格獨特的小吃店，主要販售的是邵族日常在吃的點心，整體風味平淡，我自己還滿喜歡原味的說，想吃口味重一點的可以搭配調味料後會比較富有變化，若是搭配馬告的特殊風味，想必會讓人留下深刻的印象，在大街經過時不妨可以買一份挑個自己喜歡的口味來試試。 歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡" https://www.facebook.com/much50mei/ 每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感，五十咩不是分析儀器，對於食材的使用，或是是否有無任何添加物方面，是不可能吃得出來的，所以食安方面的問題就交由權責單位去負責，五十咩只負責吃囉。
繼續閱讀
您可能會有興趣的...