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員林最近出現一家名為塔可利亞 Taqueria by 知返的異國手作料理，原本是路邊小攤，後來升級成店面經營。精緻小空間充滿了濃濃的墨西哥風情。起司煎餅好濃郁，手撕豬肉塔可鮮香爽口，還有可愛又可口的辮子玉米相伴，省下機票錢，就能享受到墨西哥當地的傳統美食。 好久沒到員林遛一遛，這回難得可以抽空去找朋友，順便來個午餐約會，當時提議一間港式飲茶與這家墨西哥料理，愛嘗鮮的她馬上下了決定，於是我們就二話不說，來場異國的美食午宴。塔可利亞 Taqueria不能事先訂位，我跟朋友恰好在中午12點時悠悠哉哉晃過去，本來以為可以搶到頭香，哪知道已經有別人捷足先登了。店門口雖然有設置桌椅，但這種熱到快要讓人蒸發的天氣，我還是喜歡窩在冷氣房裡，趕緊衝到店裡去。 小小的空間，內部可容納的人數不多，靠窗的吧檯座已經滿席，我跟朋友被安排在櫃檯旁的位置。 讓我非常在意的，是牆上那幅色彩鮮明的彩繪，總覺得似曾相似，又說不出在哪看過，總而言之，我很喜歡這個作品。 而窗吊燈上的墨國傳統帽子燈罩，有著讓人會心一笑的小巧思。 其他的角落的布置，都可以感受到店主對墨西哥的濃濃情感，尤其是通道的部分，打造成為藝術空間，讓客人可以順便欣賞異國的風景文化等作品。看賞之間，思緒彷彿秒飛到當地街頭。 塔可利亞 Taqueria 菜單店家提供的主食，主要有taco塔可與quesadilla起司煎餅，我與朋友各挑一樣，然直接選套餐組合消費。 坐在櫃檯，還可以看到店員火烤玉米的畫面。 哈辣起司煎餅 朋友點的應該是哈辣起司煎餅，因為我只吃到小小一片，起司繾綣濃郁，讓餅香更是突顯。朋友很喜歡一旁附的店家自製莎莎醬，煎餅沾上沙沙醬，滋味更迷人。 香辣手撕豬 少吃墨西哥料理的我，完全沒意料到手撕豬的口感如此特別，要詳細形容的話，就像是很有水潤感的肉鬆，好像有點衝突，卻又合理的讓人接受。豬肉用不同的形式，與辣椒、洋蔥丁碰撞出鮮香爽口的美味。 記得照著店家的溫馨提醒，才不至於吃得一身狼狽。招牌辮子玉米 煮熟的玉米，經過火燒炙烤，替它披上滄桑感，特意留下的玉米葉編成辮子狀，獨特的造型，讓朋友玩味不已。 再擠繞特製的醬，撒上香料，連盤子也是很講究，從當地帶回台灣，就是想百分百呈現，經典的傳統墨西哥風情。帶汁的玉米搭上特製醬，香辣爽口，讓人停不了口，貪婪啃食。檸檬氣泡塔可利亞 Taqueria檸檬氣泡很不同，檸檬汁比例感覺佔很多，很濃也夠酸，有著輕盈的氣泡感。朋友點的是肉桂米飲，我聞了一口氣就推開了，但她這個肉桂控卻很愛。(恕我無法表達這飲品的好)
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