宏銘的廚房

營業中

休息中

宏銘的廚房，彰化埔心鄉葡萄果園旁的五星級料理餐廳！主廚「黃宏銘」先生原為高雄五星級的酒店主廚，2002年為了要照顧年邁父母親，所以才回彰化老家來開店！開業初期只擺了10多張桌子，但因主廚「黃宏銘」的廚藝精湛，讓饕客們讚不絕口，就連一些知名的大老闆們也經常來光顧，就這樣口耳相傳下，「宏銘的廚房」從一間小餐館，做到現在不僅有媲美五星級飯店的嶄新用餐環境，還有千萬打造的宴會廳規模！ 餐廳外圍一景 宏銘的廚房，位於彰化埔心鄉村，餐廳非常的貼心設有四個停車場，大約可以容納一百五十輛汽車！如果是遊覽車可將車子開到餐廳外圍這邊，先讓團體客下車後再開至停車場！大廳外觀 餐廳整體設計是由建築名家「黃國棟」所規劃、打造！大廳門面看起來相當有氣派，又有設計感！而門口前的松樹以及水池，讓環境氛圍充滿禪風典雅質感！大廳一景 進入接待大廳後，會由服務生引領帶位！在大廳的展示櫃內有擺放一些知名人士來訪所留下的親筆簽名，像是：美食作家-林美慧老師、企業家-戴勝通先生、宜蘭度小月主廚陳兆麟師傅...中庭休憩區 大廳與用餐區間所設置的中庭休憩區，而在木平台中間有兩棵夫妻樹佇立於此，也希望每對新人能永結同心、百年好合！宏銘

「宏銘的廚房」由具備五星級飯店資歷的黃宏銘先生於2002年回鄉創辦，打造規模達60餘桌、六米高室內寬敞空間，提供各式合菜佳餚，舉凡酸菜烤豬腳、砂鍋大排翅、時蟹海鮮鍋、椒鹽子排等等，另 提供喜宴、商務、外燴服務。撲克馬一行人從魔菇部落休閒農場離開後，便前往當天的用餐地點，此時已經是下午一點左右，不過抵達 餐廳現場的情景，讓我們大夥都覺得不可思議，因為幾乎所有的停車位都停滿了(四個停車場)，不過仍然在最遠處找到停車位，隨後便步入這間宏銘的廚房。宏銘的廚房距離魔菇農場不遠，約不用五分鐘的車程，話說這間餐廳在埔心鄉頗有名氣，餐點也是相當受當地人好評，從四座停車場來看，就大概能猜出生意好到什麼程度，而我們當天剛好踫到新娘攤 ，餐廳人潮滿滿，還好有事先訂位，進到餐廳後，服務人員便前來招呼入座。宏銘的廚房外觀一覽第一停車場大門進來的服務櫃檯提供散客入席的座位，4人以下在服務人員的帶領下，我們前往餐廳圓桌的區域，圓桌區的格局上，由於天花板採挑高的設計，因此讓視野感覺相當廣闊，不過當天現場是人聲鼎沸，其實吃飯的情緒稍有被打擾到，也因此覺得有點悶 。宏銘的廚房餐廳內部一隅(這張是飯後拍攝的，人潮已散的差不