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招牌菜
位在和平路上的老席牛肉麵，兩層樓的營業空間，在網路上看到的評價大多是便宜又大碗，是虎尾周邊學生族群的最愛。牛肉麵／炒飯／燴飯／各式湯品以及熱炒類，品項相當多選擇。初來乍到的我們，純粹就是簡單吃個午餐就好，那就來碗老席牛肉麵（大） 85元。沒錯，真的只要85元，而且還是大碗的，目視牛肉至少放了七八塊有，至於口味的話．．．嘿嘿！好像有點平淡就是。培根蛋炒飯也只要50元一大盤，您說是不是超便宜的。秉持著吃過就留下點紀錄，簡單寫了這篇食記，來到虎尾不知道要吃什麼的朋友，這家老席牛肉麵．．．．．．哈哈！似乎也不一定要來吃吧！（小菜：牛肚／豬耳朵／豆干）
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在一大早嘉義用早餐，中午回到雲林虎尾的老家拜拜後，就帶芝芝小姐到虎尾厝沙龍享受舒服的下午時光，接著很快也要到了回程時間，總是也要用美食來做最好的結尾~ 所以我們就到了老席牛肉麵用晚餐。(怎麼覺得是個很平凡的開頭.....) (話說店裡頭學生還挺多的~) 雖算傍晚時間，但用餐的客人真的不少... 櫃台旁有切滷菜的檯子，可挑選想吃的滷菜們。 芝芝小姐點的羊肉炒麵 (60元)。 芝芝小姐說很香又不會過鹹，麵條也蠻有Q勁的，好吃。不過羊肉的筋有些多。 老弟點的滑蛋牛肉飯 (70元)。 真的沒看錯，此盤上桌就這麼大一盤，滿滿的醬汁跟滑蛋。吃起來濃郁不過鹹，而且還帶有蛋香味，牛肉的肉質剛好，不會太軟太硬。搭配米飯吃起來很滑順啊！這滑蛋牛肉飯大盤，價格也實惠，讓老弟頓時羨慕虎科大的學生們了。 老弟跟芝芝小姐的餐點都來了一小陣子，這時我們的滷菜也總算上桌了。以下共點了百頁豆腐 (30元/份)、大豆干 (15元/塊)、米血 (10元/塊)、香腸、大腸。 大腸軟嫩好吃，百頁豆腐也軟Q，大豆乾口感也不錯，米血比較厚實、偏硬些，而香腸做成滷香腸，口味上還算OK，不過以口感嚼勁來說，我還是愛烤香腸。 最後還有我點的紅燒牛肉麵 (80元/大)。 我的紅燒牛肉麵的麵條是選拉麵，拉麵麵條吃起來跟芝芝小姐的羊肉炒麵差不多。我覺得有點可惜就是這紅燒湯頭口味比較淡，沒這麼涮嘴。不過依這麼大一碗才80銀兩，真的是超實惠的！！(換做台北的份量，肯定破百。)如這麼大碗還不夠的顧客們，它還有特大碗可選喔~ 來看看牛肉塊的口感囉。 牛肉軟嫩，雖有入味，但口味還不算重，整體算還不錯。 來加酸菜試試口味。 酸菜水份是蠻多的，但酸甜度和脆度沒這麼夠，所以吃起來沒提多少味，不夠爽口。這是我們第一次的老席牛肉麵初體驗，只能說份量超夠，口味也在水準上，重要是價格又親民，真的不用怕吃不飽。只能說如果還是學生身份的話，我應該會每天報到這樣的店家吧~不過回家後也有查一下網路不少部落客的食記，不少人都說他們的品質穩定度還不算太高。 看來以後有機會要多回鄉下證實一下囉！至少初訪的印象還不錯。
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