喔一喜日本料理

營業中

休息中

涼涼的天氣，正是小酌補充熱量的好時機，特地安排到彰化縣北斗鎮，奠安宮媽祖廟（近中華路）的「喔一喜日本料理」，來嚐嚐精緻、細膩，充滿日本和風的日式料理，地址是宮後街26號，也就是中華電信對面啦！附近設有付費停車格，亦有許多白線可以停車，離北斗交流道也不遠，交通方便。喔一喜日本料理店面以木造建築為主，採用木欄杆、門簾、紙燈籠、綠樹造景等日式元素，充滿異國風情，踏入室內空間，真的有點被驚艷到！想不到北斗竟然有這樣有特色的店家，各種日式風格擺飾、酒類皆擺放木架上，琳瑯滿目的蒐藏，讓人看得眼花瞭亂，天花板為深黑，搭配金屬燈架及多盞照明燈，耳邊流瀉著日式老歌，顯出幾分日式興味，門口右側是蝦兵蟹將悠遊其中的水族箱，新鮮看得見！廚房為全開放式，搭配料理檯，由師傅打理，所有的烹調過程，都在客人眼前一覽無遺的呈現，一般來客建議坐於板前，可親眼欣賞師傅處理食材烹調，健談的朋友，也可以與師傅聊聊天。二樓設有包廂，隱密性不錯，方桌、大圓桌矗立其中，粗估至少能容納15~20人，因為帶孩子們前來用餐，所以選擇了包廂，可以放鬆一嚐美食，不用擔心愛玩的寶貝，影響到其他客人的用餐品質，二全其美。▼透明冰箱內，貼心販售各種飲品酒水，供客人飲用。菜單主要有套餐、丼飯、定食或壽司類等，價格落在$100～550元之間，還有季節限定的尚青食材，想吃可得看運氣，竟然還有無菜單料理，身為無菜單料理控的我們，一定要點來品嚐看看啦！店家支援線上點餐系統（點我連結），桌子旁都設有服務鈴，超級方便！點餐後，服務人員先送上一壺熱呼呼的麥茶（可續），餐具有古樸陶瓷小碟，搭配黑色筷子，簡單而有質感。第一盤端上的是，店家特別招待的涼拌毛豆，清爽又開胃。880無菜單料理刺身綜合拼盤紅、白、橘、粉等五顏六色的各式魚料：鮭魚、鮪魚、旗魚及干貝，靜躺在圓形盤上，旁放上白蘿蔔絲、紫蘇葉及芥末等，還有日式小傘當陪襯，黃綠相間，極為搶眼，刺身的鮮度不錯，魚肉軟嫩富有彈性，口感極佳。海鮮沙拉食材有鮮綠生菜、生洋蔥、玉米筍、秋葵及花椰菜等，搭配鮮蝦和炙燒過的小卷，葡萄乾和白芝麻添色增味，再淋上特製的和風醬汁，兼具鹹、酸、甜等豐富滋味。安格斯牛肉嫣紅的肉色間紋織著雪般脂肪，肉質細緻，肥美好食，搭配洋蔥絲、泡菜、花椰菜等配料，更顯清爽解膩。北海道鮭魚鰾店家特製麻油口味，在涼涼的天氣吃，好對胃！加了鮭魚、魚鰾、蛤蠣、杏鮑菇、洋蔥，最後再搭配青蔥，這盅食材裡面，最特別的就屬北海道鮭魚鰾啦！塊狀白色膠狀物，口感軟Q香滑，鮮甜好吃，加入味重的麻油，滋味濃郁鮮香。香煎赤鯮魚肉煎得金黃焦脆，魚香四溢，擠些檸檬更增風味，嚐起來肉質細緻，口齒留香，讓人意猶未盡， 美味極了。海膽握壽司／比目魚握壽司海膽握壽司顏色偏深而呈橘紅色，滑嫩溼潤，入口即化，滋味濃郁、甜美，舌尖滿是海之鮮味。比目魚握壽司魚肉Q彈緊實，雪白微炙出焦香，入口瞬間溶化，根本無需咀嚼，滿口油潤濃香，肥美無比，搭配蝦味魚卵有畫龍點睛之效，超！級！好！吃！！！藥膳鰻魚湯蛤蠣、白精靈菇搭配雞肉、鰻魚頭一起燉煮，養生枸杞増香添色，湯頭溫潤而清甜，順口好喝。冬瓜山粉圓／季節水果無菜單料理的最後兩道餐點是甜點和水果，為美好的無菜單料理，劃下完美的句點。松露比目魚丼飯丼飯為套餐模式，除了主餐外，附贈沙拉、茶碗蒸、湯品、甜點和水果，丼飯底下鋪上白飯，上置雪白細緻的比目魚，微經炙烤，擺上松露、吻仔魚、蝦味魚卵等配料，五顏六色看起來很誘人！搭配松露，香氣馥郁，豐富滋味且多層次，讓人一口接一口停不下來，孩子們給予此道丼飯超高評價，值得一嚐唷！松露炙燒安格斯牛丼飯一樣是孩子們點的餐點，白飯被滿滿的安格斯牛肉覆蓋，淋上鹹鹹甜甜的醬汁，搭配吻仔魚和蝦味魚卵，牛肉經過炙燒後，更添香氣，焦香四溢，大口吃來真的很過癮，孩子們也給予好評。後記：想不到，彰化北斗竟然有無菜單料理！！喔一喜日本料理就在奠安宮媽祖廟附近的中華電信對面，還有販售套餐、丼飯、定食或壽司類，海鮮鮮度不錯，用料豐富，尤其炙燒過後的握壽司，好好吃！餐點精緻細膩，用餐環境輕鬆舒適，服務也很不錯呢～ 繼續閱讀