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電話號碼
04-8390790
營業時間
今日營業
11:00 - 14:00
17:00 - 20:00
星期一至三
11:00 - 14:00
17:00 - 20:00
星期四
全日休息
星期五至日
11:00 - 14:00
17:00 - 20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
跑來彰化員林解潤餅 #孤獨的潤餅獵人然後順便用Google map看看附近有沒有評價不錯的大餛飩就發現了「打石巷 36#」這間很不錯的大餛飩麵食館 餐廳名稱：打石巷 36#牛肉麵 /大餛飩 (彰化縣員林市黎明巷36號)營業資訊：04-8390790 週五至三11:00-14:00 17:00-20:00；週四休餐點介紹：牛肉類/大餛飩類/麵類/飯類/小菜/滷味/飲料 FB粉絲專頁菜單用餐日期：2022.11檢視較大的地圖▲「打石巷 36#」 店面(客串演出: J哥、Na哥)▲「打石巷 36#」 店內環境雖然是一間非連鎖品牌的獨立麵食館，老闆很用心經營納入線上點餐系統，內用人客可以不用在半戶外的廚房區點餐，直接走進冷氣超涼的室內座位區，掃桌上QR code碼點餐，然後舒服地在冷氣房悠遊等待就好了桌面寬大，讓人客感覺乾淨又舒適▲「打石巷 36#」 店內環境自助餐具區更是滿足各類客群使用餐具的喜好筷子就有不鏽鋼、木質、美耐皿塑膠三種材質；湯匙也有兩種可選調味料則從簡：醬油、烏醋、東泉辣椒、胡椒粉 蔥香紅油抄手 NT 60+25客製化：不辣；加購：鮮肉一顆、鮮蝦一顆內容：蔥香餛飩4個、醬油膏、蔥花、白芝麻、(加購)鮮肉餛飩1個、(加購)鮮蝦餛飩1個抄手不辣，調味就是只有醬油膏，醬油膏本身就偏重甜若再加既甜又辣的東泉辣椒，又是再增一層甜味，覺得沒有很適合，只好自行烏醋加爆吧！▲四顆蔥香餛飩和加購的另外兩口味餛飩直接放在一起，觀察外觀能分的出口味(左)全透粉的是鮮肉餛飩；(中)蔥香餛飩的皮透出點點綠色蔥花；(右)鮮蝦餛飩的則是皮下透出橘紅蝦身餛飩皮厚度一般，肉皮比例剛好；三種口味的肉餡都是完整一坨的▲「打石巷 36#」 鮮肉餛飩肉餡九成以上都是瘦肉，沒有看到或吃到明顯肥肉塊，稍乾但很不油膩，我很愛▲「打石巷 36#」 蔥花餛飩有加綠色蔬菜的餛飩餡，通常是加青江菜或其他常吃的蔬菜，味道比較淡，而不是像青蔥那樣味道濃厚又特別而蔥花和蔥油的調味，使的肉餡整體味道反而很像水餃或小籠湯包蔥花餛飩雖然比較少見 ，我還是比較喜歡加其他葉菜的菜肉餛飩▲「打石巷 36#」 鮮蝦餛飩有一隻完整白蝦，而不是蝦仁；蝦肉稍乾硬，但蝦肉味道有突顯出就三種餛飩口味而言，我喜歡蝦仁跟鮮肉餛飩抄手調味是用醬油膏，我沒有很喜歡，所以自己補加烏醋和醬油不過餛飩以少調味、低油、多瘦肉的風格是我非常尬意的，店家環境也非常棒因此也是找到一家相當滿意的餛飩店啦!以上。
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