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在阿田小吃部享受完滷肉飯後，本想打道回府，然總覺難得來到朴子，只清掉一則情報心有不甘。想起不遠處市西路口有家鹽酥雞，於是到訪。這家鹽酥雞聽說是朴子有數的老店。由於沒有品項推薦情報，加上胃容量其實早被填了大半，因此只簡單點了幾樣。杏鮑菇+鹽酥雞 55元 甜不辣（兩片混搭） 15元 杏鮑菇彈嫩度可但不帶汁，外層麵衣帶點Ｑ度，由於吃過更美味的杏鮑菇，因此驚豔程度普通。鹽酥雞酥度一般，雞肉稍乾。甜不辣因酥度和膨度都沒出來，相形下黃甜不辣的魚漿味較濃，便會比白甜不辣滋味好些。其實接獲情報時，饕友便提及這家單純是久久懷念而回購。這般描述並不讓人費解，畢竟回憶便是人生最美好的調味料。相信這該也是有些朴子人的記憶滋味，有空請記得來回味緬懷一番。
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