影片
更多
2015-09-16
46 瀏覽
「五花馬水餃館」之名取自李白將進酒詩句「五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒」，五花馬水餃館提供純手工各式水餃、麵、飯、粥、湯品及蒸、煎餅類各項輕食，除此之外，餃內擁有的三大傳奇，一為全台首創水餃館，二為名人故事桌，三為吃美食、通古今。想喝小米粥那裡去？撲克馬想到的是這間五花馬水餃館，館內提供免費的小米粥讓人客取用，五花馬水餃館與三烙食堂同屬於五花馬集團旗下的品牌，是一家頗有特色的水餃館，而撲克馬當天開著車前往這間水餃館吃晚餐。這間五花馬水餃館位於彰化市中央路上，這條路上的車流量相當大，開車很容易塞，雖然五花馬館前有提供幾格停車位讓用餐的人客可以停車，但想在用餐時段停到位置可說是不容易，不過撲克馬當天算是來得早吧！所以門前有位置就停，隨後便入館用餐。五花馬水餃館外頭，有提供外帶等候區我們入館後看見大部分的座位都是空的，用餐的人客也不多，因此我們隨意選了一個舒適的位置坐了下來，便開始點餐。關於五花馬館內的用餐空間，坪數算是相當大，座位至少可以容納50個人以上，裝潢上主要以自家的五花馬品牌形象設計，透過牆面來展示，例如：詩句的頌讚、強調新鮮食材等等，而座位之間的安排，有些透過強化玻璃或箱燈作區隔
「五花馬水餃館」之名取自李白將進酒詩句「五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒」，五花馬水餃館提供純手工各式水餃、麵、飯、粥、湯品及蒸、煎餅類各項輕食，除此之外，餃內擁有的三大傳奇，一為全台首創水餃館，二為名人故事桌，三為吃美食、通古今。
想喝小米粥那裡去？撲克馬想到的是這間五花馬水餃館，館內提供免費的小米粥讓人客取用，五花馬水餃館與三烙食堂同屬於五花馬集團旗下的品牌，是一家頗有特色的水餃館，而撲克馬當天開著車前往這間水餃館吃晚餐。這間五花馬水餃館位於彰化市中央路上，這條路上的車流量相當大，開車很容易塞，雖然五花馬館前有提供幾格停車位讓用餐的人客可以停車，但想在用餐時段停到位置可說是不容易，不過撲克馬當天算是來得早吧！所以門前有位置就停，隨後便入館用餐。
五花馬水餃館外頭，有提供外帶等候區我們入館後看見大部分的座位都是空的，用餐的人客也不多，因此我們隨意選了一個舒適的位置坐了下來，便開始點餐。
關於五花馬館內的用餐空間，坪數算是相當大，座位至少可以容納50個人以上，裝潢上主要以自家的五花馬品牌形象設計，透過牆面來展示，例如：詩句的頌讚、強調新鮮食材等等，而座位之間的安排，有些透過強化玻璃或箱燈作區隔，有些則是獨立空間&665292;可分一般座位及沙發座位，可依個人喜好選擇入座。
五花馬水餃館店內一覽，牆面介紹有關五花馬字面上的由來
五花馬取自李白將進酒詩句
座位之間透過強化玻璃或箱燈作區隔，增加隱私感
五花馬水餃館的每個桌位上皆有菜單，點餐的方式是將菜單劃記好之後，到櫃檯買單。而根據五花馬水餃馬的菜單內容來看，主要提供有手工水餃、麵食類、蒸、煎類、湯類及飲品，而其中的小米粥可在館內免費使用，要喝幾碗依個人肚量酌量享用，想要外帶的話也可以，一碗20元扣扣。菜單上除了菜色內容外，撲克馬認為比較有特色的地方是在桌號的部分，每一個座位的桌號皆用不同歷史人物代替，舉凡李白、唐伯虎、諸葛亮、劉備等等，看來用餐的同時，還能順便認為歷史人物呢！
看完琳瑯滿目的菜單後，最後點了一碗溫州大雲吞麵、酸辣麵及蔥花蛋捲餅，至櫃檯結帳後，便開始取用館內免費提供的小米粥嘍！
五花馬水餃館菜單
小米粥內用免費供應，但送完為止
座位上以歷史人物代替桌號
撲克馬坐在鐵木真的位置(篡位？)
點餐內容，總花費185元
用餐器具、醬料、飲料、小米粥皆在醬料區，需自行備用
免費小米粥位置
喝下一口小米粥滑順入口，且有微微的顆粒在舌頭滾動，小米粥本身無鹹無甜，可依個人喜好及口味加入糖或鹹菜，撲克馬比較偏好甜的味道，所以加入紅糖，一下子就速光光
撲克馬認為酸菜是增加麵食味道的用料，可依個人喜好酌量加入
雖然是"麥"茶，但聞不到麥香，被甜味給覆蓋過去，但這杯麥茶可是解油膩的好幫手，吃過餐點後，喝上一口麥茶，油膩感瞬間消除
我們享用小米粥的過程，服務人員也將我們的餐點一一上桌了。酸辣麵一碗60元，裡頭配料挺豐富的，有木耳、紅蘿蔔、榨菜、豆腐、肉絲、蛋花皮，還有少許蔥花
酸辣麵的麵條口感軟而不爛，帶點羹汁，滑順入口，但麵條本身味道偏淡，需搭配羹湯或配菜一同入口，較有味道，除此之外；可搭配醬料區自取的酸菜，增加鹹度及口感，酸辣麵的辣度對撲克馬來說，沒有預期的辣，因此；吃到後面，又到醬料區取了辣油來加，味道也隨之提昇
溫州大雲吞麵一碗70元，簡單的配菜，小白菜及榨菜，及四顆大餛飩
麵條本身也是軟而不爛，由於吸收湯汁的鹹度，所以吃起來鹹度較重
餛飩皮咬起來還有些彈性，並沒有因泡在湯汁中而糊爛掉，餛飩包的肉本身鹹度也夠，搭配本身沒什麼味道的麵條，剛剛好
蔥花蛋捲餅一份55元，每份切為四捲，裡頭包有蔥絲及蛋花
蔥花蛋捲餅薄薄的外皮吃起來有脆脆的口感，咬下捲餅時，能聽到卡滋聲，裡頭包覆著蔥及碎蛋，吃起來像是蛋餅的口感與味道，而蔥的味道被濃郁的餅皮味給蓋過去，絲毫感受不到蔥味，由於捲餅皮上層灑了不少的胡椒鹽，所以不需再沾任何醬料，這樣吃鹹度就已足夠
撲克馬吃完酸辣麵後一整個飽，因為光是小米粥就喝了三碗，最後我們捲餅沒吃完，打包帶回。五花馬水餃館用餐環境算是不錯，不過只要人很多，餐點等待的時間就會拉得比較長，至於撲克馬每次去這間麵館用餐，必點酸辣麵，至於其它會點的還有捲餅、鍋貼、蘿蔔糕等等，對於喜歡餃類美食的捧友，得親自來嚐嚐。
張貼
