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Dear Diary:最近默默無名的斗六,如雨後春筍一樣冒出了好多新的店家。尤其是咖啡廳、火鍋店、早午餐 etc ... 最怕的就是大家的胃不夠大,口袋不夠深,不然也快可以獨享雲林縣整個美食龍頭了。 今天要介紹的是在斗六後火車站附近新開的一間火鍋店。照理說是 8/8 - 2015 才開始營運,但是好奇如我的馬上就在試營運的期間前往享用拍攝囉! 門口一景,剛好就在好婆婆月子中心的對面而已。 門口有標示該注意的地方,請大家配合一下。 店內採用木質桌子,和皮椅。大大的提升了整間餐廳的質感。 四人桌寬敞,用餐起來一點都不覺得壅擠。 只是店內偏暗, 老實說不太好拍照啊 >___< 這是我們的位子,所有的東西都看起來好新唷~ ^__^ 桌上已經擺好餐具,感覺也是一整套的,果然是講究的店家。 這是菜單,我想應該正式開幕營運一段時間後,有可能會有所變動吧?到時後可能要請想去吃的朋友密切注意一下他們的粉絲頁動態。「阿基寒舍」<--- 請點連結至粉絲頁 點餐後即可到一旁舀裝醬料,旁邊的鐵桶裝的是冰的檸檬水。其實我比較想喝冰水~ 並沒有提供無限暢飲的飲料,都是點餐附贈,不然就是
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Dear Diary:

最近默默無名的斗六,如雨後春筍一樣冒出了好多新的店家。

尤其是咖啡廳、火鍋店、早午餐 etc ...

最怕的就是大家的胃不夠大,口袋不夠深,不然也快可以獨享雲林縣整個美食龍頭了。

今天要介紹的是在斗六後火車站附近新開的一間火鍋店。

照理說是 8/8 - 2015 才開始營運,但是好奇如我的馬上就在試營運的期間前往享用拍攝囉!
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門口一景,剛好就在好婆婆月子中心的對面而已。
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門口有標示該注意的地方,請大家配合一下。
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店內採用木質桌子,和皮椅。大大的提升了整間餐廳的質感。
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四人桌寬敞,用餐起來一點都不覺得壅擠。
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只是店內偏暗, 老實說不太好拍照啊 >___<
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這是我們的位子,所有的東西都看起來好新唷~ ^__^
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桌上已經擺好餐具,感覺也是一整套的,果然是講究的店家。
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這是菜單,我想應該正式開幕營運一段時間後,有可能會有所變動吧?

到時後可能要請想去吃的朋友密切注意一下他們的粉絲頁動態。

「阿基寒舍」<--- 請點連結至粉絲頁
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點餐後即可到一旁舀裝醬料,旁邊的鐵桶裝的是冰的檸檬水。

其實我比較想喝冰水~
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並沒有提供無限暢飲的飲料,都是點餐附贈,不然就是要單點哦!
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廚房採半開放式,餐點由這裡送出,在經服務生送餐。
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我們點了雪碧 & 清果汁
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Yoyo 是重口味,蒜泥跟蔥花和沙茶醬是我的最愛。
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點鍋還附贈小菜兩疊

滷豬耳朵

蒜香毛豆
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阿基火鍋 - 肉品四選二 $198
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菜盤也算不錯了。只是高麗菜有點粗,煮久了也不太會軟~

然後我不喜歡百頁豆腐,如果是傳統嫩豆腐我會比較愛。
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還有一顆蛋。
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寒舍半鍋 - 肉品四選二 $239

可以烤也可以煮
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附的這塊奶油要放到烤盤上融化他,等等烤肉時才不會沾鍋。
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這是寒舍半鍋附贈的菜盤,略比火鍋的菜盤小一咪咪。但是都大同小異,蠻有誠意的。
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吃火鍋跟燒烤怎能沒有飯呢? XDD
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肉肉們終於露臉了~

由上到下是 <牛肉> <豬肉> <雞肉> <羊肉>
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這牛不錯!烤起來不會乾硬,還算有汁!
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豬肉也是嫩中帶點脆度,我是拿他去煮火鍋。
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雞肉烤好時一點都不乾柴,缺點就是太薄,烤完就支離破碎 ...
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羊肉油花很美,偏肥一點點, 所以我也拿去煮火鍋了~

但也是因為太薄,一煮馬上就分散了。

優點是沒有羊羶味~ 是好咩咩
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開始烤囉~
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真的是鮮嫩多汁樣...
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白色的肉是雞肉,也是 juicy 嫩口
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牛肉不用太熟即可夾起食用

略帶粉色吃起來是最香濃嫩口的~
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雞肉容易碎,不過真的很好吃啊~~
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真的是白飯殺手 >___<
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火鍋就把所有的菜都放入,讓湯頭更有味道。

阿基的湯頭偏淡,可是比較沒有味素味道, 感覺喝起來不會口乾喉澀的
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羊肉一夾起來就散了,所以放在火鍋一角讓他慢慢煮
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羊肉我也不喜歡吃全熟, 粉嫩粉嫩是最好吃的時機。

沾上大把的沙茶跟蒜泥 ... 美味到要飄上天囉 !!!
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豬肉也是薄如絲帛...

但比較不易碎 ~
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煮好就是嫩脆的樣子,快點沾醬~
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哦哦哦~ 一點肉腥味都沒有,香脆的呢!
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吃著火鍋,有熱湯 + 有燒烤 ~ 真是幸福的一餐。

整體而言阿基寒舍算是平價又有飽足感的火鍋店,只是有一些地方希望可以改善。因為餐廳提供的都是火鍋燒烤類的餐點,所以餐廳內的溫度都偏高,吃到後來都一直流汗 XD 也許空調方面可以加強一點。飲料的部分也是,建議可以提供冰開水、或是簡便的冰飲可以喝到飽的~ 不然飲料選擇方面比較少。服務生都非常 nice 又積極巡場,這是值得讚許的地方哦!

店家資訊:

「阿基寒舍」

05-537-5252 建議訂位

斗六市長春路 8 號

Mon-Thu:

11:00 am - 2:00 pm

5:00 pm - 10:00 pm Fri-Sun:

11:00 am - 11:00 pm
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-08-06
用餐途徑
堂食