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(怕被發現, 照片就拍糊了) 之前熱心網友一口氣推薦了文化路介於長榮街與林森路這個區段的許多店家。繼上次訪完慈惠素食後，這次來到據說美味的鹽酥雞攤。這家遠東炸雞位在兆品飯店對面，大多時候未見客潮。然既便如此，店家依舊屹立不搖，讓人更感好奇。攤上並沒有價目表，加上沒有得到推薦品項，唯有隨機選取。雞屁股+雞胗+魷魚+鹽酥雞 100元 甜不辣（三片） 20元店家炸出的食材酥度不差，瀝油也可接受，紙袋底部大抵乾爽。白甜不辣膨度未出來，黃甜不辣鮮味挺好；鹽酥雞稍乾；魷魚和雞胗有咬勁；雞屁股無臊味及膩感。上面是各食材的分述。店家有個優點，就是蒜頭會入油鍋輕炸，因此蒜香提升卻少了生蒜嗆味，不是每個地方都會這麼處理。有優點亦有缺憾。首先在於調味，椒鹽極鹹，連被視為重口味的我都有些無法承受。其次在於儘管瀝油很徹底，但或因油溫不足，食材本身吸收的油脂卻無法被瀝出。因此紙袋是乾爽，食材嚐來卻油膩。雖非喜好，不過店家能長久經營，必有其獨道處未被發覺，建議您還是親自來品嚐品嚐。
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