愛娣越南美食

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今天繼續完成瑪妹埔里大吃大喝的暑假願望，上篇回顧住宿送的晚餐也吃太好了吧！雕之森樹屋餐廳//牛耳藝術渡假村愛娣越南料理是連埔里在地人都很喜歡的越南料理不要說埔里在地人，連越南在地人也很捧場，現場有很多越南客人小菜看起來跟台式的沒什麼不一樣在櫃台前面會有今日特餐，是菜單裡面沒有的喔，今天特餐是清燉牛肉愛娣的菜單，看似複雜其實很簡單，先選上面大字，看是要吃牛肉、鴨肉、雞肉等...選完後再往下面選麵條，有河粉、越南板條、雞蛋麵等... 最後選要湯的乾的即可涼拌青木瓜絲是夏日必點的啦~ 不只清涼又開胃，我們點的是有加雞肉的，而且愛娣的青木瓜絲大家都說很大一盤親眼看果然是這樣，上面還有一些蒜頭酥提味這是每桌都有的調味聖品，有辣椒、辣椒水、跟檸檬，我看大家都是檸檬狂擠，辣椒倒是下的很保守愛娣提供的辣椒非常辣，辣椒水更是要慎加，一不小心就會辣得通紅這是今日特餐，清燉牛肉，用料滿到看不出是湯麵了除了有牛肉，裡面還有豬腳、豆腐等..看起來會以為是重口味，其實還好，算是清爽的我自行還加了很多檸檬呢!清燉牛肉的麵條是圓圓的，麵條QQ的這是我們從菜單選的，豬肉+越南河粉，湯頭不像清燉牛肉這麼濃重的感覺，可是味

這間愛娣越南菜當初看到山雲與藍天的Carol寫的時候我就默默收進口袋，我超愛吃越南料理的，尤其是夏天，這趟去埔里玩中餐吃牛耳雕之森鐵板燒吃的太飽，晚餐想要來點清爽不膩的，我腦中馬上浮現的就是這間，加上拉拉也有熱情推薦，於是就決定是他了其實我們中午吃了超豐盛的牛耳雕之森鐵板燒埔里美食~雕之森樹屋餐廳 雕之森鐵板燒 藏在森林裡的頂級鐵板燒餐廳 鐵板燒與日本料理讓你一次都享受到(午餐的食記)三點入房時又吃了微笑58拉拉的手做下午茶南投埔里民宿~大草坪、香杉香 愛貓 愛親子 愛琴海風情的鄉村民宿 微笑58(下午茶的食記)接著又跑去18度C巧克力工房附近閒逛，每人又吃了兩塊發現舒芙蕾蛋糕然後去木輪十八試吃了三種口味的木輪蛋糕看到有果醬和賣烤吐司的我又忍不住的買了一個元氣烤吐司來分著吃說實話這元氣吐司烤的香脆，熱騰騰又酥酥的，抹上自選的山葡萄果醬，微酸微甜還有來自土司本身的奶油香真是很不錯，我愛土司更甚於木輪蛋糕，不曉得土司有的買嗎？ 最後又在18度C巧克力工房和義式手工冰淇淋吃了辣椒巧克力和兩種口味的冰淇淋，雪橙香菜的冰淇淋味到很特別，這根本就是一個神豬祭祀的概念我覺得當天我相當飽足，飽到覺得

一直耳聞南投埔里有間越南河粉很厲害總算有機會嚐一嚐。。。。開心。。轉圈愛娣似乎在埔里很有名氣生意很好，有不少熟客店面，周一公休才剛進店內不久，陸續有不少熟客紛紛上門友人跟店員也蠻熟的。。有打了招呼選擇性還蠻多元的還有越南麵包。。。好像很少見吼！！店內還有放置越南的竹帽好古錐啊！！每個桌子都有著右圖的四格盒子放的是越南河粉不可缺少的檸檬還有辣椒第一次與友人吃飯，十點不好意思一直狂拍。。雖然好想要一直拍因為十點與其中一友人都不吃牛，所以點了一牛一雞木瓜絲$60這木瓜絲。。超清楚，份量也很足十點覺得很好吃，讓人一口接一口牛肉及雞肉的份量也超級夠的～～不怕都是青木瓜絲乾的牛肉河粉$70看起來很不賴耶十點選了雞肉河粉$70很不同的是加了菜頭耶，跟台南的很不同喔！！湯頭原本就很夠味，加了檸檬後更是夠味。。。河粉若少了檸檬就不夠味了。。一定要下重口^^這愛娣的越南河粉吃起來很Ｑ彈，重點是湯頭調味超適中讓十點至今念念不忘。。好想再直奔埔里啊！！在河粉上桌前我們被店家內部的很多越南在地小玩意吸引有越南酸子水還有豆奶豆奶有點偏甜。。但不難喝臨走前，大家還外帶了越南麵包嚐鮮吃起來好吃，但有點小辣～～內餡很彭