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食記 (2)
 在彰化,想到蚵仔,就會想到王功!不過啊~在芳苑也是蚵仔們的聚集地呢~今天去體驗芳苑潮間帶採蚵後,真的餓了!用手機找了一下附近美食,發現這邊有間隱藏的蚵嗲,由於沒有店名。大家索性稱呼它為大樹下蚵嗲! 沒想到人還真多,老闆說要等一個小時才有耶!不過都跑這麼遠來這邊了,怎麼可以不吃一下!就等吧.....希望是值得的! 在派出所附近就會看這這顆超大的榕樹,這間隱藏的蚵嗲就在這啦~   人來人往的,超多客人!   老闆真的超努力的一直炸一直炸,幾乎沒離開座位過。不過也請您加油囉!我們還等著您的美食呢~   紅磚窯真的是有種很懷舊的fu捏~    材料可是擺買了一桌呀!(有蚵仔、花枝和豬肉)。   我看最吸引人的就是著蚵仔吧!當地的果然不一樣!超大,真的超大的!而且看起來好可口喔~   旁邊還有一小攤是在賣湯的 (看樣子是一家人),反正還要等,就先來點碗湯墊肚子吧!不過阿姨只賣兩種湯喔!蚵仔和蛤蜊湯。   湯不用等,很快就上桌囉~蚵仔湯 (50元)。   讓我們撈撈看蚵仔有多大?   這蚵仔真是不誇張的大耶!!吃起來爽度超夠,只是湯頭可以提醒老闆娘不加味素。(因為第一次吃,也不知道會加,喝多了會渴捏~) 蛤蜊湯 (50元)。   雖然這裡是蚵仔的地盤,但是連蛤蜊也相當出色,肉質Q,而且超鮮美的!正點~ 不過就這兩碗,真的不夠填飽我們的胃啊!! 就這樣等了好一陣子,我們的蚵嗲總算上桌了......   這蚵嗲外觀扁扁大大的。但裡頭的蚵仔可是很肥美的。   大樹下蚵嗲的麵衣吃起來偏酥脆,就是很脆的那種。韭菜給得相當足夠,蚵仔相當新鮮肥美,是還不賴。不過硬要說很愛喔...還是缺了那一丁點感覺。 (要說我們心中目前最棒的蚵嗲,莫過於台南北門的秀碧蚵嗲吧~詳細食記請見【台南/北門】秀碧蚵嗲~價格超親民、餡料又超飽滿的蚵嗲。) 花枝嗲。   花枝嗲的厚度也不是蠻厚的...不過花枝很新鮮,吃起來挺甜美的。小鬍哥是蠻喜歡花枝嗲的。 肉嗲。   肉嗲就看起來比較厚實些了~而肉本身有醃過,所以也不用刻意再沾醬,單吃鹹度就很夠。吃起來香,當然油度也來的多一些。 整體上來說還不錯吃,重點是價格很合裡啊!!不過大樹下蚵嗲人氣實在是太夯了,所以真的要很有耐心等待,音味也有人打電話預訂,而且一訂都是好幾箱...只能說想吃的人要早點去喔!不然可是要等很久滴~~ 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
大家都知道吃蚵爹要去王功吃但我們去彰化時,經由在地人mty的介紹跑去吃了一家沒有名字 但人滿為患的 蚵爹我就稱它為 大樹下蚵仔爹 去時我沒有很認真記得路但回家一看照片....ya!我有留下它的門牌號碼很像我們家鄉的店家古樸又人情味很重而因為太好吃了,所以我居然忘了拍"主食"蚵爹但它真的是我吃過最好吃,且不油的蚵爹還有肉爹和花枝爹,每樣都好吃的不得了皮薄又酥,料好實在.......又鮮美且老板真的很阿殺力........客戶叫的的東西拼命加一定要配上一碗蚵仔湯........蚵蚵到天邊的fu桌上有著簡單的調味醬我們田尾老家裡也有這種東西吃起來辣辣甜甜,但有股古早味和花生醬的味道到現在我還不珠道它系那位哩!!!但好吃............看..........就是大樹下在炎熱的彰化,在大樹下吃著蚵爹,一點兒都不熱還有股涼風陣陣吹過來實在好想來首 周杰倫的蘭亭序............樹下隨意擺個幾桌........人潮絡意不絕...........若沒有在地人介紹......真的很難知道這種巷弄美食而在大樹下旁有張桌子這個桌子就是用來剝蚵殼的大樹下的蚵爹.......有著當地人才知道巷裡好滋味也有著 豪氣用料吃不膩的美食喲值得一去再去店名:芳苑鄉 大樹下蚵仔爹 地址: 彰化縣芳苑鄉仁愛村芳新路芳苑段26號 繼續閱讀
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