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周末剛好跟著家人來南投玩了兩天一夜，晚上當然要好好吃一頓這間位在南投埔里鎮的 河堤慢食 是一間養生蔬食餐廳，因為爸媽都吃素所以趁這機會帶他們來享用一下 傍晚時分的埔里小鎮街道上幾乎都是暗暗的所以我們為了找這間餐廳花了不少時間，總算是到了店家外觀就像是一戶人家一樣，有個很漂亮的庭院 門牌竟然是在門口處，難怪我們怎麼找都找不到這間店 推開門，一旁的桌上擺滿很多花盆和裝飾品，格外讓人覺得很溫馨很像回家一樣 櫃檯區，透明的櫥窗擺滿很多蔬菜水果也有無線ｗｉｆｉ廚房算是半開放式的廚房，但在用餐的過程中卻不會有油煙味道 座位區算是滿多的，雖然只有一層樓整個座位的擺放跟裝潢，都是深色木質為主桌面也已經擺放好 茶水 水杯 餐具了來看看Ｍｅｎｕ～ 走比較偏向義式風，有義大利麵 燉飯 焗烤 ＰＩＺＺＡ 等等 點主食都附有蔬果沙拉跟季節蔬菜濃湯季節蔬菜濃湯 味道喝起來像是濃濃的蔬菜濃湯，吃的到一粒粒像是核果的東西，稍嫌有點太鹹蔬果沙拉這碗蔬果沙拉有著三四種以上的水果，上面撒了點杏仁片底部有吃起來味道酸甜的沙拉醬，讓人非常的開胃 核果時蔬拌義大利麵＄２４０ 滿滿的蔬菜，紅蘿蔔非常的大顆，個人其實不太喜歡吃紅蘿蔔吃了一口發現紅蘿蔔是甜的，有著蔬菜的甜味，搭配核果醬非常的入味我想核果醬應該是用一些堅果製成的醬汁，好吃到連醬汁都想舔光 橄欖油拌芝麻全麥麵＄２５０ 看到這道餐點的時候就讓我好想嚐嚐，本身就很喜歡芝麻醬一送上桌就讓我超心動的想趕快品嚐，滿滿的蔬果佈滿在上面都快要淹沒麵條了，用料好大方又實在 芝麻醬非常的濃郁，吃完還會口齒留香麵條的部分跟義大利麵比起來少了點Ｑ度整體來說個人還是非常喜歡這道餐點有機薑黃暖暖拌飯＄２３０這道拌飯吃起來比較像是炒飯，蔬菜有甜甜的蔬菜甜味個人覺得飯有點偏乾，可能我以為是燉飯吧但我爸爸非常喜歡這道餐點，這樣就好了來到 河堤慢食 用餐讓人有總特別放鬆的感覺可能是因為店家的裝潢以暖色系為主餐點的部分都走養生蔬食系列，偶爾大餐也能去掉一些大魚大肉是個可以寧靜用餐的好地方今天就介紹到這邊啦！希望大家會喜歡這是次的分享
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