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2014-11-12
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本想拜訪台林街上的明記燒臘，卻發現店家沒有內用空間。因為有事在身無法外帶，於是就近來到這處好奇已久的鍋燒刈包店。 店家主打各式鍋燒麻辣麵款以及刈包，在兩者間猶豫許久，決定先選能快速入口的刈包。燒肉刈包 30元（加蛋多10元） 味噌湯 15元刈包皮薄而軟嫩細緻。內餡為燒肉、煎蛋、酸菜與花生糖粉。滋味以花生糖粉的甜為基底，帶出燒肉上的些許椒鹽鹹味。燒肉口感紮實，蛋還算嫩口。味噌湯的味噌鹹度偏高，湯料以油豆腐和板豆腐為主，印象不算深刻。 店內用餐時，多數客人都點鍋燒麻辣系列，不知是否為招牌款，或許下次試試。出了店門回想，才發現這處似乎是之前「江西佬麵」的位址。那個奇妙麵店還沒嚐試便消失了，著實令人扼腕啊！
本想拜訪台林街上的明記燒臘，卻發現店家沒有內用空間。因為有事在身無法外帶，於是就近來到這處好奇已久的鍋燒刈包店。
店家主打各式鍋燒麻辣麵款以及刈包，在兩者間猶豫許久，決定先選能快速入口的刈包。
燒肉刈包 30元（加蛋多10元） 味噌湯 15元
刈包皮薄而軟嫩細緻。內餡為燒肉、煎蛋、酸菜與花生糖粉。滋味以花生糖粉的甜為基底，帶出燒肉上的些許椒鹽鹹味。燒肉口感紮實，蛋還算嫩口。
味噌湯的味噌鹹度偏高，湯料以油豆腐和板豆腐為主，印象不算深刻。店內用餐時，多數客人都點鍋燒麻辣系列，不知是否為招牌款，或許下次試試。
出了店門回想，才發現這處似乎是之前「江西佬麵」的位址。那個奇妙麵店還沒嚐試便消失了，著實令人扼腕啊！
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