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星期日南下出遊要回來彰化的途中我們家的james說他肚子餓了.而且好餓剛好距離西螺休息站不到幾公里就決定去看看有沒有什麼好吃的 阿勃勒盛開.將西螺休息站妝點得好鮮麗隨便拍拍要趕快進來找吃的了因為肚子太餓了下車時忘記戴口罩被拒在門口趕緊去車上拿.還好車上都有備用從大門走進來這裡就有魷魚絲.茶葉蛋的另一邊是用餐區.疫情期間都用壓克力板分隔.而且還標示餐桌勿語所以我們決定要買可以帶到車上吃的就這樣逛著逛著走到大同醬油櫃位旁有一家弄餅家千層餅.有一股餅的香氣慢慢地飄向我們我跟james互看了一下.就說不然買這個餅好了在車上吃也不會弄髒手 口味選擇很多樣買千層餅小禮盒還有特價一個單價是$30.小禮盒可以裝7個 除小禮盒外也有大禮盒還沒吃就可以看出來外皮是酥脆的看著好想吃阿~ 櫃上有多種口味我們要買小禮盒可以選7種口味 店家會用紙袋一個一個裝.外面會勾選口味小禮盒包裝外觀看起來很大方.要去朋友或親戚家送禮或當回程伴手禮也很不錯重點就是經濟又實惠. 剛買來還熱騰騰的.散發出的餅香真的讓人肚子更餓了 在車上或回家吃的時候直接看紙袋選自己喜歡的口味.這樣很方便的. 我們就選了芝麻/白玉蘿蔔/地瓜/芋泥/鮮肉/香蔥/南瓜james還問我說幹麻不選紅豆麻糬.那看起來感覺很澎拜裡面應該有很多料. 香蔥千層餅蔥的香氣總是令人著迷.跟餅皮融合一起就是絕配鮮肉千層餅一般吃肉餡總會怕有肉腥味這鮮肉千層餅不會.還能感受到它的鮮甜還好.還好.不然會被說幹嘛選這個白玉蘿蔔千層餅鹹香鹹香的還帶有清脆感.喜歡吃鹹口味的話還蠻建議點它的芋泥千層餅滿滿的芋頭香.不會讓人覺得過甜.而是甜得恰到好處地瓜千層餅/南瓜千層餅地瓜與南瓜雖是澱粉系但它們倆是養生的代表.所以點了口味上的甜度都很剛好.吃起來是綿密.不會讓人咬一口很難吞嚥那種芝麻千層餅芝麻是我們家愛吃的.只要有芝麻通常是不放過.弄餅家的芝麻吃起來香滑不卡喉嚨也沒有苦苦的口感 這千層餅真的太迷人了.不輸不輸絕對100多層的蛋塔香酥的餅皮不管是搭上甜的餡料還是鹹的餡料咬下的每一口都能在嘴中蹦出多層滋味不時的會讓人用舌頭去探索齒縫間留下的味道當時真該買2盒的.雖然外盒有標示要盡快食用完當天買回來沒吃完的那些我將它們冷藏隔了2-3天再拿出來用烤箱回烤.吃起來根本就像現做的現烤出來餅皮香酥脆的口感.真的是一個人吃下2個都沒問題下次如果有再經過西螺交流道的話一定要叫james來買一盒大盒的回家泡上一壺茶慢慢享受千層餅的滋味真心覺得很好吃.推薦給各位
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