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招牌菜
來到信義東埔也已經中午時分了，現階段的任務當然就是吃午餐為第一要務，不過東埔溫泉街上店家並不多，所以在選擇上似乎少了一些 ...在溫泉街上稍為走逛一下，最後選擇路過的這家 "山之香" 的山產野味團體合菜的餐館用餐。店內空間還算ok，明亮寬敞。但生意未免也太清淡了吧，只有我們一桌客人耶，難道這就是傳說中的包場嗎，哈~~~由於我們選擇的是3~4人食用的團體合菜(500元)，所以菜單的部份我就沒拍攝了。"山之香餐館"主打是山產野味，但新鮮現撈的魚獲同樣吸睛。料理採現點現做，因此來客要多點耐心等候 !!四菜一湯的合菜加上三碗白飯，這樣500元打發一餐young覺得相當划算，但味道如何又是另一個關鍵，且看我們一道道試來。首先來看看這快炒山豬肉 !!肉嫩鹹香，略辣略油，味道屬重口味的，但這對young來說卻是人間美味，感覺吃這道菜料理能讓我多吃幾碗飯呢 ~但是，這雞肉就無言了，肉質老柴不說，而且應該是剛從冰箱拿出來的吧 ...不過幸好店家有提供沾醬，將雞肉沾著鹹中帶甘的醬油一起食用，味道跟口感總算有比較好一些。另外高山高麗菜雖然脆口但卻沒有該有的菜甜味，只能說它吃起來很清爽。而筍干則是滷的很入味，吃起來還算ok。梅香豆腐(小) : 100元想說來信義梅子的故鄉一定要點個梅子料理來試試才行，所以才另外單點這道料理，而這酸酸甜甜的滋味確實很下飯也很開胃，但可惜的地方一樣偏油膩了些，如果少點油的話倒是不錯的料理。最後就用合菜裡頭的湯品金針湯來做個END吧，不過，這湯品的口感卻是"食之無味，棄之可惜"，讓我有點無言，整個餐吃下來不是太油就是太淡，感覺合菜的水準沒有拿出來，而且我們當天點合菜時店家似乎不太高興 ...不管如何，在這種觀光地區的餐館來說，點合菜的機率要比單點來高一些，建議店家在料理的鹹淡度及用油上調整一下會更好。雖然這餐吃的不是挺美味但也不是差到是地雷店，也許單點的料理會比較好也說不定，總之這家位於東埔溫泉街上的山之香就介紹給大家囉 ~ ~ 山之香 - 團體合菜．山產野味 ~位置 : 南投縣信義鄉東埔溫泉75號電話 : 049-2701141價位 : 單點70~600元不等．團體合菜500元起 !! 用餐人數: 3人用餐時間: 40分鐘 服務費: 無刷卡 : 無用餐金額: 600元服務: 裝潢: 美味、口感 : (以上評論為個人口感，請自行品嚐為準 )
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