斗六門古早味肉焿雄

營業中

休息中

Dear Diary:Yoyo 應該可以被頒發一個「愛吃羹鬼」的獎牌了。斗六的 羹麵 & 麵線 幾乎快被我們吃光了 XDD一開始 Yoyo 獨愛 (點他) →　「阿國獅魷魚嘴羹」　啦！但是呢 ... 自從在 Facebook 上認識了一位 貼心可愛的妹妹 之後, 得知她們也是家裡在開羹麵店的~ 就想說抱持著吃吃看的心態。畢竟 Yoyo 跟 布格先生 不知道要吃什麼的時候就會選擇小火鍋 or 羹麵 or 粥。那天 Yoyo 晚去了，他們家的焿已經賣完了, 於是買了「餛飩麵」~回去吃了才發現 驚為天人！那肉燥、那滷汁、那 Q 彈的黃麵條 ...以及小而精緻嫩口的餛飩 ... 讓我決心隔日一定要再來買到焿 !!!! 結果一吃才發現 ... OH MY GOD ... 好吃到要 升天 啦！！ (( 完全不誇張 )) 二話不說的來到了斗六火車站前面橫條的路「民生路」和「興中街」的路口。這裡有一間「雙子星戲院」~ 這條巷子進來就對了啦！ 中午的時間、西市場 稍稍的退散人潮了。不過市場內的平樸美味小吃攤，則是饕客出沒的地方。 就在 興中街 轉進來不久、即可看到這間「肉焿雄」的 斗六門古早味麵店。提供的食物選項和價格都清楚的寫在立牌上哦！ 不大的麵攤、老闆與老闆娘正勤勞的洗碗、備料。 乾淨整齊的麵攤、這何嘗不是一種日常生活中 井然有序、溫馨飽暖 的畫面呢？ Yoyo 和 布格先生 就是衝著這讓人為之瘋狂的「焿」來的！ 剛好中午時分的第一批客人已經走了、Yoyo 跟 布格先生 才得以隨意走走拍照。 裡頭也有這類似巴台的坐位哦 XDD 每張桌子上都有這些調味品，前方那瓶「象牙白小罐子」裝的是他們家自己調配的「辣醬」，喜歡重口味的朋友可以自己加料唷！ 來看一下「肉焿雄」的 菜單 吧！每一樣看起來都好好吃 ... (( 猶豫迷失中 ing )) 點完餐後、老闆 & 老闆娘們就開始煮我們的午餐嚕~~好幸福又好興奮的感覺哦！ > //// < 第一碗上來的是 布格先生 的 「肉焿飯」 $ 40 哇~!!!! 大家快看看 ~~ 滿到要 溢出來的料、焿肉。布格先生完全是 秒殺 啊 !!! 再來是布格先生的 「乾黃麵」　$ 35不要以為簡單的乾麵就隨便唬嚨哦！請看以下的圖！ 滿滿的 小白菜、黃麵條整個被 鮮嫩肉片鋪滿~還有脆牙的豆芽菜 & 青蔥肉燥提味。他們的滷汁香而不油膩、重口味但不會有負擔 !!! 拌開之後 Q 彈 的 黃麵條 完全吸附了 滷汁、肉燥 ...這很難叫人抗拒吧！布格先生也是 呼嚕呼嚕 的馬上碗公見底 Yoyo 點的 「餛飩乾麵」 $ 40 真是太誇張了啦！鮮嫩肉片、小巧精緻 又 肉質彈牙 的 餛飩 ... 加上滿滿 青蔥、肉燥、小白菜、豆芽菜 完全覆蓋住麵條。這種人間美味上哪尋？ 「餛飩麵」的是採用「陽春麵」的 白麵條~這碗也是 Yoyo 的心頭好啊 ... 其實麵條的選擇上也可以更換哦！聽說他們的「手工雞蛋意麵」很夯~ 下次一定要去吃吃看！ 再來是讓 Yoyo 連吃了三天、依舊 魂縈夢牽 的「清焿」　$ 40焿湯 偏稠、是 Yoyo 愛的那種稠度~ 焿湯本身很香濃，各種食材的味道都有一一的被熬煮出來 !!! 不會有人工添加的香氣~ 調味不過甜 ... 原來外面的羹店都放很多味素 這 ... 不需要 Yoyo 多做解釋了吧？隨便一撈就不小心 「肉焿」 就給他 ... 蜂湧而出 ~~ 裡面的食材超講究！　有 木耳絲、筍絲、蛋花、紅蘿蔔絲、香菜、肉焿 裡面的肉不是沾粉後再去炸過 ... 那種虛有其表的肉塊。而是這種帶點粉色，細嫩有嚼勁 的大肉塊！ 意猶未盡的加點了 「小菜盤」 $ 20 每一種都滷得好好吃 ~ 點了一大桌的菜才 $ 165 ... 兩個人 吃捏！ 每一樣都份量十足，食材更是掛保證的用心 !!! 這種樸實簡單的美味 ... 不是一天兩天做出來的！原來 小老闆娘的外公 早期是在台北當「總舖師」那經年累月磨出來的真功夫，從這道地的小吃焿麵就能發揮出來。Yoyo 真的誠心推薦給愛吃的你，希望你們和我一樣能品嘗到這個 心目中第一名的焿麵！ 繼續閱讀

Dear Diary:Yoyo 應該可以被頒發一個「愛吃羹鬼」的獎牌了。斗六的 羹麵 & 麵線 幾乎快被我們吃光了 XDD一開始 Yoyo 獨愛 (點他) →　「阿國獅魷魚嘴羹」　啦！但是呢 ... 自從在 Facebook 上認識了一位 貼心可愛的妹妹 之後, 得知她們也是家裡在開羹麵店的~ 就想說抱持著吃吃看的心態。畢竟 Yoyo 跟 布格先生 不知道要吃什麼的時候就會選擇小火鍋 or 羹麵 or 粥。那天 Yoyo 晚去了，他們家的焿已經賣完了, 於是買了「餛飩麵」~回去吃了才發現 驚為天人！那肉燥、那滷汁、那 Q 彈的黃麵條 ...以及小而精緻嫩口的餛飩 ... 讓我決心隔日一定要再來買到焿 !!!! 結果一吃才發現 ... OH MY GOD ... 好吃到要 升天 啦！！ (( 完全不誇張 )) 二話不說的來到了斗六火車站前面橫條的路「民生路」和「興中街」的路口。這裡有一間「雙子星戲院」~ 這條巷子進來就對了啦！ 中午的時間、西市場 稍稍的退散人潮了。不過市場內的平樸美味小吃攤，則是饕客出沒的地方。 就在 興中街 轉進來不久、即可看到這間「肉焿雄」的 斗六門古早味麵店。提供的食物選項和價格都清楚的寫在立牌上哦！ 不大的麵攤、老闆與老闆娘正勤勞的洗碗、備料。 乾淨整齊的麵攤、這何嘗不是一種日常生活中 井然有序、溫馨飽暖 的畫面呢？ Yoyo 和 布格先生 就是衝著這讓人為之瘋狂的「焿」來的！ 剛好中午時分的第一批客人已經走了、Yoyo 跟 布格先生 才得以隨意走走拍照。 裡頭也有這類似巴台的坐位哦 XDD 每張桌子上都有這些調味品，前方那瓶「象牙白小罐子」裝的是他們家自己調配的「辣醬」，喜歡重口味的朋友可以自己加料唷！ 來看一下「肉焿雄」的 菜單 吧！每一樣看起來都好好吃 ... (( 猶豫迷失中 ing )) 點完餐後、老闆 & 老闆娘們就開始煮我們的午餐嚕~~好幸福又好興奮的感覺哦！ > //// < 第一碗上來的是 布格先生 的 「肉焿飯」 $ 40 哇~!!!! 大家快看看 ~~ 滿到要 溢出來的料、焿肉。布格先生完全是 秒殺 啊 !!! 再來是布格先生的 「乾黃麵」　$ 35不要以為簡單的乾麵就隨便唬嚨哦！請看以下的圖！ 滿滿的 小白菜、黃麵條整個被 鮮嫩肉片鋪滿~還有脆牙的豆芽菜 & 青蔥肉燥提味。他們的滷汁香而不油膩、重口味但不會有負擔 !!! 拌開之後 Q 彈 的 黃麵條 完全吸附了 滷汁、肉燥 ...這很難叫人抗拒吧！布格先生也是 呼嚕呼嚕 的馬上碗公見底 Yoyo 點的 「餛飩乾麵」 $ 40 真是太誇張了啦！鮮嫩肉片、小巧精緻 又 肉質彈牙 的 餛飩 ... 加上滿滿 青蔥、肉燥、小白菜、豆芽菜 完全覆蓋住麵條。這種人間美味上哪尋？ 「餛飩麵」的是採用「陽春麵」的 白麵條~這碗也是 Yoyo 的心頭好啊 ... 其實麵條的選擇上也可以更換哦！聽說他們的「手工雞蛋意麵」很夯~ 下次一定要去吃吃看！ 再來是讓 Yoyo 連吃了三天、依舊 魂縈夢牽 的「清焿」　$ 40焿湯 偏稠、是 Yoyo 愛的那種稠度~ 焿湯本身很香濃，各種食材的味道都有一一的被熬煮出來 !!! 不會有人工添加的香氣~ 調味不過甜 ... 原來外面的羹店都放很多味素 這 ... 不需要 Yoyo 多做解釋了吧？隨便一撈就不小心 「肉焿」 就給他 ... 蜂湧而出 ~~ 裡面的食材超講究！　有 木耳絲、筍絲、蛋花、紅蘿蔔絲、香菜、肉焿 裡面的肉不是沾粉後再去炸過 ... 那種虛有其表的肉塊。而是這種帶點粉色，細嫩有嚼勁 的大肉塊！ 意猶未盡的加點了 「小菜盤」 $ 20 每一種都滷得好好吃 ~ 點了一大桌的菜才 $ 165 ... 兩個人 吃捏！ 每一樣都份量十足，食材更是掛保證的用心 !!! 這種樸實簡單的美味 ... 不是一天兩天做出來的！原來 小老闆娘的外公 早期是在台北當「總舖師」那經年累月磨出來的真功夫，從這道地的小吃焿麵就能發揮出來。Yoyo 真的誠心推薦給愛吃的你，希望你們和我一樣能品嘗到這個 心目中第一名的焿麵！ 店家資訊:店名: 古早味斗六門「肉焿雄」地址: 雲林縣斗六市興中街 8 號 (雙子星戲院的巷子進去)電話: 05-532-1410時間: 7:00 am ~ 14:30 pm** 滿 $ 200 可外送 **** 禮拜一公休 **作者介紹 黑糖豆 簡介：是個 「玩。食。成。精」的女孩~ 請寄信至: teaegg2go@gmail.com 繼續閱讀